ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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藤崎町にあります「ラーメン さんぱち」に行ってきました。

北海道のチェーン店です。

ちなみに弘前店、青森店は、閉店になっています(悲)



北海道だけに、やはり味噌ラーメンが有名です。


オリジナルの味噌・・・
チェーン店になっても、この秘伝の味噌ダレは、門外不出なんだそうですよ!


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それでは、


「昔風ラーメン」700円を注文します・・・って、おーい!(笑)

いやあ、ここの開店当初に、味噌ラーメンを食べた事があるもんで(笑)


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「あの懐かしい屋台の味をここに再現」・・って書いてます。


懐かしさは、感じないけど(笑)

醤油でもなく、塩でもなく、味噌でもないスープ・・・


まあ、醤油ラーメンの部類でしょうか。

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太いタマゴ麺には、ばっちり合っていましたね。

荒削りな味の中にも計算された旨さがある、って感じです。



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ラーメンの、お供に「のりマヨ」100円を注文してみました。




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辛しマヨネースで味付けされたシーチキンが、サンドされています。

なかなかの味付け!

でも、この海苔・・・・


全然かみきれない!(笑)

ラーメンスープ用に硬く作られているのでしょうか・・
計算外の問題がある、って感じです!

結局、一口で全部食べることになりましたよ(笑)

ちょっと大きめなので、女の人とかは、注意が必要ですね(笑)



ごちそうさまでした。













ところで・・・・



この店の名前・・・
「さんぱち」ってゆう店名は、
店主が当時「38歳」だったから「さんぱち」にしたんですって。


考えてみたら、38歳で事業を起こすって、
理想的なのかな・・・30代で起業する・・・・


昔のエラい人の言葉に、こんなのがあります。


「三十にして立つ」

「四十にして迷わず」


「論語」ですな・・・




未だに迷える40代のワシですが・・・(笑)


最近、記憶力が衰えてきて、
この前行った店の名前も、思い出せなくなってきています・・・・



「五十にして店名(天命)を知る」・・・って感じ(笑)







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平成22年閉店しました
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閉じる コメント(10)

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へえそういう店の名前の由来があったんですか。豆知識ありがとう!!
やっぱ味噌ラーメンが良さそう!!それにしても店でラーメンここんところずっと食ってねーなぁ〜。

2009/1/5(月) 午後 11:39 soto05sky

今回のオチ、ナイスです。

2009/1/6(火) 午前 0:00 [ 青森の資格ゲッター ]

そとさん>ここは味噌がオススメですよ!青森にも2店舗くらいあるんじゃなかったっけ?(笑)

2009/1/6(火) 午前 0:13 りんご

資格ゲッターさん>どうもです!今年もよろしくです(笑)

2009/1/6(火) 午前 0:17 りんご

店名すら覚えることが難しくなってきました(汗)

醤油らーめんと中華の違いはどこなのかいつも悩みます(笑)

2009/1/6(火) 午前 7:07 テンポ

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さんぱち・・・って言うから380円のラーメンがあるのかと・・
やけのさんぱち、日焼けのなすび 色は黒くて食いつきたいが わたしゃ入れ歯で歯が立たないなんて寅さんが言ってましたね!
んんん???
あら???それは、やけのやんぱちでした(笑)

2009/1/6(火) 午前 7:35 [ sugi⇒トントン ]

青森市内の「さんぱち」は観光通が閉店したようですね。
合浦公園近くは最近行ってないのでわかりませんが。

2009/1/6(火) 午後 3:51 りゅんず

てんぽさん>醤油ラーメンと、中華そばの違いは、永遠の謎ですよ(笑)

2009/1/7(水) 午前 0:01 りんご

すぎさん>おお!寅さんの口上!のり移ったみたいですぞ!(笑)

2009/1/7(水) 午前 0:05 りんご

ryusさん>なんと閉店でしたか!前に「めんこう」で、その前もラーメン屋でしたよねえ・・・近くで研修があった時は、いつも食べていたんですけど・・(笑)

2009/1/7(水) 午前 0:08 りんご


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