たらの芽の天ぷら

仕事で中国山地の奥深い場所へ行ったら、運転していた同僚が「たらの芽」を発見！！（ちょっと分かりにくいですが、木の枝の先に赤丸が付いているところです。）

収穫し自宅に持ち帰りました。標高が８００ｍぐらいの場所なので、季節は平野部より1ヶ月くらい前の感じで、桜が満開状態でした。なお、収穫した場所は道路脇の官有地なので、民有地には入っておりません。

早速、天ぷらにして美味しくいただきました。さくさくっとした感触で、まるで料亭でいただいているような食感！（料亭に行ったことはありませんが）
季節のものをいただけるのは、幸せです。

ついでに、他のものも天ぷらに。材料は、えのき、椎茸、ちくわでした。付け合せは、隣からいただいたクレソン。
安上がりですが、豪勢な夕食となりました。

えのき、椎茸、ちくわ、そしてたらの芽…
自然満載のちょっとリッチな天ぷら！いいですね！！

たらの芽さくさくと揚がりましたね♪
天ぷら類もおいしそうです〜ビールに合いそう♪

よっしーさん、こんにちは。
材料費500円以内の、安上がりで贅沢な夕食でした。来年も採れるといいなと思っています。

ひでさん、こんにちは。
四国中央市の焼き鳥もビールにぴったりでしたが、こちらもなかなかのものだと思います。ちなみに、食べ切れなかったので冷凍保存しております。今夜もまた味わえると思うと楽しみです。