ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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薮きん

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薮きん

弘前市は鍛冶町にあります、「薮きん」です。

弘前で一番の飲みや街にある、おそば屋さんですね。


ここは、カレー南蛮も有名みたいです。
今、考えると、食べておけばよかったかなあ・・


蕎麦屋さんなのに、メニューの一番最初が中華そばなので、
もちろん、中華そばを注文しました(笑)



出てきたラーメンは・・・

麺がすごく柔らかいんだけど、
のびた麺じゃなくて

計算された柔らかさと言う感じ。
細い麺なのに、もちっとしていました。



食感を、たとえて言えば、「細いうどん」

スープはですねえ、

たとえて言えば、「うどんつゆ」


で、これは何?

「うどん」・・じゃなくて、中華そばです!!(笑)


でも、美味かったですよ。

そば屋の中華、かくあるべき!って感じで、蕎麦屋中華の王道です!

(ちょっと言い過ぎか(苦笑))

閉じる コメント(12)

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おお!藪きん! しばらく行ってないなあ。。 カレー中華も美味しいですよ。 削除

2007/1/23(火) 午後 11:23 [ mi.Yas ] 返信する

カレー中華ありました。カレー系で攻めれば良かったかなあ・・次回に、まわしときます(笑)

2007/1/24(水) 午前 0:15 りんご 返信する

ここはワの中のBEST5に入ります!常に大盛りです。でも夏場に行けば、たま〜に血迷って「ざる大盛り」を食べます。でも駐車場の出入りが大変だっきゃ。

2007/1/24(水) 午前 8:50 タマロック 返信する

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とうとうきましたね。『藪きん』ここは、カジ街で酒を飲んだあと必ず最後にいく店です。mi.Yasさんと同じく、ここのカレー中華は美味しいですよ。それとざるそばも美味しいですよ。あたりまえか。そばやだもんね。

2007/1/24(水) 午前 10:03 [ yuu*a*a123* ] 返信する

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これこそ『中華うどん』かな?

2007/1/24(水) 午後 2:00 [ sugi⇒トントン ] 返信する

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弘前情報は特にありがたいです。 やわらかいのにのびてない麺・・というのにすご〜く興味が。 行ってみたい!食べてみたい!!です。

2007/1/24(水) 午後 6:06 [ りら ] 返信する

たまろっくさん>血迷ってザル大盛り!(笑)鍛冶町に行ったら駐車場は、たいていルネス街裏の駐車場におきます。ちょこっとラーメン食べるのに駐車料金払うのもちょっと嫌ですけどね。しかたなし。

2007/1/24(水) 午後 11:02 りんご 返信する

ひろさん>シメのラーメンですね。友人からシメのラーメンは「今村」って聞いて、行ったことあります。感想は・・何年も前だから憶えてません(笑)

2007/1/24(水) 午後 11:05 りんご 返信する

そういちろうさん>たしかにうどん風ですねえ。でも決してうどんでは無いですよ〜 (なんか、「うどんじゃ無い」ってゆうのが、青森のラーメンを語る一つのキーワードですね)

2007/1/24(水) 午後 11:09 りんご 返信する

ほんきーとんくさん>やさしい麺でした。ワシ的にはスゴくおすすめ!!っていう店ではないですけど、機会があればぜひ食べてみてくだされ。

2007/1/24(水) 午後 11:13 りんご 返信する

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りんごさん。昨日飲み会があり、最後しめに今村の蕎麦たべてきました。カレー南蛮をたべました。美味しかっでたすけど、私的には、藪きんの方が好きです。しかし相当酔っていたこともあって、味わからなかったかも・・・・・不埒です。

2007/3/17(土) 午前 11:49 [ yuu*a*a123* ] 返信する

yuu*a*a123* さん>コメント、今見ました。(笑)

2年越しのコメ(笑)

2009/3/28(土) 午前 1:47 りんご 返信する

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