さつま芋とりんごの蒸しケーキ

昨日買ってきた野菜たち・・

その中に、『紫芋』っていうのがありました。このおイモを見たときに思いついたのが・・

ジェニーさんの蒸しケーキ♪

なんだかちょっと甘いものが食べたいなぁ・・思ったお昼前・・さっそく作ってみました♪
(ジェニーさんの蒸しケーキはこちら：http://blogs.yahoo.co.jp/africanjacana410/51168767.html）

材料はジェニーさんとこでみたとおり、

薄力粉　　２カップ(ジェニーさんは地粉ってのを使ってましたが、いいかげんrilkeはこれで）
さつま芋　ちび２個(ジェニーさんは半個でしたが）
ベーキングパウダー　小さじ１と1/2

それからりんごジュース　カップ１とありましたが、これがない・・で、りんごはあるのでりんご１個をミキサーで軽くガーッしたのを使いました当然ジュースではないのですりおろしりんご状態・・これもいいかも〜。

おイモはふかして切って・・

それから、『一般の甘みに慣れている人は甘さが足りないかも』とのご意見を素直に受けまして・・ワタクシはこれに蜂蜜を大さじ１強・・え？お前は単に甘いのがすきなんだろう、って？いいえ、ご助言は素直に受けるたちなんですっ！

以上をまぜまぜ・・ゼリーカップにオイルを塗ったところに↑を入れ、『蒸す』ところですが、無精者の私は蒸すのが面倒・・で、オーブンのてんぱんに水を張って、１８０度で２０分、２００度で１０分焼きました〜。

焼きあがってオーブンをあけたら・・焼きりんごのような香りがほわん♪りんごのすりおろしのせいで、
甘いりんご味が強くなったみたいです。味見したら・・おいしい♪ミキサーで充分つぶさなかったりんご
の固まりも、それがまた美味しかった〜甘すぎず、ヘルシーで腹持ちもいいみたい・・これならあまり甘いものに手をださない夫も食べるはず！朝ごはんにもいいなぁ。
またつくろーっと♪ジェニーさん、アイデアありがとう♪

わ〜い、早速作ったのですね〜。ケーキぽくていいじゃないですか
＾−＾ 私もおひとつ、頂きたいわん・・・おろしりんご・・面白そうですね＾＾ オーブンに水・・・やったことなかった・・・
トラバさせていただきま〜す＾＾

紫芋って珍しいですね

これはまた美味しそうですねぇ。紫芋の紫がきれい。・・・わが家にはいま梨とじゃがいもがたくさんありますが、それじゃぁ、ちょっと・・・無理かな、やっぱり。 最近ミキサー買ったので、真似っこしたくなりました♪

うっ、うまそ〜じゃないかっ！くやし〜（なんで悔しがってんだ？）ワシも何か料理の画像UPするべ！待ってろ！

[gtt*ts*]

何だかココ来ると夜のコンビニに、行きたくなる日々。（腹がへるｗ）時間帯のせいか・・・小腹がすく・・。

ジェニーさん、美味しかったです♪香りはりんごケーキ、かぶりついたらおイモの甘みで・・それも甘すぎず、いい感じでしたから、朝ごはんにも良いですね！ありがとうございます♪

真由花のババ様：紫芋、味は他のイモとあまり変わらないようでしたが、色が綺麗でした♪焼き上がりはブルーベリーマフィンっぽかったですよ♪おイモ大好きです♪

いろはさん・・りんごをおろす代わりに梨！も面白そう！それ、やってみようかな、私・・その場合、さつま芋の代わりに何を入れたら合うのだらう？さといも？ひょえーーーっ

Brianめい・・おお！待ってるぜ、男の料理！でも・・ラブリーなケーキだったりして・・

gttetsuさん、宵っ張りだからだじょ・・私なんか、夫がいると１０時就寝だもんね〜。一人だと２時就寝だけど・・^^小腹がすいたら黒となんかごそごそ食べてねん・・^^

(///ー//)ｂ...りんごの蒸しケーキ・・・蜂蜜抜きでならちょびこも食えるかも♪
つーか一番最初の画像・・・シュウマイかと思った(爆)

ぬわぁにぃ！シュウマイだとぉ？どらどら・・(スクロールアップ↑）・・・・ほんとだ・・シュウマイにしか見えなくなった・・でも、大きさはシュウマイの１０倍ですからー！ベビーって蜂蜜駄目だったんでしたっけ？そんな話聞いた気がする・・(勉強不足なrilke)