ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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みんぱい

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弘前にあります「みんぱい」です。

ワシが知る中で、弘前で一番人気の中華飯店ですね。







今回のテーマは、「人気店の秘密」です!



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土曜日の昼1時過ぎに入店したのですが、


満席まではいきませんが、結構な込み具合でした。

次々と客が、入ってきます。

家族連れ、学生、老若男女・・客層も様々・・・



昔から感じていたのですが、

ここの店って、なんでこんなに混んでるんだろ?(疑問)




以前、普通のラーメン食べたことあるんですが、

結構普通の感じでした。



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今回注文したのは、

「糸肉ラーメン」650円です。


やはり、あんかけ系の方が人気あるのかなって思って。



それがこちら。


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具のメインは、細切りにした鶏肉とタケノコ、ピーマンですね。


それが絶妙なあんかけで絡められてます。



イメージ 5



なかなか美味い!





ああ、この場合、

あんかけラーメンの場合は、麺リフトのパターンを変えなくては・・



麺リフト口座・・じゃなくて、麺リフト講座の、応用編ですね(笑)





あんかけの具をからめて・・・


とろっとした麺の感じを出してみます・・・



イメージ 6




どうです? 「とろっと感」 出てますか?(笑)





麺は、鹹水少なめの、多分自家麺でしょうか・・


細麺で、素朴な味です。



あんかけ系については、多くを語れない「あんかけ初心者」なので(苦笑)

でも、食べてるうちに、いいなって思いました。


一口目にはガツンとこないけど、

じわじわ美味しくなっていくタイプの味ですかねえ。


後味も良し。

こうゆう所が人気店の秘訣なんでしょうか。






う〜ん、

結局・・・・



美味いけど、こんなに繁盛している理由は良く解りませんでした(苦笑)

ここの人気メニューって、ホントは何なんだろう??

ラーメンじゃなくて、

やっぱり定食系なのかなあ〜???(笑)

 

 

閉じる コメント(22)

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やっぱり定食系です(笑)
肉ニラ、ユーリンチ定食あたりがお薦め〜=^^=
麺類で好きなのは担々麺で〜す(^^)/mipo

2008/5/11(日) 午前 9:21 みぽぽち 返信する

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ここは定食と納豆チャーハンが美味しいです♪
ラーメンは特製タンメンがお勧めです^^

2008/5/11(日) 午後 0:23 ジョニー X 返信する

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りんごさん。久々のコメです。ここは私も昔から好きなところです。
人気メニューは麺なら味噌ラーメン。定食ならユーリンチーかな。私的にはマーボーラーメン、かに玉ラーメン、りんごさんが今回食べた糸肉ラーメンです。

2008/5/11(日) 午後 2:48 [ yuu*a*a123* ] 返信する

ウチはよくみんぱい行きます!でも城東店に行くことが多いですね。
わが家は旦那がマーボーラーメン、私がユーリンチー定食が定番です。定食頼んでる人が多いですよね。酢豚とかも結構人気のようでした。定食はご飯の量が多いので、それでサラリーマンとかに人気なんでしょうか、なんて想像してます。

2008/5/11(日) 午後 9:34 jou&genママ 返信する

こんさるさん>次回、定食編を刮目して待て!
あと、陰謀編、宇宙編と続いていきます(笑)

2008/5/11(日) 午後 10:44 りんご 返信する

そういちろうさん>コロッケ10円の助ですか(笑)

「みんぱい」って、もしかして「明白」なのかなあ〜
中国通の、そういちろうさんに逆におたずねしたい!(笑)

2008/5/11(日) 午後 10:47 りんご 返信する

みぽさん>定食系ですか。ゆーりんちーも好きなので食べてみたい。
担々麺も・・・

2008/5/11(日) 午後 10:50 りんご 返信する

じょにーさん>納豆チャーハンと特製タンメン・・

こうしてみると、ワシ4回くらいこの店に行きましたが、みなさんのオススメ・・全然食べた事無い事に愕然としています(笑)

2008/5/11(日) 午後 10:53 りんご 返信する

ひろさん>どうもです!
味噌ラーメンって中華飯店っぽくないので、あえて外しました(笑)
ユーリンチーですか・・ふむふむ。

2008/5/11(日) 午後 10:57 りんご 返信する

丈くんままさん>ありがとうございます!やはり、油淋鶏多いなあ・・

今度、定食編になった際は、ユーリンチー定食かなあ?

で、その後、・・定食編から陰謀編、宇宙編と話は続いて・・・いかないですけどね(笑)

2008/5/11(日) 午後 11:01 りんご 返信する

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ここのあんかけ、美味しいですよね〜

2008/5/12(月) 午前 8:32 津軽の親父さん 返信する

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城東店しかわかりませんが、ユーリンチーがすごいって有名ですよ!
あと雲白なんとかもボリュームすごかった。
別の支店って堅田にあるんですか??

2008/5/12(月) 午後 5:26 gem**ast*rno* 返信する

私が良く食べるのは、野菜炒め定食にニラレバ炒め定食です。ボリュームと栄養たっぷりの感じがいいです。

2008/5/12(月) 午後 9:07 kaz*yuk**788 返信する

つがるのおやじさん>正直、あんかけは苦手なんですけどね(笑)
ここのは、なかなか美味かったです。

2008/5/12(月) 午後 11:39 りんご 返信する

jpさん>場所は、警察署の近くです。地図を追加しときますね。
やっぱりユーリンチーですね。雲白?なんだろ???

それより・・ここまでユーリンチーって言っていて・・・
ワシ今まで・・ユーリンチーってゆう物を食べた事ないって事に気がつきました(笑)

2008/5/12(月) 午後 11:44 りんご 返信する

たーざんさん>野菜炒めニラレバ・・健康的ですなあ!
ちなみにワシ、レバー炒めって味が好きじゃないんですけど、「薬」だと思って我慢して食べてます(笑)

2008/5/12(月) 午後 11:46 りんご 返信する

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あんかけ、美味しいでしょ(^^)
去年食べた時は味が濃すぎたなぁ・・・。野菜炒め、美味しかったですよ。

2008/5/17(土) 午後 10:42 む〜 返信する

む〜さん>あんかけ初心者ですが、なかなか美味かったですよ!
野菜炒めか・・・やはり定食系ですね(笑)

2008/5/18(日) 午後 11:55 りんご 返信する

りんごさん、こんにちは。
実は私も“糸肉ラーメン”非常に気になったのですが、今回はわりと普通のメニューを注文しました。
TB返ししますんでヨロシクです。

2008/12/5(金) 午後 7:56 [ tmura1852 ] 返信する

むらちゃん>どうもです!やはり中華飯店系の店は、あんかけ系のメニューがイイのですかな?(笑)

・・・でも、ワシ・・・あんかけ系ラーメン苦手ですけど(笑)

2008/12/6(土) 午前 0:25 りんご 返信する

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