りんこの日記

皆様、ご無沙汰しています また始めるので今までのように仲良くして下さい。

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今年初めて畑で赤紫蘇を栽培しました。

梅干用にと植えたのに、6月にはまだ育ってなかったので買うことになりましたが、

今は凄いワサワサと大きくなって使い道に悩んでました。

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ある日おっちょんさんの記事に紫蘇ジュースのレシピがあったので、使わせてもらいました。

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綺麗な色でしょう〜〜 さっぱりした美味しさです(^_^)

紫蘇ジュースはアレルギーなどを抑えてくれるし、生活習慣病予防や風邪予防などに良いそうです♪

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           おっちょんさんのレシピ→



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閉じる コメント(20)

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私も作りたくて 芽が出た赤紫蘇を集めて植えてます
色も綺麗で美味しそうです〜ポチ

2009/8/20(木) 午後 11:26 きみちゃん

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赤紫蘇ジュースは毎年作っていましたが、毎年こぼれた種から自然に発芽して沢山収穫で出来たのに、今年はダメでした!
ですから無しで〜す(><

2009/8/21(金) 午前 6:50 Kuuの菜園

野良婆さん☆
紫蘇ジュース作るのですか〜
身体に良いそうですね、この色が何とも言えないほど綺麗でしょう(^^)
他にも使い道あるかしら?
ポチありがとう〜☆

2009/8/21(金) 午前 7:59 りんこ

Kuuさん☆
毎年作られていたのですか。
今年は天候のせいで残念でしたね〜
紫蘇って発芽させようと思うと難しいですが、自然に発芽するのは凄いのでビックリします。
スーパーに6月出回る紫蘇はハウス栽培なのですね。

2009/8/21(金) 午前 8:05 りんこ

赤紫蘇を邪魔になったので引き抜いてしまいました^_^;

2009/8/21(金) 午前 8:26 ゴンゴロ

きれいなジュースに仕上がりましたね〜。ポチ!

2009/8/21(金) 午前 9:20 [ ライオン ]

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先日はご馳走様でした(*^_^*)

紫蘇ジュース色が綺麗ですよね、去年作ったんですがレシピを間違えたのか私には甘すぎました、今年も種採りに2本ほど残しています、今大きく育って胸くらいに育っています(*^_^*)

2009/8/21(金) 午前 11:17 鈴ちゃん

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我が家の赤紫蘇は勝手に沢山生えましたが、神様が梅干を作らないと言うので抜いてしまいました。紫蘇ジュースを作れば良かったのですね。

2009/8/21(金) 午後 1:41 うき

ゴンゴロさん☆
確かに紫蘇は使い道が限られていて使わずに撤収することになりますね(;O;)
今年は初めて植えて初めてジュースを作りました。
捨てなくて良かったです。

2009/8/22(土) 午前 9:55 りんこ

ライオンさん☆
ポチありがとうございます。
すごく色が綺麗のでビックリしました。
クエン酸を入れたので鮮やかになるそうですよ。

2009/8/22(土) 午前 9:57 りんこ

子猫の鈴さん☆
いえいえこちらこそご馳走様でした。
鈴さんは去年作ったのですか〜
このジュースは蜂蜜を使ってるので、甘さは思ったほどでもなくスッキリしてます。
本当は6月中旬ごろ収穫できると良いのですが、ハウスでなければ育ちませんね。

2009/8/22(土) 午前 10:03 りんこ

うきさん☆
そちらの赤紫蘇は梅干に使っているのですか〜
何時の時点で入れてますか?
6月だと間に合わなくてガッカリしました。
来年は是非ジュースを作ってみて下さいね。

2009/8/22(土) 午前 10:06 りんこ

美しい〜!!!
きれいな色でブログ映え??するジュースだね!
私もこないだ、赤紫蘇を大量にいただいたので、本のレシピを見て紫蘇ジュースを作ってみたの〜〜
暑いときにさっぱり水分補給&栄養とれていいね〜ジュースがおいてあるこのテーブルかわいいね!はしがうねうね〜ってなってるの??

ぽち〜〜!

2009/8/22(土) 午後 2:57 ゆっち

紫蘇ジュース色が綺麗で美味しいですよね
私はいつもいただいてばかりです
先日は青じそで作ったと言うのを味見させていただきましたが
これもありかなと思いましたよ

2009/8/22(土) 午後 3:30 r_h*s*70

実に羨ましい!!
自然な色なのにこんなに鮮やかになるんですねぇ!
コースターも可愛いv雑貨好きにはたまりませんvうふふv

2009/8/22(土) 午後 4:55 かにずくし

ゆっちさん☆
市販の飲料水には添加物や着色料が入ってるので心配だけど、こんなに自然の色のジュースは嬉しいよね♪
ゆっちさんも作ったの〜〜どんなレシピで・・・
このワインテーブル可愛いかな〜「はしがうねうね」言われるまで気が付かなかったわ^_^;
今改めて見たらうねうねしてたわ(笑)
ポチありがとう〜☆

2009/8/22(土) 午後 10:33 りんこ

ホシさん☆
毎年ホシさんは貰えて羨ましいです。
私は初めて飲みました。
青紫蘇ジュースのお味は如何でしたか?
畑にワサワサ生ってるのですが、薬味と他に少ししか要らないので困ってます。

2009/8/22(土) 午後 10:38 りんこ

こまつまさん☆
ルビーのような綺麗な色でしょう〜〜
赤紫蘇は煮るのですが、煮ていると葉っぱが緑色になりましたよ。
このコースターは、昔軽井沢へ行った時買って来ました。
フルーツになっていて葡萄やオレンジなど5枚違っているので気に入ってます(^_^)
こまつまさんは雑貨お好きなんですね。私も昔はそうでした。。。

2009/8/22(土) 午後 10:49 りんこ

紫蘇ジュースはアレルギーの改善に良いというので毎年
作っています。
春先になるとくしゃみはでますが、少しは効いて欲しい
です。
酢やレモンを入れた時に色が鮮やかに変わって理科の
実験をしているみたいと作るたびに楽しんでます。

2009/8/25(火) 午前 5:55 きょん

きょんさん☆
毎年ジュースを作ってましたか(^_^)
アレルギーは少し良くなりましたか?私も花粉の時期辛くて・・・
きょんさんのレシピはまた違うのでしょうね〜

2009/8/26(水) 午前 8:36 りんこ


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