ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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弟が北海道旅行してきた時の、おみやげです。

前回は花咲ガニでしたが、今回はズワイガニです。

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とってもズワイ感じのカニですよ! ←意味不明w


カニのふんどしって言うんですか、その部分を開くと・・・


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ああ、このカニも、「ウチコ」がw



前回は、そのまま食べましたが、

今回は趣向を変えて・・・カニ鍋にしてみました。


カニの殻で出汁をとって・・

具材は、

白菜、舞茸、しめじ、ハルサメ、つみれ、ネギ・・・

スープは市販の塩ちゃんこ鍋のやつを使用です。
市販品のほうが、間違いないから(笑)

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カニは、ちょこっと温めるだけですね。



問題なのは、カニ味噌・・・

最初からナベにカニ味噌を入れちゃうのはヤボテンです。



悩んだあげく・・・


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カニ味噌と、カニの内子を混ぜ、その中にカニの足の、つけね部分をほくして入れた・・

そのカニ甲羅を・・



湯煎してみました!

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こうゆう感じ。





ああ〜!んめッ!



鍋の最後は、

御飯をいれて、カニオジヤ。

ん〜満足満足!



オチは無いです。カニ鍋だけに・・・カニして(笑)

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国防論

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「国防論」 小林よしのり   小学館


国を守るってゆう事を考えたことありますか?

ワシは、無いですけど(笑)


3.11の日以降、約20万人の自衛隊の半分の、約10万人が動員されたんです。

あくまでも「公」に徹して活動する自衛隊員に、頭が下がります。



数多くの人が救助されたんですけど、

だからと言って、自衛隊は災害救助専門部隊では無いんです。

軍隊を持たない国、日本なんですが、

軍隊だからこそ救える命があったんですね!



いろいろと考えさせられる本でした。

 

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