鮎の塩焼き・ゴーヤの卵炒め・胡瓜の浅漬け

やっと梅雨があけました。

今年はどんより曇り空が長かったので、暑さを余計に感じます。

昨日はあまりの蒸し暑さで、夕方から全館冷房にしました。

電気代も心配ですが、それ以上に室内での熱中症が怖いですものね。

昨日の夕方は雨が降ったりして、畑に行けませんでした。

朝のうちにミニトマトとオクラと胡瓜1本は取ってきたのですが、

胡瓜3本はあと半日先でいいかなぁってサイズだったので放置したんです。

あ〜あ、多分・・・今日は大きくなり過ぎているだろうなぁ・・・(ーー;)

オクラと胡瓜は収穫のタイミングを合わすのが、なかなか大変だったりします。

で、夕食　φ(..)メモメモ

主菜：　鮎の塩焼き

　一昨日買ってきた焼き鮎をチンするだけで、楽ちんです。

　10尾、二日で無事に食べきりました(*^_^*)

副菜：　ゴーヤの卵炒め

　副菜でゴーヤチャンプルーだとちょっと重いので、肉類を入れずに作りました。

　ゴーヤ・人参・玉ねぎ・卵のシンプルな具材ですが、本だしを少し入れているので、

　これはこれでアリですね。

副菜：　胡瓜の浅漬け

　胡瓜と生姜と青紫蘇の夏の定番浅漬けです。

汁：　茄子とミョウガの味噌汁

飯：　残りごはんのおかゆと炊き立て白飯の選択制で