ラーメン食べある日記

青森県のラーメンを食べ歩いてます

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平田屋

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青森市にあります、「平田屋」に行ってきました。

暑いですなあ〜

じわっと暑い。

こんな時には、こんなメニューはいかが?


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冷花ラーメンです

涼しげなメニューですなあ




こちらです

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カツオブシが、ドーン!



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かきわけると、麺、チャーシュー、メンマがあります。

冷やしラーメンですな。


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腰のある麺は、冷やすと、ブリッブリの食感が味わえます。

出汁は、サバ節とかの魚介系。
・・ってゆうか、ざるそばの出汁に、よく似てる。

でも、ちゃんとラーメン。


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この柚子胡椒のような、

「練り七味ゆず」を、
ちょこっと入れながら、味替えして楽しみます。





なんといっても、カツオブシがイイ。

無類の鰹節好きなワシ。

焼そばより、焼うどんの方が好きなのは、
鰹節がかかっているからw

二郎系ラーメンで、長尾が一番好きなのは、
鰹節がかかっているからw

カツオブシマニアの人には、是非オススメですよー(笑)

 

 

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