奈良の お鍋。

12月に突入し、ますます寒くなっています。
冷え性そして、寒がりな私は生きていくのに困る季節です。

寒い日は鍋に限ります！！！

最近進化系の鍋がはやっていますよね。
カレー鍋とかトマト鍋。
意味ないじゃんと思ったのは、クリームシチュー鍋（笑）

私は時代を逆行してみました（そんな大そうなもんではない）

チャララチャッラチャー♪♪

飛鳥鍋〜！！！　　（ドラえもん風に読むこと）

説明しよう！！！
飛鳥時代に唐から来た渡来人の僧侶が、寒さをしのぐために
ヤギの乳で鍋料理を作ったのが最初と伝える
明日香の郷土料理なのだ！！　　　（ヤッターマンのナレーションの人風に）

２〜３人前位で

鶏がらスープ　３カップ　に牛乳２カップ
醤油大匙１〜２　酒大匙２（白ワインでも美味しかったよ）　白味噌大匙２　砂糖（気持ち程度）塩少々

位の鍋の出汁に　材料は

鶏もも　白ネギ、　白滝、水菜、　白菜　、春菊、　キノコ類　大根

などなど。。。

お好みでどうぞ。

ただ、　目離した隙に　沸騰してぼこぼこすると

こんなことになります。。。。

やってしまいました（笑）
食べれるから大丈夫だよ。

モロモロが出てきて、
見た目がきちゃないだけです（笑）

お味は、牛乳薄めた味ではないですよ。
牛乳より鶏がらの風味の方が強いかな。白みそでコクが出ています。
見た目よりは、お酒や鶏がら、白みそなどがよく出ていて、しっかりしたお味です。

鍋に牛乳（ヤギ乳か）入れるってよく思いついたなぁと思います。

締めは　うどんか　素麺がよろしいかと。

たまには、普段しない鍋もいいもんです♪

牛乳鍋とは 珍しいと思うのは私だけかしら。。。
豆乳鍋は みなさんしてはるけどね。
牛乳にスープ 意外とあっさりしてるのかしら。。。
もろもろだって大丈夫
暖めた牛乳に レモン入れると もろもろになって あれがすきなの。。。(^○^)

[カツオ＆ワカメ]

ど＾＾も
すごくおいしそう！！！
飛鳥鍋を作ります ポチ！

・・・(￣ ￣；) うーん
牛乳嫌いやないんやけどなぁ・・・
味噌は合うかもしれんなぁ♪
ビッケは豆乳のほうがええわ（爆）
湯葉も食えるしなぁ・・・よくばりなんやわ(σ￣▽￣)σуо!!アハハｗ
＼＿ρﾞ(^‥^=)~ ポチっとな♥

へ〜。。。

牛乳なべなんですね。。結構いけるかも。。。

体が温まりそうですね(^^♪

[paju]

クリームシチューって日本ではよく食べるんでしょう？

韓国ではクリームシチューって普通の家庭ではあんまり使わないのでスーパーとかでも日本ほど売ってないです。
私もまだ食べたことないので、どんな味でしょうか？
クリームパスタの味と似てるかな？
クリームパスタは大好きですけどね。色・・・綺麗ですね。

豆乳鍋はこないだ作ったけど、牛乳鍋かぁ･･･美味しそう(^_-)-☆
白味噌も入れるんですねぇ･･･。
お鍋の季節なので、我が家も色々チャレンジしてみたいです〜♪♪
トマト鍋が気になってるんですけど･･･(笑)

yasaiさん＞珍しいですよね。 今や豆乳鍋はメジャー級のお鍋ですもん。スープは鶏がらなので、味はしっかり目かと思います。
えーと スープスパとかのスープっぽい味です！
温めた牛乳にレモン！！！分離しまくるでしょ〜（汗）

カツオ＆ワカメさん＞ 美味しかったですよ〜♪スープスパが好きな人ならきっと好きになりそうです♪

びっけちゃん＞ えー 美味しいのに〜（と強引に薦めるｗ）
うちな〜 旦那ちゃんが豆乳もうひとつあかん子なのですよ。それもあって。
確かに豆乳鍋だと湯葉も食べれてお得度が高い！！

dockuncleさん＞普段は 水炊きすることが多いのですが、違うお鍋も気分が変わるし、良かったです(^-^)
なかなかGOODだったので、ぜひやってみてください。

pajuさん＞クリームシチュー。。。子供の多いおうちではよく作るかもしれませんよ〜。私は年に２回も作ったらいい方でしょうか。
ビーフシチュー派です（笑）

これは 牛乳鍋なので、クリームシチューとは大分違う味ですね。
おっしゃるように、パスタのホワイトソースの味が クリームシチューの味に近くて、 スープパスタのスープの味は 牛乳鍋に近いでしょうか。。

わかりにくい説明でスミマセン（汗）

ごまりんさん＞お正月前だし、白みそ買っても使うし！！と思ってやってみました〜♪ トマト鍋も美味しそうですよね〜！！ 女子は絶対好きに違いない！！と思います♪
旦那さんがOKならやってみたいんですけどね〜。

☆こんにちは〜★
（茨城弁で）めっちゃ、旨そうだっぺ〜