楠庵の割子そば／松江市西浜佐陀町

宍道湖の北側、国道431号沿いにある楠庵。近くには松江イングリッシュガーデンもあって、観光客の方も多い人気店のようです。

割子そば（３枚）、６３０円をいただきました。
薬味は、かつお節、のり、大根おろし、ねぎの４種類。大根おろしは、そばが茹であがってからおろすので、辛味があって美味しかったです。

薬味をのせて、そば用のだしをかけて食べます。
麺は出雲そばにしては、少し白っぽいようですが、そばの香りは十分でした。最近出店した店のだしは、薄味でマイルドなだしが多いようですが、この店のだしは伝統的な濃い味のだしでした。
私としては、薄味のだしはやはり物足りないと言うか、パンチが効いてなくて欲求不満に陥ります。

開店直後の１１時に入ったので、お客は私一人でした。
店内は、落ち着いた感じで中央に囲炉裏があります。

陳列棚に江戸時代からの割子容器が並べてありました。割子というのは丸い容器が常識だと思っていたのですが、この店に陳列してある容器を見ると丸い容器が使われだしたのは明治以降のようです。なおこの器は地元の名産品、「八雲塗り」が使われているようです。

店データ
所在地：松江市西浜佐陀町526-3　yahoo地図
営業時間：11時〜15時
休日：火曜日
駐車場：店の前に10台程度

近々、出雲へツーリングに行き、出雲蕎麦を食べたいなあ…と思っています！

よっしーさん、こんにちは。
ブログには載せていませんが、今まで私が行った中では、奥出雲町の八川そば（国道314号沿い）、扇屋そば(亀嵩駅）、一福（国道54号沿い）、出雲市の羽根屋、大梶（旧JR大社駅前）あたりがお勧めです。奥出雲町は、そばの生産地でもあり、これ以外の店も美味しいと評判です。春以降、私も行こうと思っています。

奥出雲ですか…おろちループを抜けた町かな？？
出雲のメインで食べるより、その奥出雲を狙ってみたいです！！

奥出雲町のそばは有名で、休日には広島方面からそばを食べるだけのために来る人も多いと聞いています。
奥出雲町役場のホームページで、そば処の紹介をしていますので、参考にしてください。メインページから「観光・定住」→「食べる・買う」→「奥出雲そば処」でお店紹介をしています。

こんばんは。
昨年のGWに出雲蕎麦2軒行きました。
出雲大社のすぐ近くの蕎麦屋はとても美味しかったです！
また行きたいなあ〜

北の旅人さん、こんにちは。
出雲大社付近には出雲そばの店がたくさんあって、どれにはいるか迷いますよね。私が今まで行った中では、「かねや」が一番おいしいと思っています。