たけのこ掘り*

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久しぶりの日記更新。
相変わらずパソコンに慣れないので携帯から。

ベランダが緑でわさわさ～。
ガーデニングは趣味だけど、マンションでどこまでやっていいのか疑問です。

芽吹きの季節。
緑色って落ち着くし、新たな命は嬉しいです。

今現在食べられのはパセリのみ。
その他のミニトマトやシャンデリアトマト、バジルやしそはこれからこれから。

大切に育てよう。
そして食費の足しになればいいな。
夏場はイタリアンを楽しみたいけど、夫はトマトパスタが苦手なのでした。
憧れはジェノベーゼパスタ。

室内には観葉植物達。

アイビーはいただきもの。
すくすく伸びて垂れ下がる。
ビンにも挿して楽しみ中。
そして増やします。

昨日は久しぶりに陶芸デー。
内緒でいろいろ制作中なのです。

その後近くの山でたけのこ掘り掘り。
たくさんとれました。

山の中、生で先っぽを食べてみる。
たけのこの刺身って料亭でありそうだしやりたかったの。
意外にもほっくり、じゃがいもに近い食感でお醤油欲しくなりました。

配り回ってもまだたくさんあります。
夜な夜なコトコトあくをとる。

そして定番の煮物。

しっかりだし入りで煮込んだくせに、鰹節まで入れるのは我が家流。

初メンマ。

新しい大皿が焼きあがったので、それにモリモリと。
美味しいレシピを教えていただいたので早速試してうまうまです。
ビール飲みたいー。

残りは何かと炒めたり、我が家に伝わるちらし寿司の具にしたり、今夜の野菜コロッケにも入れようかな。

例えば家族や友達から、伝わるレシピってなんだか特別。
何かで繋がってるような気がするのです。

毎日のお料理やお菓子作り、趣味から当たり前の日常になりました。
それでもやっぱり大切な時間。

わけぎを再生させながら、

このたくましさが欲しいと思う。
手作りの器に入れたらちょっとはおしゃれな気がします。