りんこの日記

ある日の朝食

毎朝同じでりんごやキュウイもある時は食事をしています。

食パンはトーストしてオリーブオイルをバターの代わりにかけます。トマトにもかけます。

牛乳にはキビ酢（サトウキビから発酵させた酢）蜂蜜大さじ１、レモン汁半分が入っています。

ヨーグルトに蜂蜜少々とシナモンをふってます。

９０分食べ放題して来ました

何年振りかしら、食べ放題をしてきました。

串カツをいろいろ選んでテーブルの上でパン粉など付けて、揚げたてを食べました。右にあるのはサラダです。

熱々の串揚げは美味しくて何回も取りに行きました。

デザートやフルーツも沢山食べれて・・・・・

でも今の年齢ではそれ程沢山食べられないと思いました。

食べ放題は１５年ほど行って無かったので、その頃に比べると少なくなりました。

超簡単な一品

簡単で栄養がある料理です。

何かあと一品欲しい時、是非作ってみて下さい。

〈材料〉

　　小松菜　　　　　　市販している一袋

　　シーチキン　　　　一缶（小さい缶）

　　醤油　　　　　　　　大さじ１弱

〈作り方〉

①　小松菜は洗って３ｃｍ〜４ｃｍに切る

②　温めたフライパンにシーチキンを油ごと入れ、

　　 小松菜も入れて炒める。

③　しんなりしたら醤油を入れてかき混ぜる。

　

欄の花芽

こんにちは、しばらくの間ブログが出来ませんでした。

パソコンが故障して修理に出していました。

今日やっと戻ってきたので投稿します♪

この前まだシンピジュウムの蕾がかたかったのですが、少し膨らんできました。

でも明日からまた寒の戻りで気温が低くなり開花はもうすぐです。

久し振りに作りました

長い間マンネリの料理を作っていました。

ブログをして何か違うものを作って見たくなり、スパゲティのカルボナーラをしました。

材料　４人分

スパゲティ　　　　　１５０ｇ

ベーコン　　　　　　 2枚

ニンニク　　　　　　 １片

オリーブオイル　　 大さじ１

☆ソース

溶き卵　　　　　　　 ２個分

生クリーム　　　　  大さじ４

粉チーズ　　　　  　大さじ４

塩　　　　　　　　　  小さじ１/３

黒こしょう　　　　   少々

仕上げ黒こしょう　少々

作り方

１．　ベーコンは１cm幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。

２．　ボールに粉チーズ、生クリーム、塩、コショウを入れて混ぜ

　　　溶き卵を加えて混ぜる。（ソース）

３．  フライパンに湯を沸かし沸騰したらスパゲティを入れて袋の表示時間　　　　　　　　　　　　　

　　  通り茹で水気を切る。

４．  フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ焼き色がつく　　　

　　　まで中火で炒める。

５．　スパゲティを４に加えて火を止め混ぜ合わせ２を加えて混ぜ合わせる

　　　黒コショウを振りさっと混ぜる。

ポイント・・・・火にかけたままソースを加えるとダマになってしまうため

　　　　　　　　必ず火は消して下さい。