家の事（料理レシピ・ソーイング）

1日1ページメモ生活　と　備えあれば憂いなし（備えすぎて使うことない）カバンの中身

兄と暮らしていたころ・・
朝起きてリビングに行くと、テーブルの上に、いつも兄のリマインダーメモが置いてありました。その日にやることを箇条書きにしたメモ・・学生時代のことなので、忘れっぽくなったから、などと言う事情ではなかったので、そんなメモを見るたび、「几帳面だな～」なんて思うだけで、やってみようなんて思わなかったのですが・・

それから〇十年たった今・・
前の夜、「・・・をしよう」と思ったことをすっかり忘れていること多々・・
それどころか、料理中切らしてしまって、「買わなくちゃ」と思っていたものも、スーパーに行ってみると、全然思い出せない今日この頃・・
先日もサラダオイルを使い切って、買わなくちゃ、と思ったのもその時だけ・・兄の誕生日にシフォンケーキを焼こうと思ったら、肝心のサラダオイルがない・・しかももう、卵を割っちゃってるので買いに行くわけにもいかず・・結局オリーブオイルで代用したので、オリーブ風味のケーキになってしまったのでした。

そんな私、数年前から、お気に入りのモレスキンの手帳に、１日１ページで何でもメモしまくっています。

基本は「その日にすべきこと」と「ショッピングリスト」。この手帳１冊で約半年ぶんです。かなりお役立ちなんですが、難はこの手帳を忘れてお買い物に出ると・・買うもの半分も思い出せない・・いいんだろうか・・

９月末から出張がいくつか入っている私、こんなメモもしています^^

これは最近始まったわけではなく、仕事を始めてからずっとなので、約〇十年・・１週間程の出張の多い仕事なので、出張中は限られた服で着回ししなければならないため、イメージを図るためへたくそながらイラストを描きながらジャケット２枚とワンピース３－４枚で１週間を過ごす計画を立てます。箇条書きだけではいちいち頭のうちに思い描かなければならず面倒なので、下手でもイラストがあるとこういうのはベンリ♪

更に、「あ、あれ持ってくれば良かった」と思うのがとーっても嫌いなので、出張ともなると、最低１週間前にはキャリーケースのパッキングは

終えてしまいます・・備え十分・・には早すぎて、時々その荷物の中から服を出して着て、洗ってまた入れる・・なんてあほなこともやっています。出張2日前に荷造りしたほうが効率的なのでしょうが、これももう性分だから仕方ありません-_-

その延長で、毎日の生活でも、出先で「あれがあればよかった」と思うのが嫌で、いつ使うかわからないものを毎日持ち歩くので、私のバッグはかわいい小ぶりのものであった試しがなく、いつも「出張帰り？」と聞かれるほど大きいのです。以前何かで「鞄の大きい人は・・・」なんて文章を読んだ気がしますが、忘れたってことはあまりいい内容ではなかったのかもしれません^^

ちなみに私のデイリーバックの中身で、いつも持ってるのに出番の少ない代表が：

①エマージェンシーブランケット
　災害にあった時に暖を取るためのもの。寒さや雨から身を守る。持っているとなぜか安心♪
　－知人の子供さんの運動会を見に行った時、知人が寒さで震えていたので貸したことがあります。

　　出番はその時１回きり・・しかも、「なんだかおにぎりになった気分」とネガティブなコメント

　　をもらいました。
②紙マッチ
　災害にあったと等に火が必要な時使おうと・・
　－職場でお誕生会をやった時、２－３度役立ったことが・・
　　Ａさん「しまった！ろうそくはあるけどライターがない！」
　　Ｂさん「rilkeさんがもってるかも」
　　Ａさん「え？rilkeさん、タバコ吸った？」
　　Ｂさん「吸わないけどいつもマッチ持ってるよ」
　　Ａさん「へんなやつ・・」
　　って会話が・・　その後も、ワインを差し入れられたけどワインオープナーがない状況で、誰かに

　　冗談で「rilkeさん、ワインオープナー持ってないよね～？」なんて聞かれ、
　　「持ってるよ」
　　と出したら、ありがたがると思った皆にあきれられたのでした・・　別にワインオープナーを

　　持ち歩いていたわけじゃなく、スイスナイフを常備していただけなのですが・・
　　　　　　

今は何かと厳しくなってスイスナイフを持ち歩くのは気が進まないので、

今はこれで済ませています。携帯ストラップサイズでかなりかわいい・・これでもかなりお役立ちです♪

イメージ 4 ③外用薬・内服薬一そろえ
　　蚊に刺されたり、急な頭痛の時役立っています。それで

も３６５日持ち歩いて、使用頻度は月１回以下？でも、　

安心できるので、これは使用頻度の問題ではありません。　

④爪切り、毛抜き、紙メジャーその他　
出先で爪が割れたりささむけができたりして、使うこと　
もあります。　
⑤小さなスプーンとフォーク、塩コショウ　
それなりに必要なこともあります

⑥ソーイングセット
　　かわいい糸巻き等で作ったので、ただ持ち歩きたくて持って

　　るだけ・・このセットに変えてからはや３年・・使ったこと

　　はまだありません・・ちなみに小さな針山の中身は、ソラマ

　　メが赤ちゃんの頃の髪の毛です♪

などなどがもっとも出番の少ないもので、その他、小さなジップロックの袋や使い捨てマスク、ウェットティッシュにカメラ・・その他必需品は数知れず・・

こんなものを常時持ち歩こうと思ったら、おしゃれバッグでは到底間に合いません。だから私はワンピースに麦わら帽子の時でも機能バッグ・・たまにかわいいバッグに入れ替えて出かけたりすると、不便ですごく後悔します。

現在愛用中のデイリーバッグは、サムソナイトとＴＵＭＩ・・やっぱり出張帰り？なバッグなのでした^^

友人から「そういえばrilke、毎日いろいろ持ち歩いてたよね。今もナイフやマッチ持ち歩いてるの？」なんて物騒なこと言われたので、懐かしくなってこんな記事を書いてしまいました^^

コメント（4）

トラックバック（0）

ジェイミーのフォカチャサンド

英国の料理人、ジェイミー・オリヴァーの料理は、結構シンプルで、日本人の私たちにもしっくりくる料理が多い
ので、去年あたりから結構彼の料理番組を録画したりしています。アメリカの料理番組など見ると、「そんなの
食べたら即メタボリックシンドロームよ！」みたいな料理が主流で応用の使用がないものも多いけれど・・

以前そんなジェイミーの番組を見ていて、「おいしそう！」と即日本で手に入るもので作ってみたのがこのフォカ
チャのピクルスサンド（フォカチャは夫が好きで、しかも超短時間で焼けるので、我が家ではご飯を炊く感覚で焼
いています）。

オリジナルは、
・ビン詰のパプリカの炭焼き　3－4個
・オリーブの酢漬け　　5－6個
・ガーキン　　　　　　　　3－4本
・ドライトマト　　　　　　4－5個
・プチトマト　　　　　　　3－4個
ニンニク　　　　　　　　　１片

をまな板に出してザクザク切ったものを、温めて、２枚にスライス（横に）したフォカチャに乗せ、その上からチー
ズをたっぷりおろしてオリーブオイルをかけ、サンドにする、というもの。ほんとに簡単だし、見るからにおいしそう
だったので、手に入るものでアレンジ♪

ビン詰のパプリカ炭焼きなんて手に入らないので、カラーピーマンが３個で１００円だった先日、多量に購入。
普通の緑のピーマンとともに網で真っ黒になるまで焼いて、冷水につけながら皮をむき、キッチンタオルで水け
を撮って、軽く塩をし、瓶に放り込んでオリーブオイルに付け込んた、自己流パプリカ漬けを作っておいたので
す。オイル漬けなので、長持ちするし、サンドにオリーブオイルを回しかけるのを省略したらオイル分も気になら
ないし、これは重宝しています。

ドライトマトは手に入るけれど、省略してもよさそうなので、他の材料で同様にサンドを作って、昨夜はシーフード
のグリルとベビーリーフのサラダで軽く夕食・・

夫には好評で、「このサンド、当直にももっていきたい・・」と、今朝も１０ｃｍ大のフォカチャサンドを３つ、カバンに入れていきました＾＾(それからドーナツも３つ^^)

ジェイミーの料理、いろいろトライしましたが、結構どれもとてもおいしい♪
自分で開発した料理を作るのも楽しいですが、プロが作った料理に啓発されて作る料理も楽しい♪
更にいろんなジェイミーの料理、（手に入るものでアレンジして）料理してみたいと思います。