ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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八助

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弘前市にあります、「八助」です。
ここは前から煮干系で有名です。ニボニボしたい方、いらっしゃ〜い!(笑)


最近、場所が変わりまして、城東のマルエススーパーが有った場所・・
昔の「ラーメン津軽」「ラーメン大ちゃん」があった場所に移転しています。

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メニューも以前とちょっと変わってました。


何にしようか迷いました・・



ワシの想像によれば、

「中華そば」<「にぼし中華」<「コクにぼし」<「濃厚魚節」<「特選煮干」

の順番で、煮干度がUPするのではないかと思われ(笑)


初めてですが、「特選煮干」並700円を注文してみます。

日頃から、「もっと煮干を!モアモア!」って言ってるワシなので(笑)


こちらです。

イメージ 3



あきらかに以前食べた時よりも、濃ゆい!

濃厚豚骨煮干系!


イメージ 4


麺は中太のややストレート。


イメージ 5


脂身多いチャーシューがイケテマス!


いやあ、満足満足!





豚骨煮干の最高峰といえば「高橋中華そば」だと思っているワシですが、


煮干の味を強くすればするほど「高橋中華そば」になるのかと言うと、
そんな訳でもないですね。

煮干の分量の駆け引きが大事になってくるでしょう。
ただ多ければ良いって訳でもないし・・
お客のニーズに応えるための「交渉人」が必要です。

それが「ニボシエーター」!


↑それをいうなら「ネゴシエーター」ですね。  ←なんか微妙なオチ(笑)





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前回の記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_001_99/41841167.html
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閉じる コメント(10)

美味しいお店ですよね♪

中華と味噌もイケてたのでトラバさせていただきます!

ビールがメニューに追加されてますね♪(嬉)

2011/9/15(木) 午前 6:12 テンポ 返信する

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りんごさん・・・・ラーメンも良いけど
お月さまみましたか???
「八家」の看板がお月さまみたいですネ・・・

お月見ラーメン食べましたか???

2011/9/15(木) 午前 7:50 [ sugi⇒トントン ] 返信する

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今日のギャグ、星二つです!!

ニボシ(☆☆)だけに…(笑) 削除

2011/9/15(木) 午後 10:33 [ りんごマニア ] 返信する

↑やっぱり券売機のビールに反応してる〜〜(笑)
是非この特選煮干しも、煮干し2倍3倍4倍の無料トッピングがあったらいいのにな・・・って思う私も、やっぱりニボシスト!?(笑)

2011/9/15(木) 午後 10:49 さくら 返信する

テンポさん>全メニューを食べ比べてみたくなりますねえ〜
味噌を除いて(笑)

2011/9/16(金) 午前 0:30 りんご 返信する

すぎさん>十五夜でしたね。ああ、夜空を見上げる事が少なくなりました(苦笑)
こうゆう夜は、やはり月見そばが粋ですな(笑)

2011/9/16(金) 午前 0:30 りんご 返信する

りんごマニアさん>お!そのコメ面白い!!(笑)

あ、でも☆☆で、ふたつぼしって読む人だからなあ〜ワシ(笑)

2011/9/16(金) 午前 0:32 りんご 返信する

さくらさん>いつも思うのですが、なにがうらやましいって、おかかえ運転手付きで外食するテンポさんの生活です(笑)

煮干無料トッピングって、どのメニューでもできると思ってたら、そうじゃなかったんですね(苦笑)

2011/9/16(金) 午前 0:35 りんご 返信する

最近3回振られて相性の悪さに泣いています・・
3回振られるとテンションガタ落ちです。

早く食べたいなぁ〜

2011/9/17(土) 午前 7:58 [ - ] 返信する

みぞきよさん>まあ、そんな事もありますよ!(笑)
おめあての店がやってなかったら、その時こそ、違う店に訪問するチャンスなのです!←ラーメン食べ歩きの先輩より(笑)

2011/9/21(水) 午前 0:10 りんご 返信する

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