双子ママの美味しいものはおうちのキッチンから♪

仕事復帰二年目に入りました。もう少し余裕をもてますように!

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2、3日前のご飯です。

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腐ってないよ(笑)
グリーンカレーです。

作るの面倒。
でも食べるものが・・・・とか思いつつ、ごそごそ缶詰め置いてること見たら、
ココナッツミルク缶のストックがあった!!!

これみっけてご飯なら、カレーだ〜!




具材は 鶏(節約中ですから)、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリー
とりあえず、冷蔵庫にあるものだけ入れてみた 的な内容wwww

あとは、炒めて ココナッツミルク入れて、ペースト入れて 好みのスパイスをちょっと降って 煮る。
20分程でできちゃいます。



味は大丈夫。
美味しく頂きました。
旦那さんが出かけてる日だったのですが、うちの旦那さんは このグリーンカレーが苦手だそうです。
一応食べるには食べるんですけどね。
だから、出かけてるのをいいことに一人でお腹いっぱい食べました(笑)





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愛用中のグリーンカレーペーストです。

輸入食材のお店には大体おいてると思います。

yukiさんからもペーストは出てますよね。
あっちをまだ使ったことがないので、ペーストが切れたら次は yukiさんのを使ってみようかと思います。

閉じる コメント(12)

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おいらもグリーンカレーは自分から進んで食べないな〜・・
やっぱり茶褐色じゃないと・・
でも手軽に出来るから、ちょっと挑戦してみようかな!!

2010/10/6(水) 午後 1:23 マロニエ

(。・o・。)ノ こんにちゎぁ♪

グリーンカレーって、食べた事ないです。興味津々。

2010/10/6(水) 午後 2:19 ふくちゃん

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グリーンカレーだなんて。。。
これも作った事ないです〜。でも五年前ぐらいに買ったココナッツミルクがまだ残っているので食べれたら作ってみようかな。。。
ペーストが必要なんですね〜。
そもそもグリーンカレーを一度も食べた事がないのですが、どんな味なんですか??
グリーンはなんの食材の色なのでしょう??
すいません。。。色々聞いてしまって。
一人なのに、お料理するなんて本当に凄いです。
私は卵かけごはんですませちゃいます。。。。反省!

2010/10/6(水) 午後 4:41 こずえちゃん

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ぽっち〜ぽちぽち!
またまたでけた〜♪♪

2010/10/6(水) 午後 4:43 こずえちゃん

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グリーンカレーも美味しいですよね。
グリーンカレーペーストなんですか。美味しくて、お手軽、最高ですね。(#^.^#)
□_ρ゙(^‥^=)~ ポチ

2010/10/6(水) 午後 7:29 dockuncle

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グリーン色のカレーも美味しそうです。
傑作♪ (´・v・`)ノ凸☆
グリーンカレーペーストこういうのがあるのですね。
初めて見ました。^^

2010/10/7(木) 午前 0:04 aiai ( ´・v・` )

マロニエさん> 急いで食べたい時はお勧めです!ココナッツの甘さと唐辛子のからさ。東南アジア独特の辛甘いみたいなんが男の方は苦手なんでしょうか??

2010/10/7(木) 午前 9:55 りか

ふくちゃんさん> タイのカレーなんですが、 便宜上カレーという位置づけみたいで、本来はスープのカテゴリーに入るようです。
最近はアジアンカフェみたいなとこに行くと置いてたりするので、見かけたらぜひ食べてみたください。 私の周りの女子はグリーンカレー好きな子が多いです。

2010/10/7(木) 午前 9:57 りか

こずえちゃん>缶詰めならいけそうですね! 味は・・・トウガラシのからさと ココナッツのほんのり甘さが融合してます。ピリピリ辛い。みたいな感じでしょうか。色は唐辛子の色です。トウガラシの一種なんですが、赤く色づく前に収穫したのを使用したのが、グリーンカレーで、赤くなったのがレッドカレーです。
多分ペースト買いにいったらお隣同士で仲良く並んで売られてると思いますよ〜。
普段は一人だと作らないことも多いですよ。 もし、旦那さんが帰ってきてご飯食べたいと言ったら困るなぁ。。。と思って。
Wぽち 連勝中ですね!! いつもぽちありがとうございます!

2010/10/7(木) 午前 10:02 りか

dockuncleさん> ペースト便利ですよね。なんでも、ペースト(笑) スパイスも色々ありますが、使用頻度を考えるとペーストが楽で一番ですよぉ♪

dockuncleさんもグリーンカレーお好きなんですね!
男性にしては珍しいのかも??


ぽちありがとうございます!

2010/10/7(木) 午前 10:04 りか

aiaiさん> 袋に入った一回分的なペーストも売ってたりします。
スパイス色々配合しなきゃなんないものって、頻度考えるとペースト買うのが一番経済的かなぁと思っちゃいます(^-^)
アメリカでも売ってたりするのかなぁ。。これはどうも、タイの方から輸入したやつっぽいのですけど。。


ぽちありがとうございます!

2010/10/7(木) 午前 10:06 りか

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RIKAさん

詳しく教えてくれてありがとうございます。
唐辛子の色だったんですね。
私はグリーン豆かな?と思ってました。勉強になりました!!
ココナッツミルクは缶詰なので食べれそうでした。

レッドカレーも食べた事ないんです〜。どちらも辛くて美味しそう!!ありがとうございました。

ご主人思いですね〜。。。RIKAさん~~((*^o^*)(o^_^o))~~

2010/10/7(木) 午後 2:57 こずえちゃん


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