ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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年越しのお膳

2013年もスタートしました。

ワシの家の年越し膳を紹介いたします。

ちなみに、青森県内では御節料理って無いんです。
無いってゆうのは大げさかw

いわゆる、お重に入った形の御節料理は無いんですよ。

そのかわり年越しに膳に力を入れます。

年を越したらその残りを食べるんです。今日の夕食も残り物でしたよ(笑)





さて、前置きはこれくらいにして・・

今年の年越し膳です。

イメージ 1


いやあ〜ジャイゴ臭いw

でもこれがイイんですw



イメージ 2


刺身は奮発。

青森県産ヒラメを虹のマートで購入です。

ウニと合わせてチビチビ食べて、酒をクピリ。

酒がすすむすすむ。

すっかり酔っぱらっちゃいましたw





そうそう、忘れちゃいけないのが・・

イメージ 3


ナマコです。

青森の年越しにはかかせない一品。

そもそも苦手な食べ物なんですけど、
近年、食べれるようになったんです。

酒のつまみとしてはなかなかだと思えるようになってきました・・



・・が・・



今年のナマコを食べている時に、ワシの母が、

「このナマコ、はなたらしてあったはんで」・・と一言。

え?ハナタラシ?

なにそれ?
なんか、きちゃな〜い 


そんな事言われたら、もう食べられないじゃ〜


てなわけで、半分残した年越しのナマコでしたw

  

閉じる コメント(12)

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豪華な刺身が羨ましい。。。
来年もUPよろしく♪
しかし、ジャイゴ臭いってか、ホットする「お膳」だっ!

今年の晦日は〜招待希望!

2013/1/3(木) 午前 6:39 [ 闇金ウシジマ ] 返信する

あけましておめでとうございます。

なかなか美味しそうなお料理ですね♪
今年の正月はオードブルなんかとらないで、このお料理を発注したいです(笑)

僕んとこでは元気のなくなったなまこは、「ハナをたらす」じゃなくて「ビロをたらす」と言います。
父がたくさん採ってくるので、最初は精力満々で固いナマコなんですが、バケツに入れて置いておくと・・・使用後みたいにふにゃふにゃしてビロをたらしてます(←正月からこれかよ・笑)

2013/1/3(木) 午前 8:42 テンポ 返信する

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ナマコ大好きでテンポさんにお願いしてますよお(チョイウソ)
(^-^)/ こちらでは はなこたらした=軟らかいの という言い方します、 私は西海岸の固い、石なまこが好きです (^-^)/

2013/1/3(木) 午前 9:35 [ オールドハードロッカー ] 返信する

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毎年りんごさんのお宅のお膳っこ楽しみにしています。
はなたらしのなまご。。わかりますとも(笑
今年もよろしくお願いします^^

2013/1/3(木) 午後 4:11 ぶぅはは 返信する

明けましておめでとうございます
大人になったらナマコが美味しく食べれると思ってましたが、おじさんになった今でもナマコホヤNGです(苦笑)
でもやっぱりジャイゴ臭いのはいいですね!
ちゃんと、煮しめやたづの味噌汁なんかは食べますよ(笑)
今年もよろしくお願いします

2013/1/4(金) 午後 11:26 [ - ] 返信する

闇金ウシジマくん>いやー、おはずかしいですよ(笑)
来年の話をすると鬼が笑うっていいますから(鬼笑)

2013/1/6(日) 午後 11:10 りんご 返信する

テンポさん>あけましてです。
ビロたらしたナマコ・・・なんか、きちゃな〜いw
使用前、使用後・・・・なんか、えっち〜いw

2013/1/6(日) 午後 11:38 りんご 返信する

オールドハードロッカーさん>チンポさんのナマコ・・あ、間違ったテンポさんとこのナマコは新鮮そうですねw
そもそも、固いナマコが美味しいのか、柔らかいナマコが美味しいのか・・よく解らないですw

2013/1/6(日) 午後 11:58 りんご 返信する

ぶうははさん>意外に反応が良くてビックリです、お膳(笑)
今年もよろしくです!

2013/1/7(月) 午前 0:07 りんご 返信する

ビーエッチさん>もっと大人になったら食べれますよ(笑)
ワシも未だにホヤが苦とですが、多分、老人になるころには好きになる予定ですw
今年もよろしくです!

2013/1/7(月) 午前 0:13 りんご 返信する

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遅れましたが今年も宜しくお願いします。

私の理想とするお膳ですね〜
素晴らしいです!

2013/1/7(月) 午前 7:14 [ Cookin ] 返信する

nar*to*9jaz**2 さん>今年もヨロシクお願いします!

今年の人参の子合えは、タラコ率高くて美味かったですw

2013/1/9(水) 午後 10:04 りんご 返信する

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