低カロ酸辣湯風春雨スープ

久しぶりに、ラーメン的なものが食べたくはなったんですが、
旦那さんが朝ごはん　私が夜ごはん　という　時間のおかしな日だったので

あっさり麵にしました。

朝食べれない人でも、あっさりしているので食べれるし
晩の人はカロリー気にせずスープまで頂けます（笑）
たらなければ　ご飯食べてください（意味ない？？）

あくまで風なので、中身は適当です（笑）
冷蔵庫の中にあるもので。

酸辣湯風春雨スープ
一人分／約100kcal
材料費（２人分）約１００円程

材料（２人分）

春雨・・・・２０ｇ（乾燥状態でね）
もやし・・・１００ｇ
人参・・・・１／４本くらい
山東菜・・・１株（白菜でもなんでもいいです）
青ネギ・・・適量
たまご・・・１個
鶏胸肉・・・１０〜２０ｇ（そぎ切り）　豚肉でもなんでもいいの。

スープ出汁
水・・・・３カップ
中華だし（鶏がらだし）・・・おおさじ２
醤油　　　　　　　　　・・・おおさじ２
酢　　　　　　　　　　・・・おおさじ１
日本酒　　　　　　　　・・・おおさじ１
片栗粉　　　　　　　　・・・好み


塩胡椒　　・・・・適量（お好み）

食べる前に　ラー油好み。

作り方


１　もやしはひげ根とって、湯通ししておく。
　　人参は細切り
　　山東菜はざくぎり（芯の部分は繊維に直角に細切りにしてください）
　　鶏胸はそぎ切り　あったから使っただけで豚肉があれば豚肉　なんならベーコンでもいいと思います。


２　お湯をわかして、春雨投入。
　　人参、山東菜の芯部分　鶏肉　投入
　　煮えてきたら　もやし、山東菜の葉部分　投入
　　スープの材料混ぜて　投入
　　卵を溶いて、スープに入れる。
:

できあがり。

盛る時は、先に春雨を取り出して　鉢に盛ってください。
それから　スープ入れた方が、いいかと思われます。

元々具だくさんな酸辣湯
筍や、シイタケがあればもちろん入れた方がいいですよね〜。

まぁ、あくまで　冷蔵庫の中でなんで（笑）
節約生活中にわざわざ買い物にいけません。。。

とりあえず、あるもので　目先の変わるものを作らないと
節約生活＝毎日似たようなご飯　似たような味

って嫌ですもんね(^-^)

あー　今晩は何作ろうかなー
ちなみに今朝は　鰺の香草焼きとオムレツとサラダ　コンソメスープでした。

あさごはん
ゆうご飯 どちらに比重おくか 悩みますね。
旦那様 優先のようね。。。。。。８８８８８８８(^○^)
あっさりして 美味しそうね。

酸味があってさっぱりしてて美味しそうです。
例のラー油を入れて食べてみたいですよ！

節約生活はうまくいってるかしら？？

節約生活頑張っていますね。
酸辣湯風春雨スープ、すごく美味しそうです。(^^♪

若いころ交代勤務をしてましたから、よくわかります。大変ですね。（*^_^*）

[またまた]

春雨スープおいしそうです。
酸辣湯風がいいですね。
冷蔵庫から適当に食材を選んで作れるところがまたいいです。
今度うちでも作ってみようと思います。

[赤尾酒店ブログ]

毎度
胃にもやさしくておいしそうです
二日酔い後にもいいですね ポチ

yasaiさん＞ 旦那さん優先の日がほとんどです(笑）働いてきてくれてるから。ちょっとだけ感謝なのです。普段は感謝どころか、怒ることが多いですけど。（爆）

マロニエさん＞手造りラー油！！！ あの桃屋？？のやつ品薄らしいですね〜。 実はまだ発見してないのです。 目の前通っても気づいてないだけ？？
節約生活 まずまずです！

dockuncleさん＞冷蔵庫でなんとかなる日は極力買わない方向で。。といいつつ、今週はもう２回買い物に行きました（笑）
交代勤務大変ですね。 私はいつも変わりませんが、時間がずれるのはかわいそうです。

まつさん＞スープの味だけ サンラータンにしておけば、何いれても大丈夫そうです（爆）ある意味冷蔵庫整理できそうです（笑）

赤尾さん＞そですね♪ お酢が入っているのでさっぱりしてる分、二日酔いの時なんかいいかもしれません！
赤尾さんは二日酔いよくしますか？？
私は最近そこまで飲めなくなりました（爆）

スープ、ヘルシーで美味しそう！！春雨イイデスネ〜♪
サンラータン好きなので、よく作ります。私も風なんですが･･･(笑)
そうそう、桃屋のラー油って品切れなんですよね！！ラー油が今品切れでほしいんですが、品切れとか聞くと余計買いたくなりますぅ。

冷蔵庫の中のものでパパーーッと作れちゃう主婦に憧れちゃいます♪
私も節約頑張ろうと思ってるのですが、お買い物に行くと、ついつい買いすぎちゃうので、最近は毎日行かないようにしてます〜。
りかさんを見習わせてもらいますぅ♪

ごまりんさん＞食べるラー油！！今朝も特集してましたよぉぉ。すごいブームですね！！！ちょっと欲しくなってきました。。

そうそう！お買い物に行くとついついね！やってしまいます。
最近必要なものをメモ書いて行きます。
それと、携帯の計算機で（笑）自分で目安決めてると買いすぎは回避できますが。。 結局たらずにまたかいに行く日もあったりなかったり（笑）

達成できたら見習ってください（笑）


あと 半月がんばりまーす！！