喜寿の茶事 ( 祭りと伝統 ) - 筑紫坊主の茶々日記

喜寿の茶事

親しい方の喜寿祝の茶事を頼まれ微力ながら水屋の手伝いをさせて頂きました。昨日に続き天気もよくお客様三名、亭主二名でゆっくりした茶事になりました。懐石の時だけ亭主お二方も一緒に席に入って頂き、賑やかに懇親を深められて楽しそうでした。

　向付の器を萩焼菊模様にしました。寒山窯新庄作です。

　一献目を剣菱、八寸に出羽桜の一路を使いました。

　椀種はアマダイの湯葉包みにしました。

　焼き物はタイラギと銀杏で八寸みたいになりました。＾＾

　炊き合せは、車海老・かぼちゃ・隠元豆・紅葉麩です。

　ほうれん草・椎茸・干し貝柱の松の実和え

　蟹と山芋の強肴

　八寸は山の物に百合根を出しました。

　　　　　高麗卓での道具組でした。

　　　　　珍しい花が生けてあるみたいです。

　煙草盆を裏から撮りました。染付の火入れは少し古い物です。