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りこのちゃちゃっとレシピ＆食べ歩き♪

資格取得するまでちょっとの間お休みします♪

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ねぎ

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ねぎの緑の葉の部分にはかぜ予防に効果のあるビタミンAやビタミンCが含まれ、白い根の部分には、ねぎ特有の香りと辛みのもとであるアリシン（硫化アリルの一種）が多く含まれていて、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復や体を温める効果があります。

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長ネギのチーマヨ焼き♪

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今日はネギ料理にしてみましたp(^-^)q

材料：長ねぎ・とろけるチーズ・マヨネーズ・塩コショウ

１．長ねぎの白い部分を3～4cm程度に切り、耐熱皿に乗せレンジで３分くらいチンする。（ねぎに火がとおり、やわらかくなればOKです）

２．レンジから取り出したねぎに軽く塩コショウをし　とろけるチーズ・マヨネーズをのせ
グリルに入れチーズに焦げ目が付く程度焼けば出来上がり♪
（オーブントースターでもいいですぉ）

今回は彩りにパセリをのせて見ましたが　一味唐辛子や黒コショウでもおいしいそうですよ('-^*)ok

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ネギおかか♪

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インフルエンザの熱も下がったけれど　まだ食欲はそんなに出てこない。

ダイエットになってちょうどいいんじゃない!?なんて声が

どこからか聞こえてきそうだけどねッ　ヽ(゜o゜)w

りこは風邪の時は“ネギ”という固定観念があり

今日のお昼の１品は【ネギおかか】にしました。

材料：　ネギ・かつお節・醤油

①ネギを小口切りにし、かつお節と醤油混ぜれば出来上がり　('▽'*)ニコッ♪

（りこの家ではカキ醤油を使ってます。お醤油でコクが足りない様なら味の素を少々混ぜてくださいね
　アサツキでもおいしいですぉ♪）

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トースターで簡単！焼きネギ♪

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とうとう　家族２名がインフルエンザになってしまったの　☆≡(＞。＜)

こんな時は香味野菜！？なんて、【焼きネギ】を作ってみました♪

材料：長ネギ、ゴマ油、塩　

１．長ネギを洗って３㎝位に切り、アルミホイルを敷いたトースターの付属の焼き皿にネギを並べる。
　（ホイルを敷くのは洗う時楽だからです。なくてもＯＫです）　

２．ネギの上から適量の塩とゴマ油を少々かける。

３．太さにもよりますが、10分から15分で焼き上がりです。
　（いい感じに焦げ目がついてきたらＯＫです）

りこは上から　ごまを散らしてみました (^ー'*)b

シンプルだけどおいしいですぉ('∇^d) ナイス☆!!
　