今晩は餃子♪ 

イメージ1 と言っても、先週の土曜日の話です。 家人のリクエストにお応えして、餃子を作りました。 「餃子の皮」に記載されたレシピを参考にします。 皮25枚に対して、豚挽き肉180グラム(意外と少ない?) 野菜は、キャベツ、韮、マイタケ、生姜など 調味料は、醤油、紹興酒、ごま油、塩コショウ、砂糖など(順不同敬称略) 先ず、挽き肉に調味料を入れて良く練ります。 それから、みじん切りにした野菜を入れて、さくっと練ります。 最初から、一緒くたに練ると、野菜から水分が出てしまいます(多分)。 25枚ということで、タネを5等分に分けました。 25枚、包み終えました(汗)。 ここまでで、小一時間かかってます。 餃子は意外と手 ...すべて表示 すべて表示

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前川橋の思い出

2017/9/21(木) 午後 9:53

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輪行袋の改良♪

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RINKO BAG

2017/9/16(土) 午後 2:02

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