松江麺通だんだん／松江市大庭町

さぬきうどんで有名な麺通団から名前を拝借した店のようで、以前は菅田町のパチンコ屋の店内にあったようだが、平成１９年に移転したらしい。私がみたガイドブックはだいぶん古いものだったようで、最近も菅田町界隈を探したが店にたどり着けず半ばあきらめていた。
この場所には以前「来美そば」という店があり、それを目当てに今回来たのだが、久しぶりにこの近くに来たので店が変わっているのを知らなかった。思わぬところで念願の店にたどり着けて、少々面食らってしまった。yahoo!地図

暖簾に「うどん・そば」とあるように、うどん以外のメニューもあって、丼物や炊き込みご飯も注文できる。
メニューの中に「冷かけ」４２０円があるのを発見し、早速注文した。ガイドブックにはトッピングもあるように書いてあったが、店の移転と同時に無くなったようで、少し残念だった。

麺は中太で、エッジも効いていてコシもありなかなかのもの。弾力もそこそこある上に、私の好きなふぞろいの麺だった。
だしはイリコよりもカツオが少し強い感じ。本場のものと比べると少し落ちるが、某チェーン店のものよりは、レベルが高い。なにより、冷かけが食べられるのが、うれしい。

自宅からも近いし、これから他のメニューも頂きに来ようと思う。とりあえず、今度は温かい「かけ」かな。

値段は高めですが…
なかなか良い感じのうどんですね♪
オプションないのは残念ですね。(¨；)

私もうどんが大好きです。「だんだん」ってありがとうっていう方言ですか？テレビの連続ドラマで「だんだん」ってありましたねえ。

ひでさん、こんにちは。
確かに値段は高いしオプションは無いしで、そこら当たりは少し不満ですが、うどんの質はかなり本場に近いと思います。香川県出身の人に常連が多いようです。

あずさゆみさん、こんにちは。
おっしゃるとおりで、「だんだん」は出雲地方の方言で「ありがとう」という意味です。さぬきうどんの麵通団と方言の「だんだん」をかけて店名にしたようです。テレビのドラマの「だんだん」よりはこちらの店のほうが、先に命名されたようです。