ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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竃 煮干つけめん

イメージ 1

つがる市柏地区にあります、「らーめん竃(かまど)」です。

すぐ近くに、柏ジャスコ店の「幡龍」がありますね。


ここ柏地区において、

煮干ラーメン戦争が勃発しておりました!


「幡龍」の、和風つけめん再開に照準を合わせて、(←いや、多分違うよそれ)


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「こだわりの、つけ麺 遂にデビュー」だそうです!

一日限定10食!

この「限定」ってゆう言葉にも弱いのです、ワシ(笑)


もちろん「デカ盛り 1010円」を注文です。




イメージ 3



来ました!!


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いわゆる「煮干とんこつ系」です。

スープの粘度は高くないですが、

煮干好きには、たまりません!!



注目すべきは、こちら・・・・


イメージ 5



イッツア、マウンテン!!ホーッ!!   ←無駄にテンション高くなってる(笑)


気持ちが盛り上がる、盛りあんばいですなあ〜!!


こうゆう演出、大事。

それに、
丁寧に盛っているから、取りやすく、食べやすい。



イメージ 6



一番気に入ったのは、この平打ちチヂレ太麺。

ひらべったく強く縮れた麺で、つけめんを食べた事あります?

ワシは初めてでした。


これは、美味い!

麺の食感の面白さ、スープの絡み具合、独特の世界感がある「つけめん」でした。


つけめんの名店、
「らいぞう」や「幡」と比べても、遜色無し!




いやあ、いつになく大絶賛した記事を書いてしまったなあ。

ちょっと酔っちゃったかな・・・・酒に・・いや自分に(笑)






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追加情報

平成23年春、再訪してこのメニューを食べたのですが、
ぶ厚い麺に変更になってました。食べごたえはバッチリですが・・・
薄さと広さが面白かったのになあ・・ちょっと残念です(笑)
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1回目の記事はこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_001_99/11264377.html
(うま塩ラーメン)

2回目の記事はこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_001_99/23075673.html
(つけ盛りラーメン)

3回目の記事はこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_001_99/33377728.html
(ヘルシーらーめん)

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閉じる コメント(24)

はじめまして!
こちらのつけ麺は美味いと聞いたことあります(^^♪
写真を見てるとヨダレが(^q^)

是非、行ってみたいと思います!!

2009/11/10(火) 午前 9:19 [ なめだるま ] 返信する

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りんごさんのブログでつけ麺が続いたことにちょっと驚き(笑)かなり平べったくてずいぶん個性的な麺ですね〜盛り具合もかんぺき♪ 削除

2009/11/10(火) 午前 10:04 [ くま ] 返信する

素晴らしい、登り甲斐がありそうなマウンテン!(笑)
青森は
煮干し系が多い気がするなぁ…。いいなぁ〜♪

魚、嫌いなのに
煮干し系、好きなんですよね〜☆

2009/11/10(火) 午前 10:49 [ キャサリン ] 返信する

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昨日、記事を拝見して今日行ってきました。
ハンは食べてませんが、らいぞうには程遠い味でした。
明らかに、今のつけ麺を意識した作り方をしているので、近所に住んでて食べにいくのであれば、満足できる商品だとは思います。 削除

2009/11/10(火) 午後 8:19 [ 通りすがり ] 返信する

さくらさん>ここの麺は、面白かったですねえ〜

この麺とスープを使って、ラーメンを出して欲しいですね(笑)

2009/11/10(火) 午後 11:34 りんご 返信する

テンポさん>この店・・・結構、値段設定が高いのですが、

隣のドームで勝ったら行ってみて下さい!(笑)

2009/11/10(火) 午後 11:37 りんご 返信する

ヒラカワ事務器さん>なかなか美味いっすよ!
行く価値あります(笑)

2009/11/10(火) 午後 11:41 りんご 返信する

ケンさん>うかうかしていられませぬぞ!

スープは「幡」の方が良いですけどね(笑)

2009/11/10(火) 午後 11:43 りんご 返信する

汗ラーさん>初めまして!

なかなかレベル高い店だと思いますよ。お近くにお越しの際はどうぞ!

2009/11/10(火) 午後 11:58 りんご 返信する

くまさん>正直、つけめんを食べるよりも、普通のラーメンが大好きですけど(笑)

今週は、つけめんウイークなので、もうちょっと続きます(笑)

2009/11/11(水) 午前 0:08 りんご 返信する

はっちゃん>魚が苦手で、煮干系好き・・・謎!

あ、そうか。ワシが小骨を抜いて、あ〜んって食べさせてあげます(笑)

2009/11/11(水) 午前 0:15 りんご 返信する

通りすがりさん>おお、行きましたか!レスポンス良いっすねえ(笑)

確かに濃厚具合では「らいぞう」ほどでは無いのでは確かですね(笑)

2009/11/11(水) 午前 0:27 りんご 返信する

この珍しい麺をチュルチュルとすすりたいです!

2009/11/11(水) 午後 2:03 [ - ] 返信する

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私はつけ麺ってどうも避けてたのですが、この麺はおいしそうですね。
スープに浮いている茶色な粉末はこしょう?じゃないですよね。煮干の粉末でしょうか?

2009/11/11(水) 午後 8:46 [ - ] 返信する

うまそうです。
食べてみたい!

でも遠い(笑)

2009/11/12(木) 午後 7:03 [ oha*aro**05 ] 返信する

きゃあ〜♪(笑)
「あ〜ん」したい、したい♪(笑)

今、むっちゃ
ニヤニヤしてます(きしょい?笑)

2009/11/12(木) 午後 9:03 [ キャサリン ] 返信する

みぞきよさん>ものすごく官能的な食感の麺でした!(笑)

2009/11/13(金) 午前 0:08 りんご 返信する

カピパラさん>この麺を食べるだけでも、行く価値はありますよ!
ちなみに・・煮干とかの粉末ですな。魚粉です。むせないよう注意ですね。
ギョフン、ギョフンって(笑)

2009/11/13(金) 午前 0:09 りんご 返信する

おはまろさん>まあ、遠くから食べに行く程の店では無いと思うのですが・・・この麺は、その価値あると思いますよ(笑)

2009/11/13(金) 午前 0:13 りんご 返信する

はっちゃんに、「あ〜ん、したい、したい♪」って言わせた事に、

ワシ、心の中でガッツポーズをとってます!よっしゃ〜!って(笑)

2009/11/13(金) 午前 0:15 りんご 返信する

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