職人気質

最近　晩御飯さぼっておる　りか　です。こんちは。

寒くて、鍋にしたり、適当ごった煮とかして、写真すら撮らずに腹ぺこで食べておりますｗｗ
昨日は旦那さんがいなかったので、おやつ食べてたら眠くなって、うたた寝しちゃって晩御飯食べてませんでしたｗｗ

一人だと気が緩みます。
恐らく、一人暮らしなんてしたら、毎日ビールと枝豆と出汁巻きとかで生きていくんだろうなぁ。。。

ああ　ダメ子。。

加古川はケーキ屋は結構美味しいお店が多いなぁと思うのですが、　パン屋ってあんまり美味しい店って聞かない。

前に千賀屋ってご紹介しましたが、そこくらいしか聞いたことな方のです。
ネットで色々調べて　行ってきました。

職人気質ってお店！！　　→　　http://shokunin.ftw.jp/
あらー調べると通勤圏内にあったようです。

こんな外観。
マンションの１階が店舗になっているみたいです。
写真ではわかりませんが、ドアまでよると、　店っぽくないのです。

がらんとした店内には、スチールラックに食パンだけがずらりと並んでいました。。

そう！！！！　ここは、　食パンしか置いていないのだ！！
まさに　職人！！

１．５斤　５５０円　の食パン　これ１本で勝負しておられます。

やるなぁ。。。

焼き印が入ってます。

無添加なんだって。　北海道のバター使ってますって言われた。

土曜の朝に、ブランチにしました。

確かに食パンの耳まで旨い！！
が〜、食感が軽いなぁ〜。　私結構しっとり　ふわふわ〜みたいなんが好みなのです。

ここの食パンは　ホントに　おかず用食パン。
邪魔をしない　ふんわり　軽い食感でした。
軽すぎるくらい。
結構分厚く切ったんです。でも、軽い！！すごいです！

色々具材用意していて正解でした。
挟むとちょうどいいボリュームです。

こういうのを想定して作ってるんだろうか？？
わからん。。。

が、　また　千賀屋とはちがった、美味しさで　良かったです。

他にも美味しいパン屋ないかなぁ〜。

写真でもわかるよ、お店っぽくない。
通り過ぎちゃうかもね？

それにしても・・・ブランチ美味そうやんけぇ〜〜
お金払って喰いたい(≧ω≦)ﾌﾞｯ!!
パンは意外と飽きないよね？
うちも毎朝パンやけど・・・・・かれこれ・・・もう５年ぐらいかな。
飽きんわ＾＾パン屋探すのも楽しいよね？
＼＿ρﾞ(^‥^=)~ ポチっとな♥

[ayuto]

言葉通りの美味しそうなパンです。

ブランチはお洒落な感じでいいですね。。
次なるパン屋さん探しにも頭が下がります。

こんばんは
美味しいパンに出会ったら感動ですね。
食パンだけよほどの 自信作でしょうか
頑固もな職人魂でしょうか。。。
ゆたりした朝 美味しいパン 贅沢な食卓になりますね。

ささっと 忙しい朝は スーパーのパンの野菜です。♪

[またまた]

すごいパン屋さんですね。
まさに「職人気質」。
名は体を表してますね。
自分がウダツの上がらないサラリーマンなので、こういう勝負のできるお店って憧れます。

ふんわり 軽い食感の食パンを軽く焦げ目つけて、、

バター、ジャムって言うのも好きです。。

職人気質の焼印、、こだわりですね。。(^_^)v

[paju]

うらやましいですよ〜〜〜りかさん！

でも、食パンだけで売り上げ大丈夫かなって気になりますけど、
日本でならできるかも知らないですね。

私は日本のパンは特に有名なパン屋さんではなくてもコンビニで売ってる山崎のパンでもこっちの有名なチェーン店の冷凍パンよりもっと美味しかったです。
こっちはこういうお店より冷凍のチェーン店がほとんどです。うん・・・職人気質の焼印格好いいですね。
こんな専門店ほしいですね＾＾

ビッケちゃん＞休みの日の朝くらいは ちゃんと作りたいなぁと思ってさ〜。平日はこんなことする余裕がございません。。

ayutoさん＞ 軽い食感でよい食パンでした(^-^) 私の住んでいるあたりはあまり美味しい〜！！！と思うようなパン屋がないんですよね
。普通のパン屋は結構あるんだけどなぁ。。。

yasaiさん＞ 休みの日だからこその贅沢ですよね〜。 さすがに普段の日まではできません。。 普段の朝はそこらへんのパンですｗｗ

まつさん＞ウダツのあがらないだなんて！！！ サラリーマンも勝負するときがあるじゃないですか！ と 私は派遣さんなので人のことはとやかく言えませんｗｗ
職人さん ていいですよね。 頑固オヤジ！ってイメージです。

Dockuncleさん＞あー！！それ絶対おいしいですよね〜。 喫茶店のトーストって感じですね。
ちょっと美味しいパンを分厚く切っていて、バターたっぷりジャムも。
シンプルイズBESTですね。

pajuさん＞ そうなのです。ソウルに行って驚いたのが、パン屋のパンが美味しくないこと。。種類も少ないし、ちょっとびっくりしました。冷凍パンのチェーン店てどんなのだろ？？？気になります。

[コロンママ]

思わず地図で調べてしまいました。
遠くない・・・・っていうかどっちかっていうと近いです。
でも全く知りませんでした。
行ってみま〜〜〜〜〜〜すダッシュ!−＝≡ヘ(* - -)ノ

コロンママさん＞おお！！近いのですね♪ しっとり系がお好きな方にはちょっと物足らないかもしれませんが、ふわふわは保障します〜。入りにくいですが、勇気を出して行ってみてくださいｗ

[paju]

そうでしょう？

本社の工場から毎日２回くらい冷凍パン送ってくれると
それを解凍させて焼くことがほとんどですけど、
残念なことはそれが冷凍パンって言うのを知らない人がほとんど
です。 パンとか製菓は日本から技術習ってくる人が多くなりましたけど、この構造はなかなか変わらないですね。だってその会社がどんどん大きくなってるからもっと難しくなりそうです。

日本ってパン、ケーキすごくおいしいです。あんまりお店はおしゃれじゃなくても味で有名になれることうらやましいです＾＾

pajuさん＞ チェーン店だと冷凍パンのところもありますね〜。確かにその方が効率いいですもんね。仕方ないです。。
ホント日本は多種多様のパン・ケーキがありますね(^-^)
pajuさん お惣菜やさんの次は パン屋さんやってみるのはどうでしょう？？

[paju]

まさか・・・パンは作りより食べるのは特技なんですよ。

でも、ちょっと考えてみようかな？？（笑）

pajuさん＞あはは(^-^) 私も食べるの特技（笑） ホントお母さんと相談してみてください♪ 開店の際には必ず買いにゆきますんで♪

[アホアホ]

おはようございます(^^♪食パンだけで勝負するパン屋さんって凄いラーメンだけで勝負するラーメン専門店みたいな感じなんでしょうね
焼印に自信が満ち溢れてます。我が家のホームベーカリーで作るパンはやや重めになります(＠_＠;)機械が安物だからなんでしょうか？

アホアホさん＞私はＨＢで作ったことないのでわからないのですが、同じ材料でも湿度や部屋温度 材料の種類で仕上がりが変わるので。。
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