ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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あごだし中華 彦や

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青森市の「あごだし中華 彦や」に言ってきます田。

あ、2ちゃん風な話し方・・・ちょっと田舎風な(笑)



「あごだし」、って何のことかなって思ったら、

トビウオの出汁なんだって。

こりゃ珍しい・・

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メニューを見て、即、「手打ち、せあぶら」って注文しちゃいましたが・・

よく考えると、

「あごだし」の風味を味わうとしたら「細めん、あっさり」の方が良かったかも??

弘前だと、背脂系の店が少ないので・・・(苦笑)


ここも美味かったですよ。背脂が甘い!体がとろけます!





今度来るときは、「細めん、あっさり」を注文しよう!

多分・・・背脂マジックに、やられるかもしれませんが・・・(笑)

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