![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
たった今記事投かん失敗
 なんでなんで〜〜と思いつつもう一度気を取り直して書き込みます
でもかなり凹み中
 先日「お料理バトン」というものが回ってきました
キャラ弁がとってもお上手で目を奪われてしまいます
家の息子君にも作って欲しいなんて思っていました(^^ゞ
おうちでパン教室を開催されてたりいつか私もできたらいいなぁ〜〜と憧れる存在の
からです。
何も分からないままお料理に関する質問アンケートみたいなものだったのでお引き受けしちゃったんですが
今まで考えたこともなかったようなことだったのであらためて振り返ったり考えたりできる機会が持てたのではと思います。
１ お料理を始めたのはいつ
小学校の３年生くらいのときかな
２ お料理を始めたきっかけは
オーブンが我が家にやってきて母が作るお菓子作りを手伝ったこと
３ お料理をしてて良かったことは
美味しいって言って食べてもらえる時
４ お料理をしてて悪かったことは
今まで悪いと思ったことはないかな
これからもないようにしたいなぁ〜
５ 自分の腕を思う存分ほめてください
冷蔵庫にある食材で簡単にボリュームあるご飯を作れること(^^ゞ
いいのか悪いのかわからないですがあまり調味料の分量とか気にせず作れること
６自分は料理にむいてると思う
作ることは大好きなのでやってて楽しいと思えるしむいてると思います。
７主に何を作っている
３度の食事(朝、昼、晩）とお菓子やパン
８あなたの料理に欠かせないもの
スピード(時間）短時間で数品目作ること
お菓子、パン作りに必要な道具とラッピング用品
最近は洋酒類も集めています。
９あなたにとって料理とは
自分で食べたいものを作れること
家族にとって安全でおいしいものを作ること
１０次に回すお料理上手さんをどうぞ。。。
４人のお子さんをお持ちで毎日のおやつはいつも手作り
いろんなハンドクラフトもされていて講師としても活躍されてる素敵なママさん
お料理のセンスがとてもよく、盛り付けかたがとっても上品で
お菓子やパンは習いに行きたいくらい料理本から飛び出してきたような物を作られてる
*sato*さん。http://blogs.yahoo.co.jp/satohayaami
ご自分でも釣りをされお魚のさばき方もとってもお上手でお寿司なんかお寿司屋さんなみの出来栄え
作られてるパンも手作りの天然酵母使われてたりとっても勉強になる
NATSUさん。http://blogs.yahoo.co.jp/kasyuw
皆さんとっても素敵で勉強になることばかりです。
よろしくお願いします。
そして久々夕食も一緒に
チキンカツ
チャプチェといいだこ入りスープ
玉ひもとじゃがいもの煮物 手羽先
霜降り豚カルビと菜の花炒め
長々とお付き合いありがとうございました |
夕食♪
[ リスト | 詳細 ]
コメント（13）
|
この週末はとってもいいお天気先週の寒さが嘘のようなぽかぽか陽気に恵まれた大阪でした。 先週の金曜日長女の11回目のお誕生日でした。 ついこの前産まれたような感じですがあれから11年たったんですもんね。 今では立派反抗もしてくれますが、文句を言いながらでもお手伝いもしてくれるようになりました(^^ゞ でもやっぱりお誕生日のときには娘が産まれた日のこと思い出します。 破水し娩台に上がってから2時間なかなか産まれてこなかった娘。 心拍が下がってるから吸引で引っ張ります。と言われ へその緒を巻いてたんです。ひと巻きですけどそれでなかなか出てこられなかったみたい。 そのあと産まれてきてからミルクのみが悪いと言われ、体重がどんどん減っていく娘。 一緒に退院できなくって、母乳を絞って娘に飲ませに行き、ありとあらゆる検査の結果どこも異常はない とのこと、結果食が細い子だろうということ。 なんだそりゃでしたけど(^_^  まずは一安心した日のことは昨日のことのようです。 まぁ〜でもほんと食の細い子だったみたいで小さいころはあまり食べる子ではなかったですね。 あっでも最近はよく食べるようになりましたよ(^^) 次女と背丈が全く一緒で小さい方だけど、それなりに成長しております(^^) そんな娘も4月から6年生です。 これからも色々ありますけど、まだまだ子育て奮闘しなければいけないですね。 そんな長女のリクエストにお答えして晩御飯は海老フライとびんちょうマグロのフライ。 マーボー豆腐とブロッコリーとカニカマあんかけは前日の残りものです(^_^ ケーキはチョコレートでデコるつもりだったのですが、午前中は子宮がん検診の検査結果を聞きに言ったり、娘のお誕生日ケーキと平行に、ホワイトデーのお返しケーキを作ったりあまりにも忙しくってそこまで作れる余裕がなかったんです。（ごめんよ〜〜娘ちゃん） 長女は「いいよ〜〜」って快く許してくれたんですけど、またいつかしてあげるからって約束しました。 今回はこれで許していただきました。 素直で優しい娘に成長してほしいなぁ〜(^^)♪ 今日は娘たちもホワイトデーのお返しで手作りいっぱいのお菓子やケーキをいただきました♪ 息子君がもらった分のお返しのお菓子作りもしたのでまた後日UPします♪ 息子君も卒園まであと2日です。
|
|
風は冷たかったものの今日は久々に晴れ。 日中はお天気もよく過ごしやすかったです。 数日分のたまった洗濯物しっかり干しましたよ。 今日は風もほどほどあったのかすっきり乾いてくれました(^^) あ〜〜よかった♪ 今日はパンレッスン受けてきました。 帰ってきて少し休憩したら息子君のプールの送り迎え。 夕飯の支度とまたバタバタな一日でしたね。 しばらくたまったままのお夕飯です。 先日スーパーで豚のすね肉ってのが売られていました。 初めて見たんです。 一緒にお買いものに行ったお友達が、すり寄ってき「豚のすね肉って調理したことあるって？」 「すね肉???」 なにそれ〜〜って思いながら精肉コーナーまで戻り見てみるとすねというだけあって牛筋みたいな感じでした。 グラム48円とお安い♪ これは買おうかどうするかとあ〜〜でもないこうでもないと話していると 手にとったおばちゃんが「これおいしいよって」 「使ったことあるんですかぁ〜〜？」 フライパンで炒めて圧力で柔らかくして〜筋コンみたいに味付けしたりしたら美味しいよって 美味しいっていうなら買うしかないよね〜〜 おばちゃんの言葉を信じて購入。 でもお友達は私の感想を聞いてから今度買うって言うんです。 早速言われたように調理開始。 でも味付けは変えちゃいました。 酢豚のように圧力で煮た後、さっと焼いて甘酢で仕上げてみました。 水溶き片栗粉でとろみをつけて。 そしたらこれがほんとおいしい〜〜〜〜♪♪ これは次も見つけたら絶対買います。 お友達にもおススメしておきました。 出来上がりはこちら
ひじき入り豆腐ハンバーグあんかけと肉じゃが チーズイン豚カツとひじき煮 豚の生姜焼きと蒸し鶏のサラダ 甘塩鮭と湯豆腐と出し巻き卵 長々とご覧いただきありがとうございます♪ 訪問コメが遅れていますm(__)m いつも皆さまのあたたかいコメントはありがたく読ませていただいてます。
|
|
最近雨ばっかりの大阪です。 土曜日、日曜日と二日続きの雨で洗濯物がたまるいっぽう。 今日は何とか2日分のお洗濯もの乾きましたが、また明日からお天気が悪いみたい。 しかも気温も下がって寒くなりそうです。 久々マフラーぐるぐる巻いて防寒装備で出かけました(^^) 今日はケーキレッスンマカロン作ってきましたよ〜♪ 土曜日は先日仙台出張中に牛タンを送ってくれたパパの会社の後輩の方たちを呼んで牛タンのお礼を兼ねてお家でご飯食べていただきました。 ３人来られたんですが、皆さん地方から出てきておられて寮生活されてるんで普段はご飯は食べに行くか自炊なのでとっても喜んでくれましたので良かったです♪ 午前中にパンを焼いたりしてたので、ご飯の支度は昼からしたのですがその日はずっとキッチンに立ちっぱなしの一日でした。 テーマのない色々なお料理になってしまいました(^^ゞ
ご飯もので黒米のチャーハンを作ったのですが画像は撮り忘れちゃいました。 好き嫌いは皆さんないということで残さず全部食べてくれましたよ♪ 家の息子君もお兄ちゃん達にたっぷり遊んでもらって大満足してました♪ かえって疲れさせたかも(^_^ |
|
今日は全国的にお天気が悪いみたいですね。 大阪も雨はまだ降ったりやんだりですが風が冷たくとっても寒いですね。 今日はパンレッスン受けてきました。 いつもは30分弱自転車こいで通ってる教室なんですが、お天気があまり良くないので車で行ってきました 私あまり車の運転得意な方ではないのです。 いけるところは限られていて、知ってる道しか走れないの(^_^ 駐車も苦手なので狭い駐車場は何回もきりかえさないといけないしできれば車よりも自転車派 教室はイオンの中にあるのでまだ駐車しやすかったけど着くまでドキドキもんでした。 無事いって帰ってこれたわ。 これで雨の日でも通えるかなぁ〜(^^)♪ たまってしまったお夕食をUPさせてもらいます♪ タルタルソースをたくさん作ったので2日続きのタルタルソースのお夕食 カキフライとチキン南蛮
焼魚（ほっけ）
地鶏の照り焼き風煮とベーコンとジャガのコンソメ煮 手羽先と豚の霜降りカルビシーズニング仕立てとかぼちゃのサラダ この日はコストコにお買いものだったのでかぼちゃ以外はすべてコストコで買った食材を使ってます。 手羽先は塩コショウのみで魚焼きグリルで焼いただけ。 これに岩塩をガリガリしてかけていただきました。 シンプルが一番おいしいですね〜♪ かぼちゃのサラダはゆでたかぼちゃにシーザーサラダであえただけ。 これも簡単にできますよ〜。 長々とお付き合いくださいましてありがとうございます。 まだもう少しため込んでるんですが続きはのちほど(^^) 息子君のプールの送り迎えがありますので今晩ゆっくり遊びに行かせていただきます。
|
