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ぱだりあ padaria

ついに待望のホームベーカリー購入～♪
パンに関する記事はこちら！
ちなみに　”ぱだりあ”と言うのは　ポルトガル語でパン屋さんのことです。夫の祖父はポルトガルからブラジルに移民し、パン屋さんをしていたそうです。そう、だから夫も息子もパン大好き！

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親子でピザ作り～その1 pizza gostoza #1

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休日恒例になりつつある、親子で作るランチ！

今日はもちろん、ホームベーカリーでピザ生地を作ってみました。

まず、材料を入れてセットするだけで生地はOK！

待つこと45分。（その間にのせる具を準備。その２を見てね！　）

生地ができたら、4等分して　ふきんを掛けて15分ほど寝かします。

それから丸く伸ばします。息子はめんぼうで、私は手で伸ばしてみました。

なかなか丸にするのは難しい・・・

フォークをさして穴を開けます・・・これで生地の用意は出来上がり！

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ソフト食パン

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今朝はソフト食パンというコースで焼いてみました。

普通のよりまわりが軟らかく、中のきめが細かい感じのぱんです。

前回の食パンは、こしが強く我が家のお年寄り2人と、前歯の無い息子からは

噛み切れない。。とのクレームが。

ソフト食パンは食べやすかったです。

息子はトーストの上にマーガリンを塗って、”トッピー”チョコ味　をオンして食べました。

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バナナくるみパン

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いきなりレシピの無いところ自分で焼いてみました。。。

ん～、なんかちょっと思っていた感じとは違う焼き上がりでした。

＜1斤分＞
強力粉　２８０ｇ
バター　１０ｇ
砂糖　　大１
スキムミルク　中２
塩　中２/３
水　１６０ｍｌ
バナナ　５０ｇ
ドライイースト　中２/３
レーズン、くるみ、バナナチップ（3種あわせて）９０ｇ

普通の食パンコースで焼きました。

バナナの分、水を減らしてみたけど良かったのかなあ？
バナナは途中で入れなくちゃいけないのに、最初から粉とかと一緒に入れちゃったのが
いけなかったのか、発酵した臭いと味がちょっと強かったです。

バナナの感じが少し残るかな？と思ってバナナチップを入れたけど
あまり効果なし。。でした。

焼いてバターをつけて食べたら、それなりにおいしかったです。
（あ・・・確実に食べすぎだ・・・）

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初！食パン

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朝起きる時間に「パンが焼けました～」と女の人？の声がして・・・

ホームベーカリーで作った食パン第1号が出来ました～。

ん～家中焼きたてのパンのいい香りがしています。

早速息子と食してみました！

うんうん、やっぱり焼きたてはおいしい～

第1号は、ナショナルから出ているHB用　食パンミックス　1.5斤用　1袋　
と水３００ｍｌ　ドライイースト　のみ　使用です。

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ホームベーカリー到着！

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本日無事にネットで注文したホームベーカリーが着きました！

おーちゃんちと同じ
National　SD－BT１５３　おもちもつける機種です。

HB購入記念？で書庫を新しくパン専用に設けました。
その名も　「ぱだりあ」
書庫の説明にも書きましたが、これはポルトガル語で
「パン屋さん」の意味です。

夫の父方の祖父は、ポルトガルからブラジルに移民し、
パン屋さんをしていたのだそうです。
だから夫も息子もパン大好き！
さらに夫の母方はイタリア系、なのでパスタやピザもだ～いすき！！
なので購入に関してダメというわけもなく、
「おいしいの作ってね～」と楽しみにしてます。

で、今夜は明日の朝焼き立てを食べられるように、食パンの材料をセットしました。
とりあえず、一緒にきた食パンミックスという、粉と水を混ぜ、
ドライイーストを専用のところに投入しておくだけ・・というので作ってみることに。

明日、焼きたてのパンの記事をUPする予定～です。