双子ママの美味しいものはおうちのキッチンから♪

自家製ジュース

ようやく週末ですね。

今週末は特に予定がないので、ゆっくり過ごしたいなぁと思います。

おうちにいても　することって結構ありますよね。

昨日はブレンダー（またかよ！！）でジュースをつくりました。

朝ご飯が喉を通りにくい旦那さんにはちょうどいい　
栄養補給になっていそうです。

カテが料理になってますが、、
ジュースレシピが増えたら　ジュースのカテを作成します。

まず、バナナ１本と　
南瓜（茹でて皮むいてください）を適量。（８分の１個くらいでしょうか）

これに　はちみつがいいと思うんですが、
なかったので、粉糖適量

ヨーグルト　れんげ２杯分くらい
牛乳　適当（笑）

で　ウィーン！！！！！！
と廻しました。

あ、きなこいれてもいいですよ。
ただし、ティースプーン２杯くらいかな。。
あんまし　入れると粉粉しますから。

できた！！！！！！！！

バナナジュースより　黄色いです。

味も　バナナの方が勝っています。

旦那さんも　全部飲んでくれました。

果物を普段全然食べない人なので、こうやって作ってあげると
機嫌よく飲んでくれるので　助かります。

生の果物でも　剥いてあげても食べないのです。。

困ったチャン。

ではでは　良い週末を！！

ＭＹ冷食 お弁当

相変わらず、昼間は暑いですね。。
事務所の外の温度計　３８度とかになってました。。

夕方からは大分風がでて涼しい？？？と感じる瞬間もぽちぽち。。

秋になろうとしているのでしょうか。。

今日の　お弁当は　ＭＹ冷凍食品です。

ひじき煮
野菜の肉巻き

が冷凍〜。

ひじき煮は　アルミカップにセットして、保存容器にいれときます。
肉巻きは一回分ずつラップして、フリーザーバックで。

普段は　旦那さんの　朝ごはんの　残り
とかを詰めたりしてるのですが、　
今日はいらないよ〜　っていってたので。

冷凍といいましても、
お弁当は私一人だから
すぐ使いきれるよう、２回分くらいしかストックしません。

これおかげで　今朝のお弁当は５分でできました(^-^)

ご飯入れて、
おかずチンしている間に　卵焼き。

はい　できあがり〜♪

卵１個で卵焼きってむずかしいですよね。

自分一人の分だと、なんだか　汚かろうと、彩悪かろうと　気にしないのが
いいのか　悪いのか。。

他人に作る時の方が　一人の時より　美味しそう（笑）にできます。
なんででしょ？？

ワンプレート・ディナー

昨日の晩御飯。
旦那ちゃんが　夜からお仕事なので、パン食です♪

引越してからの通勤途中の石釜のパン屋さんで、クーペ買いました。
クラストがしっかりパリッとしてて、中はふっわふわ。　おうちのオーブンだとなかなかこうはできなかったりします。

昨日はワンプレート！

★　鰺バーグの　トマトソース添え
★　タコのガリシア風
★　ほうれん草のオムレツ
★　砂肝のガーリックソテー

少しずつ盛りました。

鰺バーグは　お豆腐少し混ぜて、　揚げ焼きにしてあります。
外はしっかり　なかふわふわです。

でも、油よく吸うので　茹でてから、表面軽く焼いた方が　ヘルシーです。

忘れずに、種にしっかり　ハーブも混ぜ込みます。

つみれだと、ショウガとかですけど、トマトソースかけちゃうのでハーブ。
イタリアンハーブミックスをふりふり

青身魚を好きでない旦那さんも食べてくれました。

砂肝ってこりこりの食感が私大好きなんですが。
みなさんどうなんでしょ？？

今日のブレンダー使用は

鰺バーグ
トマトソース（造り置きしてます）

スムージー　　　　　　　でした☆

昨日　豚と　牛買ってきたので、　自家製ミンチでもつくってみようかと思います。
牛率高めで（笑）

ブレンダー料理？？

昨日の晩御飯です。

きのこの　醤油バターピラフ
夏野菜とチキンのトマトソースグリル
スモークサーモンとオニオンサラダ
ビシソワーズ

なんだかんだで、マルチブレンダーを使いました！！

夏野菜とチキンのトマトソースグリル。

これは　イメージは　ラザニア風。　
一番下に　野菜　
次に鶏ミンチの薄板（フリーザーパックで薄板にして冷凍してるのです）
トマトソース
野菜
チーズ
飾り用のトマトソース

トマトソースと　ミンチの作り置きに　ブレンダーが活躍してくれました！

あとは、ビシソワーズにもブレンダー。

ちょっと　新しいおもちゃが来たから　テンションあがっている子供のようです（笑）
飽きてほったらかしにならないようにしたいと思います。

サーモンのソースはこれを使いました。

ＩＫＥＡの　サーモンソース。
スイートマスタードにディルが混ぜ込んであるのです。
旦那ちゃんがサーモンソース気にいったので　よく使います。

お肉料理なんかにも使えるし、
サンドイッチの卵混ぜる時にちょっと入れても　風味がよくなって　なかなかＧＯＯＤです！

便利道具

引越ししてすぐに　これを買いました！

★★マルチブレンダー★★

前々から欲しかったのです。

フードプロセッサーやジューサーもほしいけど、場所とる。。
これなら！一台で６役だし、場所もとりません。

早速、スムージーやソースを作ってみました。

材料合わせて、ウィーンと３０秒ほど。

出来上がったら、首の部分と刃をちゃちゃっと洗ってしまえば
すぐにしまえます。

なんてよくできた子！！

ミンサーの刃を使って、ミンチも作ってみましたが、
手でこねるよりしっかりこねられててふわふわでした。

なかなかの面倒くさがりの私にとっては、大活躍してくれそうな
道具です！

私買い物下手なんですが、これはなかなか良かったです。

まだ、使いこなせてませんが、　
ビシソワーズや、マヨネーズも作ってみたいと思います(^-^)