ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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井上家

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井上家

弘前市にあります、「井上家」です。

市内で初の「横浜・家系」のラーメン屋さんですね。

しょうゆ豚骨系のゴッテリスープ、

極太ゴッサリ麺、

そして、

妙にブ厚い海苔が特徴です。


こうゆうスープには太麺がいいですなあ。




ちなみに、

友人と初めて行った時・・・

細めんで固めん好きの友人が、
麺固めって注文したら、

ものすご〜く、固くて、太〜い麺だったもんで、

彼は、泣きながら食べていました(笑)




教訓

初めて入った店では「普通」で注文すべし!(笑)






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http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_001_99/27433234.html
↑期間限定 五所川原ラーメン街道出店時の記事はこちら↑
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閉じる コメント(5)

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小生は太麺は苦手です・・・だから札幌ラーメン苦手でした。太いのは『うどん』だべ・・・でも太麺でも美味いのはあるんでしょうね。ここに行くことあれば、「普通」で注文します!(笑)

2006/11/28(火) 午前 0:09 [ sugi⇒トントン ] 返信する

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堅麺でって言うのは 一度食べてからの方がいいね! それから このお店(ラーメン屋)さんの名前初めてききました。最近できたのかな??

2006/11/28(火) 午前 0:55 soto05sky 返信する

そういちろうさん>太麺は、かみごたえともっちり感を楽しむとよろしいかと思います。それでは次回の「ラーメン食べある日記」は「太麺特集」でおおくりいたします(笑)

2006/11/28(火) 午後 10:05 りんご 返信する

今年の秋にオープンしました。店主は横浜・六角家さんで修行された方みたいです。いまや、行列ができる店ですね。

2006/11/28(火) 午後 10:13 りんご 返信する

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私は週1回ぐらいいっています。普通の中華そばもおいしいのですが、家系新味がおいしいですよ。お試しあれ。

2006/12/2(土) 午前 8:12 [ has*cof*e* ] 返信する

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