ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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一源

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つがる市にあります「一源」です。


以前にも紹介したことある店です。

2回目の紹介になりますが・・・

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「うるだがねんで、あんつか待ってけへ」(笑)


ここに再訪したのは、訳があります。

以前紹介した時に、


「たまろっくさん」から、

「源ちゃん丼が良いよ」ってゆう情報をいただいたので・・


これは、是非食べてみなくてはって思って・・


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ミニ源ちゃん丼と、みそラーメンのセットを注文しました。



まずはラーメン・・・


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無難な味です。


さあ、注目の「源ちゃん丼」の登場ですよ!




サイドメニューで、小丼ものを注文するのは、ありがちだけど、

「ラーメンと源ちゃん」って・・いいかもしんない・・(妄想中)




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チャーシューがサイコロ状にゴロゴロ切られて、

その上にタマゴ、あんかけ、ネギ・・



天津丼風の丼です。


一口・・ぱくり。


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う〜ん、美味い!



ああ、思いの他、感動したなあ。

なんでだろ?

あ、多分、最近ラーメンばっかり食べてるから・・・・新鮮に感じて・・・(笑)




こうゆう、サイドメニューにだけ、スポットライトを当てているようじゃ・・

このラーメンブログの崩壊も近いと感じますけど(笑)




源ちゃん丼の・・

何が良いって、このタマゴの半熟加減ですね。


普通の天津飯よりも、だいぶ「ゆるい」感じです。

ふわふわ・・よりも、じゅるじゅるって感じ。


これが、あんかけの味と一体となって、

ごはんが、「ごはんが、進む君」ですよ!


・・・熱く語ってしまいました(笑)





でも、主役のラーメンを喰ってしまうほど、いい味出してたんですよ。


主役が弱すぎだってゆう意見はありますが・・・




(あれ?この前の「魚茂の鉄火巻き」の記事でも、同じようなこと書いたなあ・・・)(笑)

閉じる コメント(16)

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ここに、角煮ラーメンってありませんでしたか?
以前、雑誌に載ってたんですが、すごく美味そうでした

2008/5/20(火) 午後 6:55 津軽の親父さん 返信する

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脇役があっての主役です^^
次は脇役のみでお願いします(゜▽゜)

2008/5/20(火) 午後 7:47 ジョニー X 返信する

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ラーメンの出汁おいしそうだけどな〜

2008/5/20(火) 午後 8:03 ビックフレンド 返信する

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ごはんが、「ごはんが、進む君」懐かしい〜。今、売ってるのかな?

2008/5/20(火) 午後 9:18 MAZUME 返信する

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『いちげんさん・・・ご案内!!』なんて言われませんでしたか?

2008/5/20(火) 午後 10:26 [ sugi⇒トントン ] 返信する

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うまそ〜、あんかけじゃないですか!
じゅるじゅるのタマゴですね?(^^)それに「あん」がかかると・・・
ひゃっほ〜♪

2008/5/20(火) 午後 11:08 む〜 返信する

つがるのおやじさん>あ、多分、その本ワシも持ってます!だって、当時、その本で見た「角煮ラーメン」食べに行ったもん(笑)

角煮が、イマイチ固くて・・ちょっとがっかりした記憶があります(笑)

2008/5/21(水) 午前 0:20 りんご 返信する

じょにーさん>こうゆうミニ丼だけ、3種類くらい食べたくなる時もありますね(笑) 無理か・・・(笑)

2008/5/21(水) 午前 0:22 りんご 返信する

びっくさん>ラーメンも無難に美味しいですよ(笑)

2008/5/21(水) 午前 0:26 りんご 返信する

raigyobassさん>今、売ってるの見た事ないですね(笑)

もはや、幻の味となってます!喰いてぇ〜!! ←当時は、そんなに好きじゃなかったけどね(笑)

2008/5/21(水) 午前 0:28 りんご 返信する

そういちろうさん>なるほど、そう来ましたか(笑)

2008/5/21(水) 午前 0:30 りんご 返信する

む〜さん>「ひゃっほ〜♪」って、あんた・・・(苦笑)

2008/5/21(水) 午前 0:31 りんご 返信する

源ちゃん丼、イがったでしょうー?
久々に食いたいなぁ。
ラーメンの味は「並」なんですよねーココ。

2008/5/21(水) 午後 4:27 タマロック 返信する

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明らかに丼の方が旨そう、レポートとしては正解ですが、ラーメンブログとしては・・・まあ人このこといえるブログ作っていないのですが私も(笑)(^o^)丿

2008/5/21(水) 午後 9:35 猿吉君ビールはジュース!! 返信する

たまろっくさん>そうそう、ラーメンは「無難」の一言です(笑)
でも、源ちゃん丼、めがったなあ〜。ミニ丼だと、ものたりないですよ〜(笑)

2008/5/22(木) 午後 10:56 りんご 返信する

こんさるさん>明らかに丼の方が美味そうに見えてたら、「正解」ですよ!
まあ、ラーメンブログとしての道は、とうに外れていますから(笑)

2008/5/22(木) 午後 11:01 りんご 返信する

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