ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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ラーメンしぶたに

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弘前市の鍛冶町にあります、

ラーメンしぶたに です。

以前、栄子のラーメン屋だったとこ?違う?  

酔ってるから、わかんないやーー!(笑)


飲み屋街のラーメン店なので、夜しかやってません。

19:00〜3:00まで。
定休日は、日曜日と第2月曜日。

あ。こうゆう情報って、変わるから・・このブログを、あてにしないでねw



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粋で渋いノレンをくぐって入店です。


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なぜ、弘前市の飲み屋兼ラーメン店って、
豚足を出す店が多いかという、長年の疑問はさておき・・w

ラーメン550円を注文です


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ああ、よさげな感じ!

写真のピントが合ってないけどね(苦笑)


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いいじゃない!

麺はちょっと柔めな細ちぢれ麺。

スープは煮干的なエグさの微塵もない魚介系。・・多分、カツオベース。

お麩の存在が津軽ラーメンの象徴w


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チャーシューの存在感がデカイ!

ちょっと薄いけどw


以前、ネットで見たんですが、
このラーメン店は、
かつての「ねぷた村屋台」に似ているって評価している人がいました。

が・・・ワシが想うには、全然似てないw

でも、他とは違った、和風テイストな独自の味ってゆう意味では似てるかな?
チャーシューの大きさは似ている。





ごちそうさまでした、しぶたにさん。


いやあ、美味かった。

鍛冶町ラーメン最強の店を発見しましたよ!!



ホントかって?


酔ってるから、わかんないやーー!(笑)



   

  

閉じる コメント(11)

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わかんないすか〜(笑)

何度も行こうとしては酔っぱらっては忘れて帰っていまだに食べたことないです。

2013/11/13(水) 午前 8:09 しぇんろん

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かつお系の出汁 興味しんしんです(^-^)/

2013/11/13(水) 午後 2:00 [ オールドハードロッカー ]

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りんごさん。酔ってて、幸せそうですね。私は大分鍛治町ごぶさたしています。〆のラーメン美味しいですよね。

2013/11/13(水) 午後 10:30 チュー

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栄子のラーメン屋、
知らないうちに無くなってましたね〜。
一回しかいったことありませんが・・・

2013/11/14(木) 午後 8:11 [ T.Ken ]

しぇんさん>わかんないや〜w
鍛冶町には数多くの誘惑がありますが、是非行ってみてくださいw

2013/11/16(土) 午後 9:09 りんご

オールドハードロッカーさん>カツオ系かどうかは、わかんないや〜w
多分ってことでw

2013/11/16(土) 午後 9:10 りんご

チューさん>鍛冶町でガッツり飲むって、ワシも最近ないですよ(苦笑)
この日は、実は8時頃にラーメンだけを食べに行きましたw

2013/11/16(土) 午後 9:16 りんご

T.Kenさん>栄子のラーメン屋さん、結局行くことが出来なかったです。会社の人の情報では、オカマちゃんが多く集まる店だって聞いて、非常に行きたくなったんですけどねw

2013/11/16(土) 午後 9:19 りんご

内緒さん>おっけーw

2013/11/16(土) 午後 9:19 りんご

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鶏ガラ・鰹節・煮豚の汁。鍛冶町では最良のラーメンを味わえます。ここを知ってからというもの、鍛冶町の他のラーメン店には行かなくなりました。昼ならコスパで田沢食堂もいいですが、はっきり言ってマル金よりもサンライズよりも好きです。

2013/11/18(月) 午後 5:25 [ yun*********a ]

yun*********a さん>すごい賛辞ですねえ〜!
解る。ワシも鍛冶町最強だと思います。
でも、比べるとマル金の方が好きかな?ここらへんは好みですねw

2013/11/19(火) 午後 8:18 りんご


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