りこのちゃちゃっとレシピ ＆ 食べ歩き♪

レンジで簡単ヘルシー！サツマイモのゴマ団子♪

今日のおやつは【サツマイモのゴマ団子】にしてみました 。

油で揚げないのでお手軽につくれますよ (*^▽^*)キャハ♪

お芋系の料理が多いね… なんて
ご指摘を頂きましたが旬なので仕方がないんですぉ (*￣▽￣*)ノ


材料：サツマイモ．ゴマ．バター．コーヒーミルク(液状な物)

１、サツマイモの皮を剥き適度な大きさに切り、水に10分位　さらしてあく抜きをする。

２、耐熱容器にサツマイモを入れレンジで柔らかくなるまで加熱する。

３、柔らかくなったサツマイモを熱いうちにマッシュし
バターとコーヒーミルクを入れ混ぜ合わせる。

４、３を一口大に丸めゴマをまぶせば出来上がり♪

サツマイモに甘味が足りない時には　バターを加える時に砂糖も加えてみて下さいねッ('▽'*)

さつまいもの塩バタ炒め♪

お子が寝る頃になってから　「何か食べたぁ〜い」でっすって　(ー_ーゞ いやぁ・・・

夕ご飯　ちゃんと食べたじゃんε=(ー。ー)フゥ　と、思いつつ

【さつまいもの塩バタ炒め】を作りました♪


材料：さつまいも、バター、塩コショウ、砂糖


１、さつまいもは適当に皮を剥き１cm位の厚さの拍子木切りにして10位水にさらしあくをとる。

２、水をきったさつまいもをお皿にのせ、ラップをかけレンジでチンする。
　　量にもよりますが、700ｗで３分位です。

３、フランパンにバターをバターとさつまいもを入れて塩コショウをして焼く。

４、最後に砂糖を少々振りかけ絡めれば出来上がりです♪


レンジで火が通してあるので、３番以降は　焼くというよりも　絡める感じでOKです。

お砂糖の量は　お好みで調整してみて下さいねッ　(゜-^v)

さつまいものレモン煮♪

お子が　さつまいも掘りをしてきました　ヽ（~∇~* )ノヽ（~∇~* )ノ

お土産は　やはり大きなさつまいもでした♪

その大きなさつまいもを使って【さつまいのもレモン煮】を作りました　(p・・q)



材料：さつまいも.レモン.砂糖.塩

１.さつまいもは皮を剥き、お好みの大きさに切って　しばらく水にさらしアクを抜く。

２.お鍋にさつまいもと水を入れ沸騰したら　湯で汁を捨てる。

３.お鍋にさつまいもを戻し水・レモン・適量な砂糖・塩少々入れ　さつまいもに火が通れば出来上がり



レモンは数切れでOK　なければレモン汁などで代用してください。

色も鮮やかで　レモンの酸味も加わっておいしかったですぉ (~〜~)ﾓｸﾞﾓｸﾞ