熱くなってしまいました（笑）

去年の9月ごろにご紹介させていただいた
日本一小さな造り酒屋　太陽酒造
さんにまたお邪魔してきました。

2月から始まった　週末の新酒試飲会。
今週の土日で終わります。

４月からは　通常の金曜晩の　1000円試飲会にもどります。

何が違うのかって？？？
新酒試飲会の時は、蔵の中も見せてもらえるのです！！
暗くて全然写ってないんですけどね（笑）

酒蔵の中は　ひんやりしてて、気持ちがいい！
東北なんかだと、暖房入れて調節したりと　冬場は大変なんだそうです。
瀬戸内の温暖な気候なので、この辺りは　あまりそういう苦労はないとおっしゃってました。

なんだか　大人な工場見学気分でテンションもあがってきました♪

今回のお料理はこれだ〜！！

みえるかなぁ？？？

手前から、　南蛮漬け、お刺身、　お漬け物盛り合わせ　

チェイサーに　お酒３種。

５人で行って、　７５０ml　２本と　３５０ml　1本試飲させていただけます。

一人２合って計算なのです。

これに、湯豆腐と　
粕汁（こちらの酒粕は最後までしぼりきった粕ではないので、そこらの酒粕より濃厚で癖がないです）

がついて、２０００円！！

他にも１０００円のセット　３０００円のセット　とかあって、選べるのです。

今回私が楽しみにしていたのは

神稲　というお酒。

野条穂という品種のお米で作ったお酒です。
稲刈りのお話です

山田錦とはまた違ったもので、倒れやすかったりなかなか　手のかかる娘のようです。

このお米のお酒がデビューちゅうことで、ぜひ飲んでみたかったの♪

いっちゃん最初に開けて
一緒に行った５人についでいく。。。

「かんぱーい♪」

で　

一口

全員が

「うまっ！！！！！！！！！！」

って言いました（笑）

こんなことってあるのね〜。

お酒紹介しようかと思ったけど、お店の通販ページになかった。。。
直販限定なのかも。。。

とにかく　ここのお酒は　アルコールを添加してないのよ。
ほんまもんの　日本酒なわけです。

日本の日本酒の半数以上は、基準に満たないものが多く　輸出できないそうです。

と、エラく　太陽酒造べた褒めしちゃいましたけど。。

やっぱり地元の酒蔵に頑張ってもらいたいですもんね。

あ！！　味は　ひいき目なしに　美味しいです。
酒好きがいうんですから、ホント（笑）

参加した友達も気に行ったので、　２か月に1回　太陽酒造の会をやろうと盛りあがりました（笑）
ホントに決行するんだろうか。謎です。