水色白玉

ぼたん桜の塩漬け＊

Mon, 26 Apr 2010 23:33:58 +0900

桜茶大好き。

塩っけがたまらない。

頂き物を今日もほのぼの気分で飲みました。

そんな中、行きつけの近所の直販所で今期最後のぼたん桜ちゃん発見。

朝８時からと早い営業だけど、安くて新鮮だから通ってます。

早速塩漬けにしました。

桜ってあくがあるんですね。

適当に処理して適当に仕込みました。

塩加減がさっぱり分かりません。

出来上がりますように。

今日、その直販所主催の「山菜料理教室」に行ってきました。

そこで出会った女性曰く、桜の塩漬けはなにかと便利だそうです。

周りは母から祖母の年代の方ばっかり。

いたどり、たけのこ、わらび、ふきを下処理して家庭料理を作りました。

これからは恐れることなく生の山菜を購入できます。嬉しい。

最近作ったさつまいもりんごパイ。

ブログ友達さんが冷凍パイシートをうまく使いこなしてるのを見て、冷凍庫から救い出したパイシート。

お菓子にもなるし、胡椒味でスパイシーなおつまみにもなるし便利です。

バターって最高！

と思いつつ、最近買ったお菓子の本。

エコポイントで手に入れた図書券を使いました。

バターも生クリームも使わないレシピです。

全粒粉のざっくり感、素材そのものの味のものも好き。

近いうちにいろいろ作ろうと思います。

なかしましほさんも好き。

揺るがないもの、ポリシーを持つのって難しい。

だからこそ素敵に感じるのでしょう。

マンションに引っ越してきてギターをじゃかじゃか弾けないからストレスー。

溜まりに溜まって公園にいって弾いてきました。

幸せな時間。

自分らしい時間。

これから緑がどんどん色濃くなっていきますね。

ハーレーごっこ＊

Mon, 19 Apr 2010 21:26:46 +0900

昨日はよく晴れてました。

ひさしぶりにデートにお出かけ。

ハーレーイベントです。

バイク好きのあたしたち。

普通のバイク免許持ってたら乗れるんですって。

適正検査はあります。

夫は合格、嬉しそうに乗り回す。

あたしはペーパーなので怖気づいてまたがるのみ。

このバイク中古で１２０万円って、、、車が買えますよね。

バイクの免許を取った時にお世話になった先生達にお会いできて良かったです。

全く乗ってないけど、バイク好きと結婚したことが縁でまた出会えるありがたい繋がり。

乗り方忘れて申し訳ないです。

バイク乗ってる女子はやっぱりかっこいいなー。

楽しい１日でした。

インドアなのかアウトドアなのか、またしても自分の趣味が分からなくなります。

すっかり忘れてたけど、好きなことが多いことを思い出しました。

少し前に購入したキッチンアイテムが大活躍してます。

バーミックス。

今年の春にピンクが限定発売されたのです。

ちょっと高価だけど思い切って購入。

ポタージュ作りやドレッシング、シェイクなんかに大活躍してます。

ただ、泡だて機能がいまいちで、お菓子作りには普通のハンドミキサーが有効なのが残念なところ。

なににつけても良し悪しはあるってことで使いこなしていきたいと思います。

宝物ですもん。

たけのこ掘り*

Fri, 16 Apr 2010 18:05:48 +0900

久しぶりの日記更新。
相変わらずパソコンに慣れないので携帯から。

ベランダが緑でわさわさ～。
ガーデニングは趣味だけど、マンションでどこまでやっていいのか疑問です。

芽吹きの季節。
緑色って落ち着くし、新たな命は嬉しいです。

今現在食べられのはパセリのみ。
その他のミニトマトやシャンデリアトマト、バジルやしそはこれからこれから。

大切に育てよう。
そして食費の足しになればいいな。
夏場はイタリアンを楽しみたいけど、夫はトマトパスタが苦手なのでした。
憧れはジェノベーゼパスタ。

室内には観葉植物達。

アイビーはいただきもの。
すくすく伸びて垂れ下がる。
ビンにも挿して楽しみ中。
そして増やします。

昨日は久しぶりに陶芸デー。
内緒でいろいろ制作中なのです。

その後近くの山でたけのこ掘り掘り。
たくさんとれました。

山の中、生で先っぽを食べてみる。
たけのこの刺身って料亭でありそうだしやりたかったの。
意外にもほっくり、じゃがいもに近い食感でお醤油欲しくなりました。

配り回ってもまだたくさんあります。
夜な夜なコトコトあくをとる。

そして定番の煮物。

しっかりだし入りで煮込んだくせに、鰹節まで入れるのは我が家流。

初メンマ。

新しい大皿が焼きあがったので、それにモリモリと。
美味しいレシピを教えていただいたので早速試してうまうまです。
ビール飲みたいー。

残りは何かと炒めたり、我が家に伝わるちらし寿司の具にしたり、今夜の野菜コロッケにも入れようかな。

例えば家族や友達から、伝わるレシピってなんだか特別。
何かで繋がってるような気がするのです。

毎日のお料理やお菓子作り、趣味から当たり前の日常になりました。
それでもやっぱり大切な時間。

わけぎを再生させながら、

このたくましさが欲しいと思う。
手作りの器に入れたらちょっとはおしゃれな気がします。

ごはんのお話＊

Sun, 28 Mar 2010 23:42:04 +0900

今日のお昼ご飯。

もう３時半過ぎです。

ちょっとしたことから夫と仲違いいたしましてこんな時間に作りました。

空腹でお菓子をむさぼる彼を横目に過ごす午後。

彼はどうもあたしのことをごはんだと思ってるようなところがあります。

あたしの名前はごはんじゃなくってまみですよと何度か伝えておりますが。

麻婆豆腐は大好物なんですけど、辛さを抑えなくちゃいけなくなったので卵でまろやかに。

ライスペーパーは常備しておきたいもののひとつ。

生春巻きはくるくる巻いて楽しい上にもっちり美味しいです。好物。

異国のお味を楽しんだ後は、和風の手打ちうどん作りにせいを出すのでした。

うどん作りはエクササイズ。

今日はかけうどんでいただきました。

先週のお城の桜。

毎日どこかで目にします。

今日も桜の木を見上げてました。

ふと、今年はまだ桜餅を口にしてないことに気づく。

近いうちにいただかなくては。

相変わらず食の比重は大きくって、季節のもののパワーにあやかろうって魂胆です。

さて、明日も朝早くからお弁当作り。

お肉を安いときに買ってハンバーグ作って冷凍してあるのを使う予定。

だんだん所帯じみてまいりましたが、こういう生活を楽しまなくっちゃね。

のりでご飯にメッセージを書くと、メールでお返事がきたりするのでがんばれそうです。

愛の巣生活開始＊

Wed, 24 Mar 2010 21:17:47 +0900

久しぶりの日記更新。

新居のパソコン操作がさっぱり分からず、一人ではなんにもできません。

今も後ろから夫に見張られております。

壊す自信あり。

先週、神社での式を無事に終えました。

雨の予報だったけど晴れ晴れ～。

花粉症故、雅楽演奏の中行進しつつ鼻水との戦い。

夫に訴えるが我慢しろの一言。

美容師さんにハンカチの間にティッシュを挟んでもらって切りぬけました。

綿帽子でまんまるのつもりが、風が強いからとあっさり却下。

後ですっぽりかぶってお写真撮れたから良かったです。

お色直し。

まんまるブーケは憧れ。

頭にもまんまるお花をぽこぽこ突き刺していただきました。

今まで一緒だった家族。

これからお世話になる家族。

みんな笑ってて、輪が広がるような感じがして嬉しいです。

これからいろいろ頑張ります。

今週末には親友の結婚式でスピーチ☆

それに向けて、和装に合わせて伸ばしてた前髪をパッツリ切ってきます。

好きな髪形じゃないとテンションが上がりません。

おそろいグラス＊

Thu, 18 Mar 2010 22:11:28 +0900

自転車を買いました。

ヒトメボレしてたんです。

大好きな色ににんまり。

音楽を聴きながら街を駆け抜けております。

用事がてら、旦那さんの会社の近くを通ってストーカー。

通勤用のバイクにいつかシールを貼り付けてやろうと企む。

小さないたずら大好きです。

しばらくぶりに、いきつけのお店に遊びに行きました。

久しぶり過ぎて店主に「そんな顔やったっけ？」っと言われるが、こんな顔です。

お客様用の小さめグラスをお買い上げ。

日本のアンティークもの。

服も雑貨も１９６０～７０年代のものを置いてるお店なんです。

４つ揃ってるのはあんまりないから嬉しい。

早速値切りにかかる。

私「これってどうみても３００円よね？？」

店主「いいよそれで。」

あっさりと、とてもお安く入手できました。

この時代のものって北欧のデザインを参考にすることが多かったらしく、マリメッコのような花柄もあります。

なつかしさのあるこういう柄もの大好きです。

お客様遊びに来ないかな～。

明日は式の直前のエステです。

普段エステに行かないので、ブライダルエステこそは！と契約したものの、、、

なんだか億劫でクーリングオフ。

お肌は今までで最高にかさついておりますのに。

慌てて買ったコラーゲンサプリの効果なし。

これでいいのかと思いつつ、今週末花嫁行列に挑みます。

ああ、心がふたふたします。

落ち着かなくては。

いちごムース＊

Tue, 16 Mar 2010 21:41:08 +0900

ストレス解消を兼ねたお楽しみのお菓子作り。

独り占めしたい夜。
自分用だけ、しかもちょっぴり甘めに仕上げます。

生クリームはハンドミキサー使わずに。
達成感と疲労感とガチャガチャ音が良い感じ。

夜のキッチンは秘密めいてて好き。

いちごから次は何の季節になるのかなあ。

週末に指輪ちゃんが仕上がりました。
薬指にはキラリと光るもの。

新婚旅行のプランを決めてきました。
ドイツ、スイス、フランス。
３ヶ国を巡るツアー。

海外は友人達とでもひとりででもフリープランしか利用したことないです。
専ら自力。
旦那さんには「きっとひとりになりたくなると思う。」と脱走宣言済み。

週明けすぐには仲良しちゃん達と久しぶりのお泊まり会がありました。
食べて飲んでしゃべって寝て食べる。
なによりの楽しみ方です～。

またまたはちみつを配りまわりました。
もううちには予備のビンがないので購入してまで配布中。

一晩夜を共にした子猫ちゃん。
お膝の上で居眠りです。まんまる。
可愛かったんで載っけさせてくださいね。

人間もだけど、愛嬌って宝物だと思います。

文旦チーズケーキ＊

Fri, 12 Mar 2010 22:47:26 +0900

チーズケーキを焼きました。

まんまるー。

膨らんでしぼんで。
人の心もそういう風にできてる気がします。
そして最後には、ぎゅっとしっかり地に足のついた安心感が手に入る。
そうだといいな。

文旦の果汁と皮を使ってみました。

濃厚だけどちょっぴり爽やかになる予定。
一日寝かせてみんなで食べます。

今日は森田君の工房に遊びに行きました。
手作りの窯まで連れてってもらう。

双蛇窯！
書道家さんによるおしゃれな文字が出迎えてくれます。

ここでピザを焼いてもらおうと思ったけど、絶対焼かせないよと拒否される。

文旦畑が近くにあるので道端にころころ落ちてます。
そっと並べておきました。

昨日は友達とのんびりランチやお買い物。
いただいたお土産がすごく美味しかったです。
めんたいこ大好き。ぽりぽり。

ここのところ、毎日誰かにはちみつを配り歩いております。
ビンに入れてはラッピング。
贈り物って楽しいです。
はちみつは減ってく一方だけど、嬉しい気持ち。

物は程よくあれば良い。

しっかりしたホームがあるのはありがたいことです。

思い立って、この貴重な無職の間に資格を取ろうと決めました。
次にやりたいお仕事に関係してるし、前向きに前向きに。
お勉強の始まりです。

しばらく読書は禁止だな～。

文旦はちみつジャム＊

Tue, 09 Mar 2010 20:59:24 +0900

おじいちゃんの作った文旦。
おじちゃんの作ったハチミツ。

ジャムにしました。
お気に入りのビンに詰める。

作った人が分かるのって安心です。
それと、合わせて作ることで２人が更に仲が仲良くなったような気になるのも好き。
勝手な妄想ですが。

明日の朝のパンが楽しみです。ふふふ。

今までとある町の住民だったのが、県の中心の市民になったので手続きだらけで大変です。

そのついでに市民図書館の利用カードも作りました。
久しぶりに宮本輝さんを読もうと思ったらあんまりなくって残念。
品揃えと建物のキレイさやサービスは地元の方が良いです。

江国香織さんと小川洋子さんといしいしんじさんのを借りました。

体調が良くない時は上手に字を読めないので、ゆっくりゆっくり読まないと。
本を開いた瞬間、全然読めなくて目がぐるぐる回って苦労しました。
読まなきゃいいのに読みたいの。
活字中毒者から三半規管の機能を奪われるとダメージでかくて困ります。

それから気を取り直してハネムーン用のパンフ集め。

目指せドイツ！
ジャーマンポテトにビール。
くらいの知識しかなかったけど、なんて素敵そうな国～。
ローテンブルクのまるで絵本のような街並みに、ほうっと心を奪われております。

ついでに隣国にも立ち寄るつもり。
チェコやオーストリア、スイスやフランスやらどこにしようかな～。

楽しいことを考えなくっちゃ、と思う日々。
結婚式準備は手作りの限界に挑戦中。
式場担当者も乗り気になってくれてありがたいです。
今日も密談。
当日は、自己満足にお付き合いください。

写真展とはちみつ＊

Sat, 06 Mar 2010 09:30:36 +0900

つい先日のよく晴れたお昼間。
あったかくって上着をはおろうかやめようか悩むくらいの春の日差し。

地元の美術館で開催されている「蜷川実花展」に行ってきました。

色鮮やかな写真たち。
その空間をうろうろしまして、
立ちすくんでしまうのでした。

明日までなんだけどもう一回行きたいな。

１０年くらい前に本屋さんでヒトメボレしてからちょこちょこ集めた写真集たち。

異国のものが多かったりするので、旅気分と共に現実逃避できて良いです。
青空が多いのも心が明るくなって良いです。

その後、地に足のついた日常を切り取ったようなものや淡い写真にもはまったけど、
カラフルな蜷川さんの写真はやっぱり好き。

さて、昨日は親戚のおじちゃんに手作りはちみつを分けてもらいました。

ほんとはもっとあります。
この３倍くらいあって重いのでまた後日。

この時期の一番蜜です。
夏のものと違って、ややさっぱりしてるそうですがやっぱり濃いです。

今朝は食パンにバターとはちみつのっけていただきました。
この組み合わせが一番お気に入り。

頭のなかにはクラムボン。「パンとみつをめしあがれ」

これにシナモンふりかけていただくのも好き。
お菓子作りや肉のつけダレに大活躍しそうです。

肉で思い出したけど、最近の悩み事が解決されずに困っています。
オーブンレンジを購入しようと思ってるんだけど、どのくらいのものにしようかな。

スチーム機能が必要なのかでお値段が大きく違ってくるのよね。

今は昔ながらの回るタイプ。
あたためができてたまにお菓子が焼ければ十分です。
茶碗蒸しがキレイにできれば助かるなーくらいの不満感。

この先ずっと使うから良いの買おうかどうしようか。
だいたいいつも欲が出て、そのくせ宝の持ち腐れタイプなのです。

日立のヘルシーシェフシリーズのどれかにしようと思ってはいますけど。。

今日は先にレンジ台が届きます。
真っ白で可愛いです。
すりガラスの開き戸の向こうには、手作り食器や異国のカフェオレボウルを並べよう。

お部屋作りもだいたいできてきました。

旦那さんがこつこつ作業してたスピーカーだらけのお部屋にテレビも届きます。
そうしてシアタールームができる模様。
そっちのことはさっぱり分からずじまいでお任せです。