最後の晩餐？

グアム滞在記♪

Thu, 19 Jan 2012 11:56:27 +0900

１週間前、私はＤＥＬＴＡの機上でＡＵＳのシャルドネを飲みながら日ごろの疲れを癒しにグアムに向っていました。

グアムは学生の時の友達と行った、私にとって初海外旅行だったこともあり、なんだか懐かしい気分に包まれてつつの出発でした。機内食はビーフだったので赤ワイン！

グアムは気温２８度と日本との温度差２０度!!!

乾季なので湿気は無く爽やかな陽気でストレスが吹き飛ぶのがそれこそ実感できる程でした！

→このようなトロリーバスが始終走っていて観光客の足代わりになってくれるのですが、相当の老朽でスリル満点のアトラクションのよう！

シェラトン・ラグーナ・グアムに宿泊したのですがスウィートクラスだと１０階にあるラウンジで食事や軽食やアルコールのサービスがあるので思いの外通ってしまいました！汗!!

食事に関してはそんなに期待していなかったのですが十分に美味しく、重宝しましたヨ＾＾

部屋からの景色はひょっこりひょうたん島のモデルとしても有名なアルパット島が見えて夕日もキレイ。。

ハワイもいいけどグアムもね！って思えるくらい海もキレイだし時差は１時間だし飛行機滞空時間は３時間くらいだし。。

これは毎年の恒例になる可能性あり？？

カヤックに乗って島まで行ったのですが潮流の関係か少し遠回りをして向うのでちょっぴり恐怖感。。「ココをまっすぐ漕いで行ったら流されちゃう？？」な～んて妄想するとスリルを感じてしまったり。。フフ。。まったく問題無かったんですけどね！ただ、自然を甘く見ると何が起こるか分からないので勿論、伝授された通りに漕ぎましたヨ～★

→こんな風に！

砂州があってソノ周りをシュノーケリングしてお魚と戯れたり。。

ダイビングはやったことが無いのですが私のような素人はシュノーケリングで十分満足できます～♪

ただ、以前オーストラリアのケアンズはモアリーフというところでやったシュノーケリングは凄すぎて、もう一度トライしてみたい。。という怖がりのクセにチャレンジ精神旺盛なところが顔を出し。。

忘れかけてたマリンスポーツ魂に火が付いた様相デス＾＾

ﾏｲｸﾛﾈｼｱ･ﾓｰﾙは２度行ってﾌｰﾄﾞｺｰﾄで中華を食べたりﾋﾟｰｶﾝﾎﾞﾝを食べました！

ﾗﾌﾞﾋﾟｰｽのﾊﾟｯｹｰｼﾞには。。私の大好きな焼きそばが～♪

ホテルにはこ～んなインフィニティープールがあって気持ちイイのなんのって。。泳ぎまくりました～

フリーで参加できるヨガ教室！

初ヨガだったのですが自然と一体になれた気分が心地良かったデス＾＾

グアムの風を感じながら無の境地になったり木になりきったり。。

ヘブンだ～

プールサイドから見た夕日。。

言葉は要りませんね。。

ｽﾀﾝﾄﾞｱｯﾌﾟ･ﾊﾞﾄﾞﾙ･ｻｰﾌｨﾝ..こんな景色の中でやってみたいなぁ～本日の日本は雪

Ｋﾏｰﾄにあるﾘﾄﾙｼｰｻﾞｰというﾋﾟｯﾂｧ店でｸﾚｲｼﾞｰ･ﾌﾞﾚｯﾄﾞなるものを食し小腹を満たしたり。。

３泊４日の旅はあっと言う間でしたが充実してました☆

で、こちらがお土産～♪

１月のコノくらいの時期に行くと空いていて、しかも日本の寒い時期に暖かい場所でゆっくりできるところが凄く気に入ったので又行っちゃうかも。。

最後に乾杯したワインでＳｅｅ　ｙｏｕ!!

2012年もヨロシクお願い致します♪

Wed, 11 Jan 2012 00:01:56 +0900

皆様、遅ればせながら、明けましておめでとうございます★

本年もサボりがちなブログではありますが、どうぞヨロシクお願い致します！！

松の内も終わり今年も１０日を過ぎようとしておりますが、お陰様で元気に飲んだり食べたり拝んだりしております＾＾

初詣は鎌倉の鶴岡八幡宮でした♪

材木屋さんの年始のご挨拶は「がんばろう日本！」

今年で第３回めとなる２２７会は３月１０日に仙台にて開催されますが、どんな時も皆で手を取り合って生きて行く事！そんな気持ちを胸に私も参加させて頂く所存です！！

７日には七草粥を頂きました★

これで今年も風邪知らず？

コノ日、友達と深川不動堂に参拝に行ってきました！寒かったけど良い天気！

こちらへは初めて伺い、太鼓を打ち鳴らしながらのお焚き上げを２階に設けられた観覧席から見学することが出来たのですが、その荘厳さと太鼓の音から発せられる振動とが体の内外に染み、全ての邪気が取り払われた様な気持ちになりました。

思いがけず素晴らしい光景を体感できたことが嬉しかった。。

その後、紙に願いごとを記して水に浮かべ、沈むと龍神様がソノ願いを聞き入れてくれた証、というのもやってみましたが。。

あまりにも欲張り過ぎ（願い事を４つも書いてしまった！汗）たせいか、なかなか水没せず。。神様、お許し下さい！

その後あまりにも寒いのと空腹に苛まれたのでラーメンを食べ。。

電車に乗って懐かしい神田明神へ～♪昔、年始になるとこちらへ会社の仲間とお参りに来たなぁ。。

満月２日前の月と→ライトアップされた大黒様に手をあわせ♪

その後は。。

結局こうなるわけで。。笑

今年もこんな感じの私ではありますが、お付き合いの程、お願い致します～＾＾

憧れのシャンパーニュ☆

Fri, 30 Dec 2011 17:57:23 +0900

今夜の一本：ｱﾝﾄﾙ･ｼｴﾙ･ｴ･ﾃｰﾙ　ﾌﾗﾝｿﾜｰｽﾞ･ﾍﾞﾃﾞﾙ
生産地  ：仏ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方
品種：ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ100%
生産年  ：NV
アルコール度数：12%
供出温度：12度
価格  ：\8700
購入店  ：中戸屋
輸入業者：(有)ﾇｰｳﾞｪﾙ･ｾﾚｸｼｮﾝ

鯛のお刺身→豆腐シュウマイ

生麩→ﾚﾝｺﾝのｻﾗﾀﾞ

最後の晩餐？を終えて

以前から飲んでみたくて

やっと飲めたのが

震災から１０日が経った時。。

外観は

濃い黄色

香りは

カスタードクリーム

ハチミツ

アカシアでは無く

ナッツから採取したハチミツ

アタックは

華やかで

カシューナッツが鼻に抜け

濃いカスタードの様な香りも

熟したリンゴ

アフターに

膨大な酸と

パワフルな砂糖煮のりんごを使った

アップルパイの様な果実が！

飲むデザートの様！!

飲むカスタード

今年飲んで感動したシャンパーニュ

生きていることに感謝をしながら。。

今年を見送ろう★

皆様

本年もいろいろお世話になりました。

来年もどうぞヨロシクお願い致します。

２度目の美名家さんで盛り上がって来ました☆

Sun, 25 Dec 2011 22:40:16 +0900

クリスマス寒波がやってきた連休初日、新大久保にてブログ仲間達が集いました！

私は２時間前に到着していた為、あまりの寒さで凍えてしまい、思わずイケメンカフェ？に入店しコーヒーを飲んでおりました！

女子率甚だしい店内は熱気に溢れていて、韓流は未だ健在といった様相を呈しておりましたヨ～

しばらくするとTOMOさんから「お店に到着しました！」とのメールが届いたのでいそいそと２度目の美名家さんへと向いました

てんこさんとTOMOさんは既に飲み始めておりましたが（基本デスネ笑！）likisukeさんも交えて１度目の乾杯☆

その後junnyaさんとhonoちゃんが到着し改めての乾杯と相成りました～

寒さも吹き飛ばす熱いコリアンナイトの火蓋は切って落とされたのでした！

まずはお通しの数々。。

キムチやマカロニサラダ♪

←ナムルとさつま揚げと韓国のり→４種類の生マッコリのまずは１杯め～♪

←１本めはこちら!今回は全く画像が無いので前回の画像を流用→２本めは多分コレ！かな？１本目はてんこさんが「味が無い！」と言い放ちましたが２本目になると「ん！？これは濃くなってきた！」と持ち直し。。３本目は私イチオシのコチラ！

前回も1番人気の韓さん生マッコリ～☆

水に拘るあまり山梨県で造っているというこのマッコリは雑味が無くて美味しいいいですよ！４番目はニッコリマッコリのコマーシャルで有名な二東（イードン）生マッコリ☆その後３番と４番を頼みながら食べたお料理は。。

→まずは前回も頂いたポッサム☆前回は夏場だったのでホタテでしたが今回は牡蠣～

海鮮ちぢみはキレイな星型にカットされて！→ｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙはお店のお母さんが焼いてくれました

←前回も食べて美味しかったつぶ貝のｻﾗﾀﾞ→ﾄｯﾄﾘのｻﾗﾀﾞはﾄﾞﾝｸﾞﾘ！不思議なお味。

てんこさんがどうしても食べたい！とおねだりして実現した豆腐とキムチ！

しか～し、コレが意外にも美味しくて！

真ん中の肉の入ったキムチが美味しいのに余ってしまったので白飯を混ぜて食べたい～とお母さんに懇願したところ。。

←てんこさんと雰囲気が似ているお母さんに食べさせてもらっている図→キレイに食べきった図

←。。ｷﾑﾁにあらず。。honoちゃんの好きなﾄﾘｯﾊﾟです！そう！ﾀｸｼｰでﾜｲﾝも飲みに行き。。

遠路遥々にも関わらず手ぶらで来た男前？なTOMOさん、底抜けに明るくて美名家のお母さんと親子みたいに馴染んでいたてんこさん、可愛過ぎて将来が楽しみなhonoちゃん＆体調が優れないのに参加して下さったjunnyaさんを見送った後も宴は続き。。完全なる酔っ払いの出来上がり～♪

翌日はジョギングできませんでした。。が、楽しかったのでま、いっか～♪

又行きたくなってしまう。。コリアンタウンには皆を惹きつける魅力とパワーが詰まっているのでした

３度目のVINO DELLA PACEはアブルッツォ州しばり☆

Wed, 21 Dec 2011 15:13:31 +0900

Kさん主催のVINO DELLA PACE、ご存知”Kuradashi"会に、うさこうさんからお声をかけて頂き、いそいそと参加して参りました！総勢６名で、徒然さんにも久しぶりにお会いできました☆

こちらのお店では、ただただ内藤さんのサービスとワインとお料理に身を任せていれば夢の世界へ誘われるというリラクゼーションに近いレストランと私の中では位置づけられています

ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰはｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞはｻﾝﾍﾟﾚｸﾞﾘﾉとﾅﾁｭﾗﾙなお水はｽﾙｼﾞｰｳﾞｧでした。

まずは白がお目見え。。お口取りの自家製ﾊﾞｯｶﾗのﾌﾗﾝと共に。

ちょっぴりｼﾞﾝｼﾞｬｰが効いていて口の中でとろけます。。ﾊﾝﾍﾟﾝみたい？な食感で美味しかった～

ちょっと樽が香るしｼｬﾙﾄﾞﾈ？でも、今日はごく普通の品種は出さず伊の土着品種で！というKさんからのﾘｸｴｽﾄが出ているはず。。酒質しっかりでｸｾが無い。。ﾋﾟﾉｸﾞﾘ？という案が出る中、→ｷｭｰｻﾞ･ｸﾞﾗﾝﾃﾞｶｻﾚｯｾ'09 ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ･ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ☆

品種はﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉでしたー！こちらは大樽で仕込んでいて樽香が仄かに香り、お料理と合わせ易いﾜｲﾝだと思いました。

そうです、コノ夜はｱﾌﾞﾙｯﾂｫ州しばり☆

とても興味深いですネ～、普段あまり飲むことも無いし、回りの人でｱﾌﾞﾙｯﾂｫ州を旅する人もあまり見かけませんし。。

アドリア海側のイタリアの真ん中辺りにあるこの州は土地の65%が山地、残りの35%が丘陵地でぶどう栽培は重要な農業のひとつとのこと、楽しいﾜｲﾝ旅行の始まり始まり～ﾊﾟﾝも美味のデス

ソップレサータが運ばれて参りました。。豚のカシラのいろいろな部位が入ったハムの様なもので厚切りにして火を通してあります！ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘや松の実のｿｰｽをちょこっと付けながら頂くとすっごく美味しい

さて、コノお料理に合わせたﾜｲﾝは。。

赤ﾜｲﾝの様に色合いは濃いのですがﾛｾﾞだそうです！最初のﾘｸｴｽﾄで白やﾛｾﾞを入れて下さいとお願いしたそうなのですが「もう赤が来ちゃった。。」と思いきや、昔、私のﾜｲﾝの師匠、Aさん曰く「造り手がﾛｾﾞと言えば、どんなに赤黒くともﾛｾﾞﾜｲﾝです！」と仰っていたことを思い出しました。。

↑オルランディ　コントゥッチ　ポンノ ’ｳﾞｪﾙﾐﾘｵ’'05、こちらはﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉで造られたﾛｾﾞﾜｲﾝです。ほんのり甘くて熟成感のあるｺﾁﾗ↑の塩の効いたﾊﾑとの相性は抜群でした☆このお店に来て、いつも感じるのはﾜｲﾝ単体で飲むよりもお料理と飲んでこそ!という食中酒であるﾜｲﾝの醍醐味次のお料理とﾜｲﾝはどんな？って期待に胸膨らませる子供に戻れるような大人の空間とでも申しましょうか。。さて、次に運ばれてきたお料理は。。

初茸のﾘｿﾞｯﾄ～！食べたことが無いキノコでしたが美味しかったデス～!!

香りが良いし香り、食感とも楽しく、まだまだ未経験の食材っていっぱいあるんだなぁ。。と感慨もヒトシオでした

そしてそしてお出ましになったﾜｲﾝは。。

初ヴァレンティーニ☆ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ'00～♪

個性的な香ばしさが印象的。。今までに香ったことが無い香り～

飲むと端整でﾊﾞﾗﾝｽ良くしっかりとした味わいで。。

この個性的な香りがキノコの華やかな香りに相乗し、えも言えぬ美味しさが口中に広がりました。。

これなら１本飲めちゃうだろうな～♪

Kさんリクエストで叶いました。本当に参加して良かった!!

かと言って、留まっているワケにもいきません！さてさて次なるお料理は。。

猪ﾗｸﾞｰのﾏﾙﾀﾘｱｰﾃｨ☆とろける様な猪のお肉とﾛｾﾞの粒ｵﾘｰﾌﾞとﾊﾟｽﾀとのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝが堪りません!美味しかったなぁ。。

最初に飲んだﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉと同じ造り手のﾛｯｺｾｯｺﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ'06♪

こちらもﾜｲﾝ単体よりもお料理と合わせることで猪の脂分をキレイに流してくれると同時にｱﾐﾉ酸たっぷり同士でお互いを高め合うというか。。ハ～ため息が出ます

次なるお料理は。。

鴨のｱｯﾛｰｽﾄ♪りんごのﾋﾟｭｰﾚとﾗﾃﾞｯｷｵのｸﾞﾘﾙ添え～。もう言うまでも無く美味しかった～!どのお料理も奇を衒うことのないお料理は万人が「美味しい!」と感じる内容ですね

とても安心して頂けるのもﾘﾗｯｸｽできるひとつの要因のような気がします

鴨と合わせたﾜｲﾝは。。

ｴﾐﾃﾞｨｵ･ﾍﾟﾍﾟ'93☆昔ながらの頑固なﾜｲﾝ造りを徹底して行う造り手で、ぶどう栽培は無肥料、無農薬。除梗も機械を使わずに粗い網を張ったｽﾉｺの上で手作業によって行われ、発酵は天然酵母による自然発酵。。樽熟成もせず超自然体のﾜｲﾝ！

味わいは、18年の年月を経て尚、ｲｷｲｷとしており、落ち着きを表現しつつ全くもって喉越しの良い、体の浸透圧とバランス良く馴染んで隅々まで染み渡って行く様な素晴らしいﾜｲﾝでした。

これがﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉの至宝と言われる所以なんだなぁ。。と!!

ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙを思わせる優雅さと菌糸っぽい複雑な香りでﾉｯｸｱｳﾄされました～

貴重な体験をしました。

お料理とﾜｲﾝ、邪魔するものが何ひとつ無く完璧でした。

父親の手術が終わり無事、退院できたので参加が可能となって、本当にダブルで嬉しいひと時でした。

毎日頑張っていれば、ご褒美を貰えるんだなぁ。。

←苺のﾏﾘﾈﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのｼﾞｪﾗｰﾄ添えﾌﾙﾌﾙｼﾞｪﾘｰはﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉのﾊﾟｯｼｰﾄで作られている徹底よう！

ﾜｲﾝはﾓｽｶｰﾄﾀﾞｽﾃｨﾌﾞﾘｯｺ･ｸｱﾘｱ'10☆ﾗｽﾋﾟﾈｯﾀです！

徒然さん、見事ﾐｭｽｶとご名答！こちらだけﾋﾟｴﾓﾝﾃ州ですがﾃﾞｻﾞｰﾄにﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉが隠れている。。粋じゃないですか～！

最後の最後まで手抜き無し

小菓子とｴｽﾌﾟﾚｯｿで〆ました～♪

もう最高☆

お料理の内容もワインもサービスも全てに大満足で丁度良かったです。

「中庸」って大切。。仏教でいう「中道」さえ感じてしまう心地良さでした！

今年は縁あって３度も伺えて幸せでした☆

又来年も違う切り口のイタリアワインを教えて頂ければ幸いデス

両親と拘り？のハワイ旅行ＰＡＲＴ２．

Sun, 04 Dec 2011 06:49:14 +0900

朝はホテルのレストランで頂きました！オムレツは焼きたてのホカホカ～♪→景色は最高

その後ホテルのプールへＧＯ

午前中をプールサイドで過ごしました

ランチはﾛｲﾔﾙﾊﾜｲﾔﾝｾﾝﾀｰで→ﾁｬﾝﾎﾟﾝ麺～♪

１日目に食べたﾗｰﾒﾝが美味しかった！と両親のﾘｸｴｽﾄにお答えして。。ご馳走はそうそう毎日食べられないものですネ

←クリスマスツリーがやっぱりハワイっぽくて素敵でした

超有名店、ﾁｰｽﾞｹｰｷﾌｧｸﾄﾘｰでｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｹｰｷ♪美味しかったそしてBIG☆

→一旦部屋へ戻ると美しい海がお出迎え～

左に目をやれば山々が望める素敵なラナイ。。

コノ景色を観られただけでもハワイに来た甲斐がありましたそして。。

ﾊﾚｸﾗﾆﾎﾃﾙのﾊｳｽ･ｳｨｽﾞｱｳﾄ･ｱ･ｷｰへﾌﾗｼｮｰを観に出かけました!左手にはﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞﾍｯﾄﾞ

各々好きな飲み物で乾杯～

→元ミスﾊﾜｲのｶﾉｴ･ﾐﾗｰさんのﾌﾗｼｮｰが始まります

樹齢100年以上のｷｱｳﾞｪﾂﾘｰの下、夕焼けをﾊﾞｯｸに踊られるﾌﾗ。。母はとっても嬉しそうで。。

暮れなずむﾜｲｷｷの空に→ぽっかりと浮かぶ三日月はそれはそれは美しかったデス

翌朝はｱｻｲﾎﾞｰﾙの朝食～→中はｼｬｰﾍﾞｯﾄのｱｻｲがﾀｯﾌﾟﾘ～ｱｻｲはﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙがたっぷり

ﾛｲﾔﾙ･ﾊﾜｲｱﾝ･ｾﾝﾀｰで行われる無料のﾌﾗ教室に参加して汗を流し

ﾗﾝﾁはﾛｺﾓｺ～

ﾏﾗｻﾀﾞも揚げたてで美味しかったその後ｱﾗﾓｱﾅにあるﾊﾞﾊﾞ･ｶﾞﾝﾌﾟで乾杯～

ﾋﾞｰﾙ蒸しやら唐揚やら、とにかくこれでもか～とｴﾋﾞを頂けます

ｻﾗﾀﾞもｴﾋﾞ～♪調子に乗ってﾋﾞｰﾙ蒸しのｹｼﾞｬﾝ味まで頼んでしまいました☆

ｱﾗﾓｱﾅｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰから臨む夕焼け。。刻々と変化していく空を見ながら暫し感動。。

最後の雄姿。。ﾊﾜｲ最後の夜はこうして更けていくのでしたﾎﾃﾙにもどってｼｰｻｲﾄﾞへ。。

火曜は浜辺でﾌﾗｼｮｰが開催されるはずでしたが、ｺﾉ日は中止だったこれもﾊﾜｲ

父がｼﾞｮｰｸで「本日はご来場、真にｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ。ﾌﾗｼｮｰは都合により中止となりました。又のご来場を心よりお待ちしております。」笑！本当にｿｳなってしまったので部屋に戻ってﾜｲﾝで乾杯～

翌朝は未だ食べていなかったﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ♪父が気に入ったﾏｶﾃﾞﾐｱﾊﾟﾝｹｰｷも♪

帰国の日でしたが飛行機は夕方の便なのでまだまだのんびりできるのです～

ﾗﾝﾁはﾁｬｲﾆｰｽﾞﾚｽﾄﾗﾝでｶﾆﾜﾝﾀﾝ揚げやら。。

ｴﾋﾞ焼ｿﾊﾞも～♪

ﾌﾟﾙﾒﾘｱが青空に映えてｷﾚｲだったなぁ～

ｻｰﾌｨﾝの神様、ﾃﾞｭｰｸ･ｶﾊﾅﾓｸ像の前で両親を激写楽しかったネ～☆帰りの飛行機も揺れに揺れたけど８０歳を迎えながら、こうしてハワイ旅行に耐えうる心身を具えた両親を見るにつけ、頼もしささえ感じました！せっかく５年間有効のパスポートを取ったのだから又海外に遊びに行こうヨお土産も沢山買いました～

今回のハワイ旅行では面白いタクシーの運転手さんとの出会いがありましたひとりの人は沖縄出身で先輩を訪ねてハワイの滞在は３日の予定だったのが３０年間経ってしまった！とのこと又、もうひとかたは８年前に訳あって日本に滞在する機会があって「ハワイに何しに来たの？食事を楽しむ為？日本は焼き鳥をツマミながら２千円もあればお腹一杯になるでしょ？ハワイだと食事に困らない？日本は美味しいエスニック料理もあるでしょ？新宿のミロードには良く行ったよ！有楽町のガード下や吉祥寺の公園の近くの焼き鳥、煙がモクモクしていて美味しかったよ！池袋の。。」と延々と日本の美味しかった思い出を羅列～確かによくよく考えたら日本の食事は美味しいなぁ～って思ったり！でも、ハワイは楽しいなぁ～！人も景色も♪ぜ～んぶひっくるめて！今回の旅に言いたい。。

マハロ～って★

両親と拘り？のハワイ旅行・ＰＡＲＴ１．

Sat, 03 Dec 2011 10:13:47 +0900

空港は既にｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰで彩られ。。母の「ﾊﾜｲへ行きたい!」の一声に動かされ私達は…

↑串揚げとｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭで乾杯後羽田国際空港からANAでﾊﾜｲはｵﾜﾌ島への旅を決行しました！00

:30にTake offの後、時差は日付変更線を通過し19時間、日にちを取っ払えば5時間とやや楽な部類でしょうか?ただ最近ｱｼﾞｱやAUSの旅に偏っていた為、久々の時差、併せて旅慣れない両親との道中と不安と期待が入り混じっていたのは事実。。飛行機も結構揺れたので、普段、怖がりの私も両親に悟られまいと必至で平静を装ったのでしたしかしﾊﾜｲはﾎﾉﾙﾙ空港に12:30頃、降り立てば気分はｱﾛﾊ～とｱﾗﾓｱﾅｾﾝﾀｰのﾄﾞﾘﾝｸｽﾀﾝﾄﾞでﾏﾝｺﾞｰｽﾑｰｼﾞｰとﾌﾚｯｼｭｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ～

その後ﾋﾛﾊｯﾃｨで父がｱﾛﾊｼｬﾂを購入しﾄﾛﾘｰﾊﾞｽで一路ﾊｲｱｯﾄﾘｰｼﾞｪﾝｼｰﾎﾃﾙ33F！

しかし、10年ぶりの飛行機、ﾄﾛﾘｰに揺られてﾎﾃﾙへ到着と長旅の疲れで両親ともｸﾞﾛｯｷｰしていたのでABCﾏｰﾄでｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝとﾌﾙｰﾂやｻﾗﾀﾞを買い込み、お部屋でﾃﾞｨﾅｰと洒落込みました

今回の旅は自分が楽しむというよりも母の為（もちろん母が喜んでくれることで私も幸せ、ということには変わらないのですが！）無理をしない、のんびりとするのが目的であると同時に昔、ﾌﾗﾀﾞﾝｽをしていた母に本場のﾌﾗを一緒に観たり、踊ったりすること、ｴﾋﾞが大好きな母とｴﾋﾞを食べつくそう！というﾒｲﾝﾃｰﾏがあったので元気を取り戻すべくコノ日は無理をせず早めに就寝しました～

翌朝は晴れて気持ちの良い天気でした朝食は近所のﾚｽﾄﾗﾝへ。。

海が見えて爽快ﾃﾞｽ～

ﾏｶﾃﾞﾐｱﾅｯﾂのﾊﾟﾝｹｰｷ、ﾓﾁﾓﾁで美味しかったﾅｰ傘がｷｭｰﾄ

ｶﾋﾟｵﾗﾆ公園まで散歩していたら懐かしのﾎﾉﾙﾙｽﾞｰを発見!予定には無かったのですが。。

陸亀ﾃﾞｶ！！！

ちょい悪風の父をﾊﾟﾁﾘ

ｺﾉ日は風が強くて後ろのﾊﾟﾗｿﾙがﾎﾟｷﾘと折れた

←ﾀﾞﾁｮｳも気持ち良さげ→ｼﾏｳﾏとｷﾘﾝは共存しておりました広々としていてイイナ～

ｽﾀﾊﾞで喉を潤し。。→ﾌｰﾄﾞｺｰﾄでﾜﾝﾀﾝ麺とﾊﾟﾝﾀﾞｴｸｽﾌﾟﾚｽのお弁当をﾃｲｸｱｳﾄしました☆

夜はｶﾊﾗﾎﾃﾙのﾎｸﾞｽでﾃﾞｨﾅｰ予定だったので少し早く出てﾎｰﾙﾌｰｽﾞﾏｰﾄでﾜｲﾝ等々を買い。。

ﾎｸﾞｽへ到着～窓の外は海～→そしてｼｰﾌｰﾄﾞﾀﾜｰが運ばれてきました

←ﾎﾟﾝ酢やﾀﾙﾀﾙやｽｳｨｰﾄﾁﾘや山葵醤油をﾁｮｲｽして頂きます！→前菜のﾎﾀﾃもｷﾚｲですね!

←お箸もあって食べやす～い

→ﾊﾟﾝはこんな感じでﾏｸﾞﾛのﾃﾞｨｯﾌﾟを付けながら頂きます♪

←乾杯はﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰのｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝﾎﾜｲﾄﾎｰﾙﾗｲﾝ'09｡→ﾌｫｱｸﾞﾗのﾎﾟﾜﾚ。母大満足！ｴﾋﾞに並びﾌｫｱｸﾞﾗも大好物なんです！私はDNAをしっかり受け継いでいますひとつ違うところは食に対して私は冒険者ですが母はとても保守的なところ。。食べたことの無い食材を口にすると「変わった味」と言って受け付けませんとても料理選びに苦労します硬く無いか？クセは無いか？辛く無いか？。。せっかくですから「美味しい」と思って欲しい。。「ハワイで食べたアレをもう一度食べたい！」と感じて欲しい。。娘は料理のチョイスに細心の注意を払うのでした

←ｼｰﾌｰﾄﾞﾀﾜｰは空となり。。→ﾒｲﾝのﾛﾌﾞｽﾀｰがやって参りました～～

←ﾁｷﾝのｸﾞﾘﾙ→車えびのﾁｬｲﾆｰｽﾞ風

コノあたりで2本目に突入♪赤にしたいところを料理の関係上グっと我慢してﾊﾟｯﾂ＆ﾎｰﾙのｼｬﾙﾄﾞﾈ'09☆豊潤で香りが良く濃過ぎない果実味と上品な樽香にノックアウト美味しかったなぁ。。

まぁ～酔っ払いました～こんなに雰囲気の良いお店でこんなに酔っ払ったので口喧嘩勃発するも（旅はお互いに疲れているのでこういうこともありますね）なんとか収まり。。

小菓子を頂きタクシーで帰路についたのでした

以上、ハワイに到着し２泊した間に起こったできごとです

昔の仕事柄、食べるのが大好きな父に喜んでもらおうと選んだお店、シーフードタワーが登場した時には感動しきりで。。

良い雰囲気のレストランで素敵なお料理とワインを頂きながら親子喧嘩ができるなんて最高

これからも沢山の思い出を作っていこうね

いつまでも完成しない娘ですが、親を愛する気持ちは誰にも負けない自信があるんだよ、とこの場を借りて言わせて頂ければ幸いです

PART2へつづく。

水沢うどんを食べに行ってきました！そして夜は日本は大阪産のワイン☆

Sat, 26 Nov 2011 08:22:19 +0900

某日、女子会宜しく群馬方面へ水沢うどんを味わう旅へ！←玉ｺﾝﾆｬｸ→山菜の佃煮～

←舞茸のﾊﾞﾀｰ炒めｺﾚは旨い!

→日本３大うどんの水沢うどんの小盛り♪

コノ日は２軒がノルマ？だったので小盛り！ゴマダレに生姜が利いて美味し～しｲｲ天気

２軒目の大澤屋さんの舞茸てんぷら付きのうどん～♪ゴマダレは別料金で頼みました☆

この日の勝負は前者の清水屋さんの勝ちかな～！

先に食べた、というハンデを除いても、うどんのコシやゴマダレのお味とも清水屋さんに軍配でした

ただ、コチラのお店は広々としていて、いつまで喋っていても叱られない感じがGOOD

その後、清水屋さんでお土産のうどんを購入したり、道の駅で野菜やコンニャクを大人買いし、帰りの車中もあ～でもない、こ～でもないとお喋りをしながら帰宅の途につきました

帰って飲んだワインは。。

今夜の一本：仲村ﾜｲﾝ手造りわいんさちこ
生産地：日本大阪府　羽曳野市
品種：甲州60%、ﾃﾞﾗｳｪｱ30%、ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ

10%
生産年  ：NV
アルコール度数：13%
供出温度：8～10度
価格  ：\1980
購入店  ：でぐちや
造者：仲村わいん工房

外観：麦わら色

香り：ﾗｲﾁ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ

味わい：ｱﾀｯｸは華やかでﾗｲﾁが鼻に抜け、酒質は強いがとてもﾌﾙｰﾃｨｰ、酸は大人しいが存在しｳﾞｨｵﾆｴっぽくて美味しいぃ～～！お土産で買ってきた松茸豆腐やSBのようにドライでスッキリ！このわいん。。スキだ!!自家農園葡萄100%！

←ららん藤岡で買った松茸どうふ→こんなに入ってお安かったデス＾＾

←玉コンニャク→塩ホルモンの野菜炒め。全てららん筋岡にて購入☆

←ほうれん草７０円也→そして水沢うどんは家で茹でても。。

シッコシコで美味しかった～～～

今夜からハワイに行ってきま～す

アロハ～～～

さくらこさんとランチをご一緒してきました☆

Wed, 23 Nov 2011 07:21:52 +0900

イタリアからさくらこさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/sakura41tomoが一時帰国中です

良く晴れた正午、ランチをご一緒させて頂きました

どんなお店がいいのか？ああでも無い、こうでも無いと思案した挙句、当初決めていたレストランをキャンセルし、ここタテルヨシノ汐留に決定！急遽待ち合わせをプランタン前から新橋ゆりかもめ乗り場に変更し、無事、さくらこさんとお会いすることができました！

沢山のスケジュールをこなしながらも貴重な時間を割いてご一緒させて頂き、ありがとうございました☆

まずは可愛らしいグジェール～♪

スミマセン。。私の独断でワインをチョイスしてしまいました！汗。。

どうしてもさくらこさんに飲んで頂きたかったので朝からお店まで変更してしまったワインで乾杯～

ﾎﾞｰﾍﾟｲｻｰｼﾞｭのｼｬﾙﾄﾞﾈ'06

外観は黄金色、香りはﾓｶや漬物っぽい香りと複雑で、さくらこさんには少し酸が強かったかな？私は酸性星人なので以後のワイン選びに役立てて参ります～１杯飲んだ後デキャンタージュして頂くと酸も和らぎ肉とも寄り添ってくれる強さを発揮してくれました☆食器等に造詣が深いさくらこさん、お皿やカラトリーを興味津々で観察されていました☆「レストランでは全てを楽しみ尽くせ！」という言葉を思い出しました！

蓋を開けると。。ｼﾞｬｰﾝ!!ｱﾐｭｰｽﾞﾌﾞｰｼｭのﾀﾞﾌｨﾉｱが登場♪

手長ｴﾋﾞのﾊﾟﾋﾟﾖｯﾄ有機野菜と共に→さくらこさんはﾀﾗﾊﾞｶﾞﾆのﾎﾟｼｪｱﾙｶﾞﾝ風味のﾌﾞｰｹ添え

ﾒｲﾝ料理のｸﾛｯｼｭを開けると。。私はｳｽﾞﾗのﾌｫｱｸﾞﾗﾌｧﾙｼｰ！文句なしに美味しいデス☆

←さくらこさんのﾁｮｲｽ、ﾃｯﾄﾄﾞｺｼｮﾝのﾎﾟﾄﾌ～♪→何時もの岡本さんの名文句ﾜｲﾝで地球が変わる！

←ﾃﾞｻﾞｰﾄ。私の頼んだ四角いﾌﾟﾗﾘﾈﾄﾝｶﾌｪのｱｲｽｸﾘｰﾑ

→ﾋﾞﾀｰﾁｮｺﾚｰﾄﾀﾙﾄﾀﾋﾁﾊﾞﾆﾗｱｲｽ

←小菓子のワゴンを好きなだけ～♪もちろん全部頂くと…

こんな感じ～♪話はお互いの今やっている仕事に関してや将来の夢やら。。気が付いたら時は１６時になろうとしておりましたお店の方とも交流しながら充実したランチをご一緒できて大満足でした～銀座線の乗り場まで遠回りしながら（スミマセン酔っ払いで）ご案内し、再開を誓いつつ、さくらこさんは次のアポイントへと颯爽と去っていき、私は虎ノ門のｶｰｳﾞ･ﾄﾞ･ﾘ･ﾗｯｸｽへと向かい白＆赤ﾜｲﾝの計2本を携え帰宅の途につきました

お土産まで頂き、ありがとうございます！

以前、購入したジョルジョ・オデーロ2007年に寄りかかっているのは。。

かわいいピノキオ君～♪

カメラ目線でニッコリ

そして晩餐に飲んだのは。。

今夜の一本：ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝｽ･ﾑｽｰ･ｽｰﾙﾗｯﾄ
生産地  ：仏ｺｰﾄ･ﾃﾞﾕ・ﾛｰﾇ
品種：ﾏﾙｻﾝﾇ100%
生産年  ：NV（'01,02）
アルコール度数：12%
供出温度：10度
価格  ：\1920
購入店  ：有限会社森田屋商店

輸入業者：有限会社ｳﾞｫﾙﾃｯｸｽ

外観：黄色、軽く発泡

香り：ｱｯﾌﾟﾙﾀｲｻﾞｰ、酸化したﾘﾝｺﾞ

味わい：ｱﾀｯｸは華やかで酸化したﾆｭｱﾝｽが美味しくてｼｭﾜッと爽やかさも相まって凄く癒される～これは大岡さんがﾜｲﾝを造り始めて10周年を迎えたこと、今年起こった311の震災が起こってしまったこと、大岡さんの親友の造るｻﾝﾍﾟﾚｲが何故か瓶内2次発酵が途中で止まり何年経っても発酵が始まらないこと、そのままでこのﾜｲﾝが大変美味しいこと。。全ての事実を受け止めて、このﾜｲﾝをﾁｬﾘﾃｨｰﾜｲﾝとして滓引きのﾃﾞｺﾞﾙｼﾞｭﾏﾝもせずそのまま出荷することに決めたそうです。長い熟成を経た発泡酒の良さを感じることのできる「気持ちのこもったﾜｲﾝ」でした。１本につき100円が寄付されます

お昼はご馳走だったので何時もの？サラダバー･･･

粗食バンザイ

今年のボジョレー・ヌーヴォーは美味しかったデス☆

Sat, 19 Nov 2011 11:45:58 +0900

一昨日の夜開けて飲みました☆

今夜の一本：ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞｩ･ﾗ･ﾌﾟﾃｨｯﾄﾒｿﾞﾝ･ｵｰﾄ
生産地：仏ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ地区

品種：ｶﾞﾒｲ
生産年  ：2011年
アルコール度数：12.5%
供出温度：14度
価格  ：？
購入店  ：でぐちや
輸入業者：株式会社千商

外観：縁がﾋﾟﾝｸがかった少し紫のさした赤いﾙﾋﾞｰ

香り・赤い果実、ﾚﾓﾝ、ﾊﾞﾅﾅｷｬﾝﾃﾞｨ、ｼﾅﾓﾝとｷｭｰﾄな香り満載

味わい：ｱﾀｯｸは滑らかでﾏｼｭﾏﾛを齧った様なﾎﾝﾜﾘとしたﾆｭｱﾝｽが口中に広がり飲み込むと優しい渋みと酸、う旨～い！

果実がたっぷりで今まで飲んだﾎﾞｼﾞｮﾚｰの中でも上位に食い込む勢いでした☆

完熟柿をたっぷりのレモンで半日マリネしたものをセブンで買ったお手軽生ハムと共に頂きました☆

酸味も加わってワインとバランス良く頂けます♪前回http://blogs.yahoo.co.jp/riesling2007/32473555.htmlはもう少し高級な生ハムでした！笑

でも十分に美味しいデス＾＾

レッドビーツとゴールデンビートのワインビネガー漬け☆せっかくのゴールデン・ビート、完全にレッドビートの赤に染まってしまいました。。涙。

新井順子さんのレッドワインヴィネガーと福島の大内宿で購入したリョウブという花のハチミツで漬け込みました！

しかしレッドビーツって土の香りがして香り華やかで美味しいぃ～～～♪

レッドビーツは昔、学生時代アルバイトをやっていた時、サラダバーで初めてお目にかかり「不思議な食感だけど美味しい！」と！それから生のコレに出会うことが無かったのですが最近、ひさ野の鎌倉野菜特集？で再会してから虜デス＾＾

紅化粧大根と紫しぐれ大根をホワイトバルサミコだけで漬け込んだもはこんな感じに。。昔懐かしいサクラ大根みたいで美味しいです～～～

紫だった色がキレイな濃いピンク色に染まる様はテンションがグーンと上がります

鴨団子と３色人参（オレンジ、黄色、紫～）のスープ煮。

まだ若々しいワインながらもしっかり存在するタンニンが鴨の脂を受け止めてくれるのでした。そして２本目へ突入

ＡＵＳはＮＳＷ州のﾃﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾘ～外観は濃い麦わら香りは栗、柿の種、ｺｺﾅｯﾂ、ｱﾀｯｸは泡は少し大きいながら豊富でﾏﾛﾝが鼻に抜けﾎﾞﾃﾞｨはしっかり果実味しっかり度数は11%、ＡＵＳワインでお馴染みﾌｧｰﾑｽﾄﾝさんが輸入元。

おつまみも足りなくなったので自由が丘で買ってきた豆菓子をつまみながら。。