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今日は地区のスマイルボーリング大会なので 朝7：30には 長男君を連れて
 小学校の体育館に向かわなくてはならないので 今のうちにＵＰしておこうと思っているりこでしゅ
  最近 ムシムシとした日が 続いていますね
 こんな日には サッパリとした物が食べたいと思っちゃいますよね〜
 そんな訳で作ったのが コチラ
 材料：ほうれん草・もやし・パプリカ
ドレッシング（塩・砂糖・マスタード・カキ醤油・酢・オリーブオイル）
１．ほうれん草・もやし・パプリカはよく洗い、食べやすい大きさに切りレンジで２分チンする。
２．ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
（塩小さじ1/3・砂糖小さじ１・マスタード小さじ１・カキ醤油大さじ２・酢大さじ１・オリーブオイル大さじ１）
３．器にほうれん草・もやし・パプリカを盛り ドレッシングをかければ出来上がり♪
お酢が入っているので サッパリとしていて おいしいですぉ
 温野菜にすると たくさんの野菜が食べられてイイですよねッ
 お砂糖は アイスコーヒーなどに付いてくる ガムシロップだと ドレッシングに馴染みやすいですぉ
 今日は
 クイズを１問出題  答えは 後日発表しますねッ
 今日のお花は コチラ
花言葉：せつない思い
今日もステキナな一日をお過ごしくださいねッ  |
ほうれん草
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ほうれん草はとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。とくにカロチンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。カロチンは抗酸化作用があると言われ、発ガン性物質の毒性を軽減して、がん予防に効果が期待できるほか、動脈硬化を防ぐ作用もあるとされています。
またカロチンとビタミンCの相乗的な効果で、肌荒れの防止、かぜ予防にも有効です。
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コメント（38）
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材料をレンジでチンしたものに ウエイパーとごま油を和えるだけなので もう一品ほしい時など 簡単に作れてGOODですぉ('-^*)ok 材料：ほうれん草・にんじん・ウエイパー・ごま油・煎りごま １．ほうれん草はよく洗い適当な大きさに切り にんじんは細切りにし レンジで２分位チンする。 ２．ボールにウエイパーとごま油を混ぜ合わせる。 （ウエイパーとごま油がよく混ざらないと感じるかもしれませんが、具材しを加えればなじみますので大丈夫ですぉ） ３．調味料を混ぜたボールに荒熱をとったほうれん草・にんじんを和え皿に盛り 煎りごまを振り掛ければ出来上がり♪ こういう簡単に出来て おいしいものをつまみながら飲むっていいですよねッ もちろん ごはんのおかずにもなりますぉ(*^_^*) |
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りこは今回 ちょっとひねって 昆布茶の素+練りからし+お塩で 塩味の白和えを作ってみました p(＃^▽゜)q 材料：豆腐・ほうれん草・にんじん・しめじ・こんにゃく・塩・昆布茶の素・すりゴマ・練りからし・ごま油 １．豆腐はキッチンペーパーにつつみ、レンジで2分くらいチンし冷めるまでおいておく。 ２．ほうれん草はよく洗い4・5cmの長さに切り にんじんは細切りにし しめじは子房に分けて 三種類の野菜を一気にレンジで３分くらいチンし冷めるまでおいておく。 ３．こんにゃくは細切りにし 茹でておく。 ４．ボールに豆腐と昆布茶の素・すりゴマ・練りからし・ごま油を入れ、 フォークで豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせてから 具材を加えサックリ合えて塩で味を整えれば出来上がり♪ うまいｗｗｗ！！！ 塩味なので もの足りないかと思ったけれど… 昆布茶でうまみUP!UP!!して 練りからしが味をて引き締めいるかんじでいいかも♪ コレおすすめですぉヾ(^▽^)ノ |
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ほうれん草を頂いたので 【ほうれん草とエビの彩り炒め】を作って見ました。 |
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