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この『チキンカツ』も、その中の一つ。 もうお弁当を作る必要もないので、夕食の材料に使うことにしました。 あまり数が残っていなかったので、ちょっと見た目寂しいですが...（汗）。 ＜今日のメニュー＞ ・チキンカツ ・スナップエンドウのソテー ・もずく酢 ・水菜と竹輪の煮浸し ・ナスの味噌炒め ・雑穀ご飯 そういえば、昔留学していたとき、小さなじゃこの佃煮をアメリカ人にあげたら、 「目がある〜！」と大騒ぎしていたっけ。 もしかして、オットはアメリカン？！ ということで、この日は多分アメリカに行ったらなかなか食べられないだろう 『ししゃも』を堪能しました（笑）。 ＜今日のメニュー＞ ・ししやも ・セロリとツナのサラダ ・人参とえのきのきんぴら風 ・大根とがんもどきの煮物 ・豆腐とワカメののかき玉汁 ・雑穀ご飯 食欲もなく、みかんの缶詰を少し食べただけで、寝てしまいました。 私も子ども達を病院に連れて行ったり、 熱でうなされるムスコに付いていたりして、 夕食の支度をする時間があまりなかったので、 ムスメと二人、『納豆卵丼』と残り物で簡単に済ませました。 ＜今日のメニュー＞ ・納豆卵丼 ・湯豆腐 ・人参とえのきのきんぴら風 ・水菜と竹輪の煮浸し ・大根とがんもどきの煮物 食欲も出てきたので、夕食のリクエストを尋ねると、 「暖かいものがいい。」とのこと。 これまた、オットのお弁当用に冷凍してあったソーセージとキャベツで、 『キャベツとソーセージのトマト煮』にしました。 ムスコは、出した分は全部平らげたので、一安心！ ＜今日のメニュー＞ ・キャベツとソーセージのトマト煮 ・ピーマンのおかか和え ・人参の塩コショウソテー ・生ひじきとらっきょうのサラダ ・長芋の田楽風 ・雑穀ご飯 ムスコはすっかり平熱に戻り、元気になりましたが、 １週間の自宅療養を言い渡されているので、外に出るワケにもいかず、 親子３人、家でひたすらダラダラ...。 お買い物にも行けないので、食材が乏しくなってきてしまい、 『卵乗せネギチャーハン』でなんとかごまかしました（汗）。 ＜今日のメニュー＞ ・卵乗せネギチャーハン ・エノキとワカメの中華スープ 生活クラブは、去年末で退会したのですが、本当に重宝していました。 アメリカには、こんな便利なシステムはないだろうなぁ。 ＜今日のメニュー＞ ・焼き鳥 ・ ・ ・ ・ 外出と言っても、近所のファミレスで夕食を食べただけですが...。 ムスコはハンバーグステーキに、コーンスープ、サラダ、パンを完食。 これだけ食べられれば、もう完治したと言っていいに違いない！
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インフルエンザ、回復してよかったですね！ホント、アメリカ出発直前じゃなくて良かったですヨ〜（＾＾）ご主人はアメリカに着いてもう１週間くらいたちますか？リキママさんたちの到着がきっと待ち遠しいでしょうね！！私達も来週船便を出します。リキママさんの船便と私達の船便がどこかですれ違ったりして（笑）
生活クラブ、いいですネ！九州地方は発送してないみたい（←不確かですが。。）だけれど、似たような所があったら利用してみたいです。
2011/2/1(火) 午後 0:33 [ Mizue ]