荒木屋／出雲市大社町

古代出雲歴史博物館を出たのが昼12時をまわったところ、お腹がすいたので出雲そばを食べに行くことにしました。博物館のすぐ前にあるそば屋に入ったところ、あいにく満席。さぬきうどんなら少し待てば席が空くところですが、出雲そばは何しろ時間がかかる。あきらめて、別の店に行くことにしました。

 

ここらあたりは、出雲大社を中心にしてたくさんのそば屋があります。どうせならと、有名店の「荒木屋」に行ってみることにしました。しかし、行ってみると店の前には行列が。

 

再びあきらめて、出雲大社の門前にあるそば屋に。しかしこれが大失敗で、席は空いていたのですが、すごく遅い。30分以上待った挙句に味はイマイチ、納得できずに店を出ました。（ですので、ブログでは紹介しません。）

 

駐車場に向かう途中で一言、「やっぱり荒木屋に行こう！」。この提案に、妻も二つ返事、やはり納得いかない味だったようです。

 

ということで、到着は午後2時前、さすがにこの時間には行列はなくなっていました。

 

この店の創業は江戸末期だそうで、200年以上の歴史があるようです。店内にも神棚があり、恵比寿様、大黒さ様も鎮座されていました。

有名人の来店も多いようで、ジャイアンツの長嶋さんの写真もありました。妻の見たところでは、美空ひばりさんのサインもあったそうです。

 

私が注文したのは、「割子三代そば　1,060円」。割子そばの1枚目に有精卵、2枚目にとろろがのっていました。

卵を入れるとそばがすごくまろやかになり、のどごしも最高！いい気になって2枚目も平らげたところで、写真を撮るのを忘れたのに気が付きました。最近、このパターン多いな！！

 

三枚目はベーシックな割子。順序的には、ベーシックなものから食べたほうが良かったかも。

 

ここの麵は細麵ですが、コシが強くそばの香りも高くて美味しいそばでした。つゆは少し甘めですが、だしが効いていてすっきりとした味。さすが人気の店だけあるなあと、一人感心して店をあとにしました。