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今日は 曇り空
 から にかわっていきそうなお天気です ちょっと風邪気味で 体が痛い りこです
 ↑ りおちゃんみたいに 近況報告しちゃった
 これって楽しいねっ 今日は みんなお馴染みの 信田卵です
 レンジでも簡単に できちゃいますぉ
 材料：油揚げ・卵・めんつゆ・砂糖
１．油揚げは お湯をかけて油抜きをし、すりこぎ等で軽くしごいて水気を取り、半分に切って袋状にする。
（しごくと きれいに開きやすくなりますぉ）
２．油揚げに卵を割り入れ つまようじなどで油揚げの口をふさぐ。
３．器に 卵を入れた油揚げを入れ 砂糖・少し水で薄めためんつゆをかけ ラップして２・３分くらいチンする。
（砂糖を先にかけて その上からめんつゆをかけて全体にいきわたされる様にかける
 ）４．半分に切り分けて、小鉢に盛れば出来上がり♪
チンをしていると 油揚げが膨らんできますので めんつゆは 油揚げの1/4が漬かる程度で大丈夫です
 つまようじでなく、スパゲティなどの乾麺を使うと、そのまま食べられて便利ですぉ
 （すこし パスタの麺だと固く感じますが 食べてみると意外と気にならず食べれちゃいますぉ
 ）付け合せに 小松菜  とにんじんを レンジでチンしたものを煮汁をつけて添えました |
タマゴ
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たまごは体に必要な栄養素が多く含まれた栄養価の高い食品です。タンパク質、脂肪、ビタミンを含み、なかでもタンパク質は必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、もっとも質的に優れているといわれています。
卵黄にはビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、鉄などが多く含まれています。たまごに含まている鉄は体内で利用されやすいため、貧血予防に毎日たまごを食べるとよいかもしれません。また、卵白にはビタミンＢ2が多く含まれています。
卵黄にはビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、鉄などが多く含まれています。たまごに含まている鉄は体内で利用されやすいため、貧血予防に毎日たまごを食べるとよいかもしれません。また、卵白にはビタミンＢ2が多く含まれています。
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コメント（42）
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今晩は 子供の大好きな 茶碗蒸しにしてみました♪ |
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みなさんの家の冷蔵庫の奥の方に「らっきょう」は眠っていませんか？ |
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スッパイたまごって想像できますか？ りこは このお料理を聞いたときに 合わないでしょう！って思って 自分で作る気にもならず 同僚に作って頂いたんです。 そしたら はまっちゃいました。 なんか 卵とポン酢だけなのにマヨネーズみたいな味がするんです。 半熟のゆで卵で作るのがお勧めです ('▽'*)ニコッ♪ 材料：卵、ポン酢 １．半熟のゆで卵を作る。 ２、殻を剥き キッチンペーパーなどで水気をとる。 ３、ジップロックにゆで卵とポン酢を入れ冷蔵庫で味を染みこませれば出来上がり♪ 冷蔵庫で３日間ぐらいは保管できます。 りこは 味がしみ込むまで待っていられず ２・３時間後でも食べてしまいます。σ(~〜~、)ムシャ ムシャ これ なんの花だと思いますか？ 答え ： お庭のミニバラです。 只今満開！！
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のあさんに 【味付け玉子】のレシピを頂き作ってみました。 |
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