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ちょっと お疲れモードの りこでしゅ
  冷蔵庫の中の調味料整理がまだ終わらない。。。と、言うことで
 今日は「シーズニングソース」を使いお料理です
 シーズニングソースは、以前じするさんからのオススメで購入したタイの調味料です
 ≪ レシピ
 ≫ 材料：鶏肉・ビーマン（赤・青）・バジルの葉・にんにく・シーズニングソース・ナンプラー・酒・砂糖・鶏ガラスープ
１．鶏肉は 荒くみじん切りにする。
ピーマン・バジルの葉は食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンに鶏肉とにんにくを入れ炒め 肉の色が変わってきたらピーマンとバジル・シーズニングソース・ナンプラー（少々）・酒（少々）・砂糖（少々）・鶏ガラスープの素（少々）を加えて炒めれば出来上がり♪
バジルの香りとシーズニングソース＆ナンプラーのアジアンチックな香りがGOOD
 ごはんに乗せて スプーンで食べても
 シーズニングソースが無かったら オイスターソースとナンプラーで代用してみてねッ
 半熟目玉焼きと
ごはんを添えて 写真を撮ろうと思ったら 肝心の卵を切らせてたぉ 今日もステキな一日をお過ごしくださいねッ
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お肉類
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コメント（35）
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昨日は 小学校に新一年生が集められ「就学児検診」が行われました
  就学児検診では
 内科
 ・眼科 ・耳鼻咽喉科  ・歯科 ・知能 の検査が行われるので眼科検診の為に「ランドルト環」の特訓をしちゃいました
（「Ｃ」 ← こういうヤツだぉ）検診の結果「異常は認められなかった」との事だったので ホッとしたりこでしゅ
今日は 冷蔵庫にある「ポン酢」を使い お料理です
≪ レシピ
≫ 材料：鶏肉・にんじん・たまねぎ・ポン酢・塩コショウ
１．鶏肉は食べやすい大きさに切る。
にんじんは千切りに、たまねぎは薄くスライスしておく。
２．鶏肉に軽く塩コショウして フライパンで焼く。
（鶏肉から油が出てくるので キッチンペーパーなどで拭き取ってくださいねッ）
３．鶏肉の粗熱が取れたら 袋に鶏肉・にんじん・たまねぎ・ポン酢を入れ
味が染み込むまで漬け込めば出来上がり♪
お好みで唐辛子などを加えてもいいですねッ
 さっぱりといただける一品になりますぉ
 今日もステキな一日をお過ごしくださいねッ
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昨日は お昼前ぐらいに すごい風が吹きましたね〜ッ
 前橋駅の中にも 落ち葉がたくさん舞い込んでいましたぉ
  りこ達はお弁当を食べ終え食後のウォーキングを兼ねてマックへ
  さっき お弁当食べたよね
  お勉強を終え 自宅に戻ると自転車置き場が風に倒され
  洗濯物は落ちたり絡まったり。。。ったくぅ〜 風のバカ〜〜
今週は 冷蔵庫に眠っている調味料を使って お料理をしようと思ってます
そんな訳で 昨夜は「チリソース」を使い手抜きの晩ごはんにしましたぉ
≪ レシピ
≫ 材料：肉団子・チリソース・白ゴマ・オリーブオイル
１．フライパンにオリーブオイルを熱し 肉団子を炒める。
２．焦げ目がついてきたら チリソースを加え焦さないように炒め和える。
３．器に盛り 白ゴマを散らせば出来上がり♪
辛味と酸味と甘みのバランスが良いチリソースを使っているので 味付けはこれだけでＯＫ
 ちゃちゃっと仕上がるのに 味は本格的
 お弁当にも おつまみにもＧＯＯＤな一品ですぉ
 今日もステキな一日をお過ごしくださいねッ
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学校に通い始めて半月が経ちました
 年甲斐もなく めっちゃ楽しんでいる りこでしゅ
遅刻しないように早速レシピに行ってみよう
≪ レシピ ≫
材料：豚肉・にんじん・もやし・万能ねぎ・ごま油・焼肉のタレ・煎りゴマ
１．豚肉は しゃぶしゃぶして 水気を切って 粗熱を取っておく。
人参は千切りに 万能ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
もやしは袋の一辺を開け 水を入れザザッと洗い 水気を払ってから 袋のの口を折り返し
レンジで２分位チンし 粗熱を取っておく。
２．ボールに 豚肉・にんじん・もやし・万能ねぎ・ごま油・焼肉のタレを入れザックリと混ぜ合わせる。
３．器に盛り 煎りゴマを散らせば出来上がり♪
シャキシャキのお野菜と一緒なので サラダ感覚で食べれますぉ
 味付けは 焼肉のタレなので 味の保証付き
 今回は塩ダレを使いましたが お醤油味のタレでも美味しいですし
お肉は 牛肉にしてもGOODですぉ
お好みでアレンジして組み合わせてみても 楽しいですよねッ
 子供たちはご飯の上にたっぷり乗せて お丼ぶりにして食べていました
  先日 「こどもののビール」を見ていたら 見覚えのある顔が
ほらほら
見てみて〜 森三中の大島に見えてこない
一緒に居たママ友に得意げに話したら・・・ 「以前TVで言ってたよ
 」 なんて言われちゃった世紀の大発見だと思ったのにぃｗｗｗ
今日もステキな一日をお過ごしくださいねッ |
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早起きをして 長男君のお弁当を作りましたが
） 自分のお弁当は『ほっと○っと』で済ませた りこでしゅ
運動会前夜となる 昨日の晩御飯は カツ（勝）ですぅ〜
 願掛け的な料理ですねッ
レシピは のりさんのブログで 教えていただきましたぉｗ
 〃￣∇)ゞ のりさん ありがとぉーーーー♪
材料：豚肉・塩コショウ・卵・パン粉・粉チーズ・乾燥バジル
１．豚肉に軽く塩コショウして、小麦粉を軽くまぶして 溶き卵にくぐらせる。
２．パン粉に、粉チーズと乾燥バジルを入れて混ぜた中に、豚肉入れて衣にする。
３．フライパンに油を敷き、豚肉を両面カリッと焼けば出来上がり♪
バジルとチーズの香りがとってもイイ とんかつでしたぉ
長男君は めっちゃ気に入ったみたいで
「明日の朝も１枚食べてから
に行くので とっておいてねッ 」なんて言ってましたぉ揚げ焼きだったので 揚げ物を作るのが苦手なりこでも 上手にできましたぉ
付け合せは 裏の畑から収穫した かぼちゃ
 と ミニトマト かぼちゃは 『塩かぼちゃ』にしましたぉｗ
そして 徒競走の結果はというと・・・・
 じゃじゃ〜んとんかつを
作ったかいがありましたぁ〜 とんかつ様々ですぉこの他にも 『棒引き
 』校庭の真ん中に25本置かれた棒を 合図とともに走って行って 棒を持ってくる競技
長男君も トコトコと走って行き 棒を１本 自分の陣地に持って帰ってきました
 でかしたでかした最後は 『ダンス・気分はＥＸＩＬＥ』
暑い中 頑張って踊っていましたぉｗ
 そんなこんなで 長男君の運動会は 無事終わりましたとさ
ちゃんちゃん それでは ステキな連休をお過ごしくださいねッ |
