ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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弘前 竈

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弘前市にあります「竈」です。

場所が移転しました。移転っていっても300メートル位ですけど(笑)

去年はダイエー脇の店の2階で居酒屋をやってました。

100円フライドポテトが嬉しかったですねえ(笑)


前から好きだったメニューが「塩ラーメン」です。

飲んだ後に、たまたま食べたのがきっかけですが、

さっぱりしてて、美味かったです。



ただ、さっぱりしてるのか?って言われればちょっと違って・・

ほのかな「シソの葉」の香りが特徴的です。

葉っぱ自体、何切れも入っていないのですが、

しっかり香りがあり、邪魔にならない、絶妙なシソ加減です。



さっぱりうまい。

でも、単品で注文すると、なんか物足りないんですけど・・(笑)







ところで、この店って、

先年のTV番組の東北の美味しいラーメンベスト50にランクインしてました。

青森県からランクインしたのは「どん底」とココの店「竈」だけ・・・

もっと美味い店あるのになあ・・

どんなリサーチしたのか・・(苦笑)




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2回目の訪問→ http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_001_99/43398904.html

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閉じる コメント(10)

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はじめまして。今晩は 偶然みたら青森弘前のラーメンで写真だけ全部みました。それは去年弘前大学のオープンキャンパスとか何回か行った時 テレビからラーメン100選っていうのをしてて 弘前のラーメン屋1店だけ入ってて探して家族で食べたのですが その店があるかな~と 店名は忘れたので 青山っていう所の住所だったのですが、行きましたでしょうか?弘前は素晴らしい景色だったので いつかまた行きたいと思っています。

2007/3/30(金) 午後 10:52 [ san**ku082* ] 返信する

はじめまして。去年TVに出た、弘前青山の店だったら、「どん底」ってゆう店名じゃあなかったですか?今は移転したそうです(笑)ワシも昔行きました。今度、写真を撮りに行ってきますよ。

2007/3/30(金) 午後 11:17 りんご 返信する

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すっごくおいしそうに写ってます。スープがきれいなんでしょうか、写真の腕がいいんでしょうか?う〜・・最近ラーメン食べて無い(-"-)食べたい。

2007/3/30(金) 午後 11:45 む〜 返信する

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あ〜そうですか。名前は忘れたのですが 店構えを覚えているので写真をみたらわかると思ったのですが、移転したら店構え違いますね。じゃあ 麺をみるの楽しみにしています。お体に気をつけて くださいね。

2007/3/31(土) 午後 0:04 [ san**ku082* ] 返信する

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塩ラーメンのしその香りですか??結構合いそうですね。

2007/3/31(土) 午後 7:26 [ sugi⇒トントン ] 返信する

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>りんごさん 偶然ですが、私も『塩ラーメン+青しそ』を食べました。塩にしそって合いますよねえ(^o^)丿※ここは東京の『竈』とは関係あるのでしょうか?

2007/3/31(土) 午後 10:26 猿吉君ビールはジュース!! 返信する

む〜さん>写真を撮る人の心が澄みきっているので、スープも澄んで写っていました(笑)

2007/4/1(日) 午前 0:45 りんご 返信する

ぽっとさん>ありがとうございます。ああ、こういった普通のコメントもすごく嬉しいですねえ(笑)

2007/4/1(日) 午前 0:52 りんご 返信する

そういちろうさん>でしゃばらない青シソの香りで、あっさりスープ。なかなかイケました(笑)

2007/4/1(日) 午前 0:54 りんご 返信する

こんさるさん>そちらの濃厚シオ+ガッツり青しそ、美味そうでしたねえ(羨)ちなみに「薫たま」で有名な「竈」とは関係ないようです。

2007/4/1(日) 午前 0:57 りんご 返信する

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