ぼて子の日記

小麦粉でカボチャのシチュー

お盆に岡山に行ったときに

たくさんいただいたカボチャ・・・

今回は贅沢に、２/３個使ってシチューを作りました★

２日分で２８０円です！カボチャ代がかかってないから、ホント安くできました〜〜☆

ーーシチューの材料ーー

小麦粉･バター・コンソメ・牛乳・水

ーーシチューの具ーー

カボチャ・しめじ・インゲン（冷蔵庫に入ってたもの＾＾）


ぼて子はいつも、カレーはカレーのルウを買ってるけど（底値１００円で買い置き＾＾）

シチューやパスタ、スープ

クリーム系のものは手作り♪

小麦粉とバター（ぼて子宅は業務用マーガリン＾＾デカイ・・・）

があれば、ほんといろいろ使えて超便利♪


昨日は、小麦粉・バター・砂糖・牛乳でカスタードクリームを作って

ホットケーキ＆バナナ＆カスタードクリームで朝食〜

子供にもダンナ君にも大好評でした♪

ちなみに、

砂糖を煮詰めてから、少しづつ牛乳を入れると練乳も作れちゃいます♪

またクッキー作ったよ〜

なんか甘いものが食べたくなって、

久しぶりに、ホットケーキミックスのクッキー作ったよ〜〜♪

１０分で出来たよ♪（焼くのに２０分かかるけど・・・＾＾）

作り方はこちらです↓

http://blogs.yahoo.co.jp/rin5rin5rin52005/folder/90911.html

砂糖・・もっと増やした方がおいしいかも・・・！！

まだまだ研究しなくちゃ☆

ちなみにホットケーキミックス２００グラムで

６０個もクッキーが作れます♪

サックサクでおいしいよ＝＝！！

ホットケーキミックスでクッキー☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットケーキミックスって、粉はよく振るってあるし、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味はもともとついてるし、超便利ですね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近は２００グラムごとに小分けにされていて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと、いろいろ使えます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキーの材料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットケーキミックス２００グラム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タマゴＭ２/３個（全部使うとべちゃべちゃ＾＾）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖大さじ２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無塩バター７０グラム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１本１００グラムだから、目分量で＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ぼて子は２本で３回分にしてます＾＾）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく混ぜま〜す☆後半は手でコネコネ・・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で、形を整えないで、手でちぎってそのまま焼きます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（人にあげるときは整えます＾＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンで２０分〜２２分焼いて出来上がり♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぼて子は、安いのでバターじゃなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無塩マーガリンを使ってますが、おいしいですよ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンによって時間は違うと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初はちょくちょく見て、調節してくださいね♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手抜き晩ご飯♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のＭＥＮＵ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンマの岩塩スパイス焼き


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぼて子の畑サラダ（収穫してきたレタス、水菜）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もずく（市販品）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌汁


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトの簡単イタリアン（作り方見てね♪↓）

　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/rin5rin5rin52005/folder/90911.html



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下の写真は、いつもぼて子が使ってるスパイスです♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉や魚にたっぷりかけて焼くだけ＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲のいいお友達に配ってま〜す☆


　

久々の晩ごはん写真アップです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草と青梗菜の生姜クリーム煮


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャのそぼろあん


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ餃子


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌汁


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトとモッツァレラチースのイタリアン






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトのは、薄切りトマトの上に


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モッツァレラチーズをのせて


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、黒こしょうを多めにかけて


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルをまわしかけて出来上がり♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単イタリアンです♪