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STOLLEN

2010年12月24日(金)

STOLLEN
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今年の我が家のクリスマス・イヴのケーキは、ドイツ風STOLLENです。
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STOLLEN
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クリスマスに食べるパンのおはなし
クリスマス・イヴから逆算して4週間目の日曜日、ドイツではシュトーレンを食卓に飾ります。
出来立てよりも日が経つほどに味が深く美味しくなるので、毎日1枚ずつ薄め(*)にスライスしたシュトーレン'''を食べながらイヴを楽しみに待つのだそうです。
(*)店頭には7mmと書いてありました。

昼間、隣町のパン屋さん神戸屋の前に堆く積まれていたシュトーレンを買ってきました。

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