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節約するぞー！！と意気込んで はや、１０日？？
まだ１０日もたってない？？
早くも失敗に終わりました。。
なんでかって？？
節約するぞーといった２日後くらいに、お腹のチビが 双子だとわかって、テンションあがったわたしが
私 「祝いだ祝い〜♪ お寿司♪ お寿司」
旦那「節約するって言ってへんかった？？」
私 「寿司くらいかまへんやろ！」
って行ったのは廻るお寿司なんですが（爆） 足りなくなる原因の一つになりました(苦笑）
また、お給料日から計算しなおして一から出直します。。。
昨日の晩御飯です。
そういえば、病院で
食事ノートとかつけないよりつけた方がいいといわれたのを思い出して、昨日から付けはじめました。
みんなよく悪阻の後 食欲増すって言ってたりするようなんですが、
どうなんでしょ？？
私はどうも違うようです。。
昨日のメニューは
ごはん
かぼちゃと おふ とワカメの味噌汁（叔母手製の麦味噌です♪）
鶏ももと野菜のピリ辛炒め
厚揚げと青梗菜の炊き合わせ
レタスのもずく酢和え
納豆
でした。
お腹いっぱい。
納豆が一番パンチきいてます 。
いらない日もあるのですけど、葉酸が多い食品だそうで、 できるだけ食べるようにしてます。
食事ノートつけて、すこし体重が落ちてくれたらいいんだけどなぁ。。。
わかってから、悪阻終わるまで、３ｋｇ増えちゃって
今減ったり戻ったりしてるんですよね。
元にもどらんで構わないので、せめて、二人の体重とお部屋の中身分プラス１ｋｇ くらいにとどめておきたい。。。
ダメ？？？
ほんでも双子だと１３ｋぐらい増えるみたい。
お腹もとてつもなく大きくなる。。
まるで、童話の かえるのお母さんのよう。。。
大丈夫か？？私（笑）
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お料理
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コメント（6）
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先日、ブロ友の yasaiさんが
おにぎりフィルムの記事を書いてました。
おにぎりフィルム 売ってるのは知ってたけど、ホントにパリパリのままなのか疑っていたので
買ったことなかったのです。
この記事読んで 買っちゃいました♪
私が買ったのは、フィルムのみの 海苔は自分で入れるタイプのやつです。
おおおおおおお！！！！！
ただのおにぎり。
ラップでくるむと ショボいのに！
フィルム使うと なんだかおしゃれにみえる〜♪
会社にもって行きました（笑）
具は、 イカナゴのんと 黒豚味噌です。
今気づいたけど、両親の出身地の名産だぁ。
お弁当作れなくても これがあれば、しのげますｗｗｗ
といいながら、 ここ2日 がっつり寝坊して
おきたら 出かける５分前とかで、 コンビニやら パン屋さんにお世話になってます。。。。。
今日また違うデザインのおにぎりフィルムを見つけたので買っておきました。
ついでに、サンドイッチフィルムも♪
便利な世の中ですね〜
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ゴールデンウィークいかがお過ごしだったでしょうか？
私は、２つほど予定がありましたが、他は この上なく ひきこもりライフを満喫していました。
ゴロゴロｗｗｗｗｗ
夏休みまでの分はしっかりゴロゴロしました。
4月下旬から、スーパーでもゴーヤを普通にお見かけするようになったので、買いました。
実は前から作りたかったものがあるのです。
ゴーヤの肉詰めスープとでもいうのでしょうか？
以前ヤフーブログをやっておられた りょうこさんのブログをみて、ずっと作りたくて仕方がなかったわけです。
適当ですｗｗｗ
豚肉を生姜と塩コショウ、ニンニクとスパイス混ぜ込んで、しっかりねりねりしたのを inしてます。
スープは中華だしと、ニョクマムと砂糖塩 くらいです。（これまた分量適当です・・・・）
あんまりグツグツやりすぎると ゴーヤの苦味がスープにめっちゃうつりますから、２０分くらいで。
事前に下茹でしたほうがいいですね。
暑い夏にも食べれそうな、さっぱりした出来具合で、適当に作った割りになかなかナイスでした。
トマトと卵の炒め物も一緒に。。
ですが、トマト 種取り除いたのに、エラク水分出てきて 炒め煮状態ｗｗｗ
あんかけ風になってますねぇ。。。
こうやって 適当に作ると 二度と作れない絶品ができる日があります。
二度と作れないんだけどね。
奇跡の一回。
ちゃんと 計ったりしたほうがいいのかなぁ。。
好みでパパっと作るから毎回微妙に味が違います。
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今晩のご飯は、簡単にグラタンでした。
旦那さんが夜勤で朝ごはんちっくな晩御飯でよかったのです。
お気づきでしょうが、うちの旦那さん GWなんて都市伝説ですｗｗｗｗ
かわいそうに。。
休みなんとかとったのも用事がある日だったので、休みに入らんというかわいそうな状態です。
簡単グラタン
そのままのネーミングで申し訳ないのですが、
ホワイトソースを手軽に作ってます。
（このやり方はご存知の方も多いかな）
今日のグラタンは
かぼちゃ、ハム、玉ねぎ、マカロニ
です。
具材はなんでもいいですよ。
私モヤシとウインナーで作ったこともあります（笑）
好きなもんでどうぞ〜。
人数分の具材をオリーブオイルひいて塩コショウとかして（適当ですいいません）炒めて、
一旦火を切ったら
小麦粉を２人分で大匙２くらい
振りかけて、具材になじませます。
粉けがなくなって小麦粉でコーティングされたっぽくなったら
（わかりにくい表現だな）
牛乳投入！！２人分で300〜400ｃｃ（位かなぁ・・・ アバウトすぎる）
入れたら、また火を入れて（中火くらい）
混ぜます。混ぜます。混ぜます。。。。。
そうすると とろみのある ホワイトソースができますです。
まだ硬かったら、牛乳足してあげてください（適当ｗｗｗｗ）
できあがったら、あとは 普通のグラタンと同じように、チーズしてオーブンで焼くだけです。
グラタンの素がなくてもすぐできます。
適当に、手抜きしたい時は大活躍です。
レンチンホワイトソースより手早いのです。
硬めに作ったらクリームコロッケにもできまーす。
ではでは、皆様よいゴールデンウィークを！
頑張って更新率を上げます！
１６日からまた１ヶ月節約生活しようかな。。。。と考え中でございやす。
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昨日の続きになりますが、 このサモサ（風）簡単なので レシピにもなりませんが、材料載せておきます [attached(1,center)]] 皮 ワンタンの皮 具 １ 合びきミンチ ミックスベジタブル カレー粉 具 ２ ジャガイモ 塩胡椒 ミックスベジタブル これだけです（笑） 具１は ミンチとミックスベジタブルをカレー粉で炒めたもの （余れば、ドライカレーにも使えるし、多めに作っていても便利ですよ） 具２ は、マッシュしたジャガイモとミックスベジタブル （ポテトサラダのあまりを入れてもいいと思いまーす） を ワンタンの皮で包んで、 揚げます。 それだけです。 ソースは 私は スイートチリソースと フルーツのチャツネを用意しました チャツネは GABANさんから 出てます。 別に、ソースなくても、具材に味ついてるから 大丈夫です。 実は実は こんなお手軽なものだったのです ﾃﾍ(´艸｀) こっそり映ってる チキンも ケイジャンミックス（yu-ki さんから出てる）をかけて焼いただけｗｗ
ケージャンチキンになってて既にインドではありませんけど、 スパイシーで美味しいよ。 |
