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五所川原市にあります「藤田食堂」に行ってきました。 以前、入ったことある店です。 中華そばがうまかったなあ。 久々に入ってメニューを見てみると・・・ ななななななんと「つゆ焼きそば」が!!! 皆様、「つゆ焼きそば」ってゆうのをご存知ですか? 文字通り、ソース焼きそばを、ラーメンのスープに入れたものです。 テレビ放映もあって、今、青森では「つゆ焼きそば」ブームなんだそうです。 ワシも以前、有名なその店を探して・・ 結局、尾上の「大十食堂」に行っちゃって、未だ「つゆ焼きそば」未体験・・・・・(笑) ああ、ここで、 この店で、食べることが出来るんだわぁ〜 でも、待って! あなたで良いの? わたくし、初めて「つゆ焼きそば」を食べるのよ? 最初はベテランの店の方がいいんじゃないかしら・・ 初めての出会いが、こんな店で、いいの? ←妄想(笑) ・・・結局・・・・注文しました。「つゆやきそば」600円。 しばらくしたら、厨房から、ソースの焦げる良い匂い!(ワクワク) じゃじゃじゃ〜ん、これが「つゆ焼きそば」です! 一見、五目中華風です。 変わってるのはやっぱりスープ。 ソース味で、酸味が強い!でも、これはこれで美味い! 麺は細めんですが、腰が強くて弾力がある・・ 食べてるうちに、焼きそばから、ラーメンに変化していきます(笑) それはそれで面白い! 結果・・・美味かった。 でも、本場の「つゆ焼きそば」を食べたことないので・・・ 判定はドロー。 ・・・・・何と比べてドローなんだか・・・(笑)
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これが噂のあれですか。
要するに、焼きそばソース味のスープなんですかね〜?
ラーメン屋さんのメニューからこれを選択するのは、心の葛藤がありそうですね!
2007/5/25(金) 午後 10:57
あ!つゆ焼きそば気になってました!黒石のお店!名前なんだったかなぁ〜・・・
2007/5/25(金) 午後 11:09 [ ちび ]
なんか面白そう・・・美味そう・・・こんなの好きなんです・・・九州にも『焼きラーメン』があってこれも美味いんです・・
2007/5/26(土) 午前 7:30 [ sugi⇒トントン ]
これはキワモノじゃなくて普通に美味しそうですねえ(^◇^)。きちっと焼そばの味もしそうだし、ラーメンのスープも味わえそうだしで、これなら食べてみたいですw(^o^)丿
2007/5/26(土) 午後 3:30
ちびさん>ワシは黒石の「妙光」が気になってました。本場のつゆ焼きそばを食べてみたいです!
2007/5/26(土) 午後 10:45
そういちろうさん>「焼きラーメン」??????ものすごく興味あります!
2007/5/26(土) 午後 10:50
こんさるさん>きちっと焼きそばの味がするラーメンでした。面白い味です!(笑)
2007/5/26(土) 午後 11:08
ありゃ?順番が・・・む〜さん>あれです!(笑)焼きそばを作って、そのままスープに入れたって感じです。
2007/5/26(土) 午後 11:46
りんごさん『焼きラーメン』知らないんですか???
2007/5/27(日) 午前 7:10 [ sugi⇒トントン ]
知りませんでした、焼きラーメン。さっきネットで見てみたら、九州ラーメンを汁付きで炒めたものみたいですね。そそります!(笑)
2007/5/28(月) 午前 1:19