ピアノと絵本と子育てと料理

４５分でできた！

木曜日はお友達のお家で遊びすぎた！
パパが帰ってきちゃうよ〜
ご飯炊くの忘れていて、お友達の家にいる時はパスタを作ろうと思っていたが、具のイメージが湧かず、和食に。
・まずご飯をセット
・秋刀魚の下ごしらえ
・味噌汁（わかめ・えのき・とうふ・ネギ）
・炒め物の準備（ジャガイモ・玉ねぎ・ピーマン・シーチキン）
・生協のお惣菜をゆでる。（サトイモとレンコンのつみれ？京風仕立て）
・秋刀魚・野菜炒めを同時に調理

４５分でできた。
ふ〜間に合った！！

今日の夕食

マグロとチンゲンサイの生姜焼き
味噌汁

今日は激安のマグロを頼んでおいたらママ友が買ってきてくれたので早速友達のレシピどおり生姜焼きをやってみた。
これがすごくおいしくて子供も少し食べたけど、パパと二人で全部平らげた！
また簡単レシピにのせておこう！

今日は下の子が夕方から２時間寝てしまい、目がパッチリ！
寝せよ。

木曜日

アンチョビ、ポテト、みぶなのオーブン焼き
白菜、油揚げ、生なめこ、シメジ、春菊、ネギのちゃんこ鍋味のスープ
さわらの味噌漬け焼き

ママ友にアンチョビを分けてもらい作ってみた。
アンチョビ、ポテト、みぶなのオーブン焼き＞はアンチョビがきいていて美味しかった！

今日の夕食

簡単マグロ丼
ニンジン・レンコン・ゴボウ・大豆・こんにゃく・干ししいたけ・豚肉の煮物
わかめ・生なめこ・豆腐・油揚げ・ねぎの味噌汁
サラダ

今日、スーパーの安売りで、マグロが１００グラム１３８円なので、どれにしようか迷っていたら、隣のオバサマが、「こういうのがいいのよねえ。。」と独り言を言っていた。「どういうのがいいんですか！？」と聞くと、腹にかかってる部分とのこと。どういうことかイマイチわからなかったけれど、普段は避けてしまうスジがたくさんあるものだった。
「これは本当に食べると違うわよ〜」ということで、オススメのものを購入。
解答モノだったけれど、モッチリとして美味しかったです！

最近味噌汁には赤味噌とあわせ味噌をミックスしている。
今日は、豆味噌を買って、混ぜてみたらすごく美味しかった！
反応はどうかな・・？と思っていたけど何も無し。。。
いいの。私はすごく美味しかったもん。
パパも薄いとは言わなかったし。。。
まあ、自己満足で終わりました。。。

昨日の夕飯

ビーフシチュー
ポテトとミートのソースのグラタン
トマトのスライス
チーズクリーム入りのスポンジケーキ

生協で注文した牛肉が届いたので早速ビーフシチューを作った。
以前、友達からもらった圧力鍋のレシピで作った。意外と簡単だった。
パパが濃い味が好きなので、ハヤシライスの素を２かけら入れたら、食べてたら最後が辛かった。
（必要なかったかも）
みんなが食べ終わってからパパ帰宅。
少し牛乳を足してのばした。
彼には良かった見たいで、おかわりしてくれた！
「美味しいよ」というコトバも聞けた！
やっぱりおいしいと言われると嬉しい！！

研究の余地ありなので、また作ろう！
牛肉がこんなに柔らかくなるとは！

チーズクリーム入りのスポンジケーキは、今日ママ友にレシピ付でもらって食べたらすごく美味しかったので、どうしても作りたくなって作ってみた。
生クリームで飾らず、そのままだったせいか、反応はイマイチだった。
甘い物好きの家族には、サイコロ状に切って、８分立ての生クリームを上からとろりとかけるといいかも！
次回やってみよ。

全部の所要時間１時間４０分くらい！
なかなかテキパキできました！