ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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まぐろラーメン

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海峡まぐろラーメン

青森市にあります「海峡まぐろラーメン」です。
ド派手な看板がゴーヂャス。
でも、やな予感(笑)

マグロ出しの個性的な味かとおもいきや、
無難にまとまった醤油スープでした。


やはり、特筆すべきは、チャーシューの替わりに「マグロ刺身」がのってること!

もちろん生で。

これはやっぱり「イロモノ」でしょうか?

麺も普通に美味しい細チジレ麺。
スープも美味しくいただきました。

そして、
肝心のマグロの刺身がラーメンにマッチするか?ってゆう点なんですが、

残念なことに、
麺を食べているうちに「刺身」が「ツナ缶」の味になっちゃいました。

煮えちゃったのね(笑)
ワシはチャーシューを最後までとっておく性格だったもので(苦笑)





以下、思い出話しです。

ラーメンの映画といえば伊丹十三監督の「タンポポ」。
あれは面白かった。ばかばかしくて感動的。
映画の冒頭で、ラーメン好きの老人がうんちくを語るシーンがあるのですが、
あれは東海林さだおさんのエッセイからの引用でしたね。

老人が、ラーメンの食べ方を若者に教えているシーンです。

老人「まずはチャーシューを」
若者「いきなり、チャーシューからですか?!」
老人「いやいや、ハシで持ち上げ、どんぶり右後方に沈めてください」
若者「はあ」
老人「ここで、重要なことですが、心の中で詫びる気持ちでささやいてください・・「後でねっ」と・・」

いやー。なんだかんだ言ってしっかりインプリンティングされています。
マグロラーメンの場合も「後でね」って思ってました(笑)

閉じる コメント(4)

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あのときの、「大友柳太郎さん」さすがですね。若者は渡辺謙・・でしたヨネ

2006/11/4(土) 午前 8:57 [ sugi⇒トントン ] 返信する

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ワシは大滝秀二さんがよかった。「鴨な〜ん、天ぷらそばぁ〜、おしるこ〜!」それにしても渡辺謙は、今や貫禄あるけど、当時は若造でしたねえ(当たり前だって)

2006/11/4(土) 午後 9:19 りんご 返信する

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面白い〜〜o(*^▽^*)o ゲラゲラゲラ、ここはとりあえず一回いけばいいやと思ったら本当にその通りになちゃった〜〜 (;´Д`)

2007/2/5(月) 午後 0:34 ビックフレンド 返信する

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今となっては行ったほうがよかったと後悔してませんか?まあ、そんなこた無いか(笑)

2007/2/5(月) 午後 9:56 りんご 返信する

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