軟骨の揚げびたし

今朝、起きたら出発時間まで１時間切ってましたｗｗ
あわてて、お弁当作って用意して

洗濯は・・・まわしたけど、干せない感じだったので
洗濯大臣に旦那ちゃんを任命して、でかけました。

会社まで、原付で１５分て　助かりますｗ

昨日のご飯は　簡単アテメニューでした

そのうちの１つ。
軟骨の揚げびたし。

わたし、　軟骨って　から揚げにするばっかりであんまし他に作ったことなかったのです
理由はみなさんおわかりでしょうｗｗｗ

だって、ビールにあるんだもん♪

で、たまには違うものを〜　と思い、　
なおかつ、　カロリー低めで！！と（ビール飲むし）

軟骨の揚げびたし（１人分／92kcal)
材料費　（２人分／約85円（調味料は除く））

材料（２人分）

軟骨　・・・９０ｇ（大体半パックくらい）
人参　・・・５センチに切ったやつの１／２
玉ねぎ・・・１／８個

塩胡椒・・・少々
片栗粉・・・適量

サラダ油・・小さじ１

☆つけこみダレ
酢　・・・４５ｃｃ
砂糖　・・大匙１
塩　・・・少々
醤油　・・大匙１／２
水　　・・大匙１
粉トウガラシ　好みで。

作り方

１　　人参は千切り　
　　　玉ねぎは繊維に逆らって　千切り

２　　つけこみダレを合わせておく

３　　軟骨の水気を拭き取り　塩コショウ
　　　片栗粉まぶしておく

４　　フライパンに火を入れサラダ油投入
　　　人参を入れ、しんなり　したら、玉ねぎ投入
　　　玉ねぎがしんなりしたら、　フライパンから出し、あら熱とったら（とらなくても大丈夫）
　　　つけこみダレにいれる。

５　　油（分量外）を１７０℃に温め　軟骨投入　５分ほどかけ　しっかりあげる。

６　　軟骨の油　しっかりきったら、つけこみダレにいれて
　　　５分程おく。


７　　できあがり。

簡単やし、安いでしょ♪

写真みたら、わかりますが、　１人分は小皿にひと盛りくらいになります。
メインには使えないなぁ。。。
でも、アテにはなるよｗ

ほんで、うるさい旦那ちゃんに　また食べたい？？と質問。
ＯＫサインでました〜。
酢豚のがいいっていわれたけど、　
またつーくろっと♪

[赤尾酒店ブログ]

毎度
軟骨の揚げひたし食べたいわぁ~~
芋焼酎と相性バッグンですね

南蛮漬けみたいな味やろか？調味料見たら・・・。
そういや軟骨ってあんまり買わへんよなぁ〜
居酒屋イメージが・・・(*￣m￣)ﾌﾟｯ
＼＿ρﾞ(^‥^=)~ ポチっとな♥

Ｗいけましかね？

赤尾さん＞美味しかったですよ〜。お酒によく合いました♪

びっけちゃん＞そうそう！！味は南蛮漬け！！うんうん。。軟骨買わないよね。。居酒屋で頼むぐらいだよねｗｗｗ
おうち居酒屋したからええのだよ☆ 家飲みばんざーい！！
Ｗポチ ありがと〜 ♪

[またまた]

軟骨おいしいですよね。
うちの家族みんな大好きです。
おっしゃるようにリーズナブルですし。
この揚げびたし参考にさせていただきます！

こんばんは(^○^)
おつまみに最適ね。
酢がきいていますね。

カロリー そうですよね。

我が家 毎夜宴会だから 朝は超軽くお粥

お昼 私は軽く ますおさんも 会社で軽く

おやつなし 果物なし 甘い物苦手。。。。

夜 ビールに備える 野菜でございます。(*^-^)ﾆｺ

夜は 食べ放題 飲み放題(^○^)

でも夜は 白ご飯 麺類 ３６０日なし。。。

これって どうでしょう。。。(*^-^)ﾆｺ

アタシも軟骨、大好き♪ビールに合うし（笑）
居酒屋でも、軟骨揚げは外せません。
お酢が入っているから
さっぱりしていて
食べすぎちゃいそう。
ぽち☆

軟骨、、、良いですね〜。。

食べやすそうだし、、ヘルシーですよね。。(^^♪

まつさん＞軟骨こりこりの食感がいいですよね♪
酢がちょっときついので、息子ちゃんには酸っぱいかも。
酢の量減らしてつくってくださいね〜

yasaiさん＞うちの実家も晩は炭水化物なしでした。 今は食べます。
でも、飲みますｗｗ だから ぶくぶくと肥ってきてますｗｗ
えらいことです。。。
朝のお粥体に良さそうですね。

みほちんさん＞ビールには軟骨揚げですよね♪ 確かに、あっさりなので、パクパクいけちゃいました。量きめとかないと危険ですｗ

Dockuncleさん＞そうですね。お肉部分がほぼないので、ヘルシーですね♪お酒のお伴にいかがでしょうｗｗ