ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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銀水食堂

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弘前市鍛冶町にある「銀水食堂」です。


昭和24年から、ず〜っと親しまれてきた店だそうです。


こうゆう老舗には、頑張って欲しいですねえ〜


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店の入り口には、ショーケースが・・

なんか古そうな食品サンプルですが、

掃除が行き届いていて、好感がもてます。



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ここはやはり「中華そば」400円を注文しました。




さてさて、弘前の老舗の味・・・来ましたよ!



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わあ!優しい味!

鶏ガラメインなんでしょうけど、

スープ全体が調和がとれている感じがしました。

醤油もマイルドです。

弘前の基本的な味なんでしょうかね。



シナチクは他とは違った味付けで、

ちょっと辛めに味付けしているところに、こだわりを感じました。








ふう、正当派な「味のコメント」だ!




老舗の食堂に敬意をひょうして、ダジャレを封印です(笑)




いつまでも、ふざけてばかりもいられませんよ・・





ダジャレばっかり言ってたら、

そのうち、怒られますからね。



いい加減に しにせい!(老舗い!)って(笑)  ←やっぱ出た(笑)


  

閉じる コメント(13)

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りんごさん。快調ですね。あなたのダジャレ好きです。

2008/3/24(月) 午後 5:46 [ yuu*a*a123* ] 返信する

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おひさしぶりです
銀水は週2日は最低いってます。何年か前に雑誌のオレンジページに煮干しラーメン特集でここ銀水、鍛治町の三忠などが紹介されていました。

2008/3/24(月) 午後 10:16 [ iid**a ] 返信する

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なんだか懐かしい〜(^^)
誰もが目にするお店ですよね。あっさり、さっぱり、おやつによさそう!

2008/3/24(月) 午後 11:06 む〜 返信する

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ハハハ・・・洒落がなかったら・・・麺のないラーメンみたいですから・・・

2008/3/24(月) 午後 11:31 [ sugi⇒トントン ] 返信する

ひろさん>ありがとうございます!(嬉)

いつの日かららか、ダジャレブロガーと化しております(笑)

2008/3/25(火) 午前 0:15 りんご 返信する

いいでばさん>常連さんでしたか!良い店ですねえ〜

オレンジページってメジャーな料理の雑誌ですよね。これで青森煮干しラーメンも全国区だ!(笑)

2008/3/25(火) 午前 0:18 りんご 返信する

む〜さん>ものすご〜く、普通な「食堂」でした。こうゆう店は貴重ですよ!

何年も前からあるのに、入るのは初めてでしたけど(笑)

2008/3/25(火) 午前 0:20 りんご 返信する

そういちろうさん>あんまりダジャレに期待しないでくださいね。
プレッシャーに弱いもので・・(笑)

2008/3/25(火) 午前 0:21 りんご 返信する

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うまい!座布団400円?・・・・

2008/3/26(水) 午前 11:00 津軽の親父さん 返信する

つがるのおやじさん>そうそう、ここの座布団は、400円でした・・・・って座布団じゃない!(笑)

2008/3/26(水) 午後 9:35 りんご 返信する

し、しにせい(笑)はかなりクオリティ高いっすねえ(^0^)/

2008/3/27(木) 午後 3:09 猿吉君ビールはジュース!! 返信する

こんさるさん>どうもです!!
ちなみに、ブログを書きながら、いきあたりばったり、思いつきで書いてます(笑)

2008/3/27(木) 午後 11:56 りんご 返信する

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大昔に食ったカレーは
今で言う>スープカレーで味も薄く雑炊みたいでしたが
いまではどうでしょうか?謎です@17年前

2008/11/17(月) 午後 3:06 [ kuro35 ] 返信する

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