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久々この書庫の記事UPで〜す(^^; 今回は房総で仕入れたシリーズ！ （シリーズってほどあったか！？） 『くじらカレー』であります。 私の親世代には くじらの肉と言えば 給食に出て硬かった、飽きた、といった感じだと思いますが 私ら若者（？）にしてみりゃ 高くてあまり口にする機会がなくなったものです。 まあ、仕方ないんですけどね・・・。 時代の流れに逆らえないっす(-_-; 私が小さかった頃は、まだ比較的簡単にくじらの肉が食べられまして （年ばれる） くじらのベーコンはサラダに入れると美味しかったし くじらのたれも好きでした。 『くじらのたれ』とは・・・ くじらの肉をくじらの血と醤油とかで（←ここ曖昧ですみません） 漬け込んで、干したものです。 それを軽く焼いて食べます。 今もみやげ物屋でパックされたものが売っていますが 薄っぺらいのが少し入ってるだけで高いですね。 昔は厚めのが何枚か束ねられて スーパーや魚屋さんにもよく売ってました。 そんなくじらの肉が入ったカレーですが 肉なんて薄っぺらいのがちょこっとかなあ、と思っていたら 意外と厚めのコロコロっとした肉が入ってました。 他に小さいジャガイモとにんじん、ほとんどとけたたまねぎ(^。^; 味は、なんか和風っぽいと思ったら 味付けに醤油を使っているんですね。 辛さはそれほどなく どちらかと言うと甘口かな？ 少しまったりとした感じでした。 和風とまったりとしたルーなんで うどんにかけてカレーうどんにしてもいいかな、と。 ちなみに今回は 新米と一緒に食べました〜(*￣ー￣*) やっぱり新米は美味しいっす！(o￣▽￣o)
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くじらのカレー！あると聞いたことがありましたが、房総だったんですね！
くじら…確か小学校の給食で出てたなぁ…懐かしいです(^-^)
ゴロゴロ入ってるなんて贅沢ですね〜♪
2008/9/16(火) 午後 10:54 [ りぃこ ]
りぃこさん＞房総以外にもあるようなことを聞いたことがあります。
実は具に関してはあまり期待していなかったんです(^^;)
いい意味で裏切られました（笑）
2008/9/17(水) 午後 5:46